ビルカール サルモンと鮨一幸

Sapporo WINE Market

Presents Wine Party

ビルカール サルモンと鮨一幸

2017年の記念すべき第１回目のワイン会は、ガストロノミーに愛されるシャンパン メゾン「ビルカール サルモン」のセバスチャン パパン氏を招いて、今や予約を取るのも難しい繁盛店「鮨一幸」さんで「鮨とシャンパーニュ」をテーマにしたワイン会を開催します。

 ビルカール サルモンのアジア担当
セールス マネージャーのセバスチャン氏は、
ボルドー出身のとても気さくで親しみやすい方です。

ビルカール サルモンは、ガストロノミーに
愛されるシャンパーニュ メゾンです。
フランスの星付きレストランすべてに
オンリストされ、三ツ星にもほとんど
オンリストされているという美食のための
シェフお墨付きのシャンパーニュなのです。
世界の格式高いホテルや、その都市を代表する
トップ レストランにしか卸さないというこだわりも
ブランドを大切にする証。

そして会場は

「鮨一幸」さん。

選び抜かれた最高の食材を最大限に引き出す

一切妥協のないそのお鮨は、異次元の美味しさに

包まれていて驚きと感動の連続です。

才能豊かな若き大将、工藤順也さん。

※写真はネットから拝借させていただきました。

想像しただけで胸が高鳴るワイン会



ビルカールのシャンパーニュに合わせて
お鮨の内容は大将にお任せです。

ビルカール サルモン ブリュット レゼルヴ
ビルカール サルモン エクストラ ドライ
ビルカールサルモン ブラン ド ブラン
ビルカール サルモン ロゼ
１９９９ビルカール サルモン キュヴェ ニコラ フランソワ

シャンパーニュは上記アイテムを予定しておりますが
内容が変更になる場合はご了承ください。

２０１７年１月２０日（金）　１８時スタート

会費　お一人様　￥３００００（税込）

お席に限りがございますので、
完売の際はご了承ください。


お問合せ　札幌ワインマーケットまで