2018年2月20日火曜日

年明け初の東京出張

今回の目的は、当店が
3月17日に開催する
「札幌ワインマーケット大試飲会」の
打ち合わせに行って来ました!






2018.2.13(火)
到着後ホテルに荷物を置いて
日本橋、ジャパンインポート システムさんへ


当店の担当営業、秋元さん
いつも優しい秋元さん。
試飲会ではこだわりスピリッツも並びますよ😊



西麻布のいろはわいん事務所へ
寺田さんと打ち合わせ

作:寺田徹


すべてワインのコルクと
キャップシールで作っています。


札幌ワインマーケットの
コルク人形も作っていただく
事になりました♬
制服の写真、送らなきゃ!
今から楽しみ。

西麻布から六本木まで
ブラブラ歩いて

すごく美味しい焼き鳥屋さん
「燃」もえへ
いろはわいん寺田さん行きつけのお店
なのですが、私もこれで三回目です。




素敵な絵が入口に無造作に
貼られています。


焼き場に立ちながら
燃の焼き鶏を一手に担う沼能さん。
茶髪ですが、腕は確かの実力者。






セロス パジョンの
エクストラ ブリュット ロゼに
焼き鳥が合う合う♬



中の黄身がトロリとした、うずらの卵と
香ばしく焼いた究極のひな皮


銀杏串

・・・・・(?_?)

レバー串
まったく臭みがなくて
濃厚なのにくどくない。


つくねには
70°で火を入れた
卵黄添え

〆は自家製ラーメン
地鶏スープに手打ち麺。
トリュフの香りが
食欲そそる美味しさ。


燃のオーナーです。
渋くてかっこいい!
深夜食堂の小林薫みたい。



東京で美味しい焼き鳥が食べたくなったら
燃へ行ってみてくださいね。
働くスタッフの方々も元気が良くて
きびきびしてるから見てて気持ちがいいですよ♪



二日目は

ボルドー ワイン専門の輸入元
アストルさんの事務所へ


何と。。。。
当店がお取引する他の輸入元の皆さんにも
アストルのテイスティング ルームに
集合してもらっちゃいました!
内輪で合同ミニ試飲会。
3月の試飲会ワインをセレクトしています。
アストルの島田さん、快く引き受けてくださって
ありがとうございました。
井田社長まで「どれどれ」と
試飲に参加してくれました。







アストル 島田さん
JALX 水谷さん
いろはわいん 寺田さん


オルヴォー 村岡さん
サザンクロス 檀原さん
アズマコーポレーション 大瀧さん
みんな当店が信頼する輸入元の
担当営業マンです。




湯島のビストロへ移動して
親睦会の始まり♬



いじられキャラの村岡さん。
ぷぷぷ。。。
檀原さんが嫌がってるじゃないか!


テレ屋で控え目な大瀧さん

輸入元さん同士
ある意味ライバルでもあるのに
垣根を越えて親睦を深めてくれました。
終始笑いの絶えない会になって
3月の試飲会はまだ先だというのに
感無量な気持ちになって
涙出そうになりました~
早っ!!


札幌ワインマーケットは日本一
幸せなワインショップです。
輸入元の皆さん、本当にありがとうございました。



こうしてふざけていても
ワインの話になると
超真剣なんですよ。




皆さん、絶対に来てくださいね♬
2018年3月17日(土)
まずはスケジュール帳に記入を!!

2018年2月12日月曜日

新着ワイン入荷のお知らせ

皆さまこんにちは。スタッフ當山です。 
新着ワインのご案内をさせていただきます。







Les Callades Languedoc Blanc

ドメーヌ ラ フォン ド ロリヴィエ
2015 レ カラード ラングドック ブラン
750ml ¥2200(2376)




ドメーヌ ラ フォン ド ロリヴィエのブリュノ グラニエさんは代々続くブドウ栽培農家でしたが、1999年に独立。
ブリュノさんの祖父の醸造所をブルーノ ラフォンさんが購入したことが縁で、コント ラフォンのムルソーの古樽を譲り受けて使っているそうです。
現在はこの醸造所はブリュノさんが買い戻しています。

ラングドック地方の南、マラガ村のこの地域は雨が少なく恵まれた日照量があり、豊かな果実味のあるボリュームがあるワインが生産されています。
フローラルな豊かな香りとしなやかで長い余韻が続きます。






Carignan Vieilles Vignes Côtes de Thongue

ドメーヌ ラ フォン ロリヴィエ
2015 カリニャン ヴィエイユ ヴィーニュ コート ド タング
750ml ¥2300(2484)
 

ドメーヌ ラ フォン ド ロリヴィエは、フランス農水省が新たに進めている環境保全農業の環境価値重視(Haute Valeur Environnementale/HVE)に認定されました。
伝統的な100%有機栽培を行い、病害対策の散布も最低限に留めています。

樹齢が75~130年のカリニャンから造られたこの赤ワインは、甘草や熟したサクランボ、ローリエなどの複雑な香りが特徴。
心地よい果実の香りがあり、ふっくらジューシーな味わいです。シャルキュトリーやジビエ、チーズと合わせると止まらない美味しさです。







Ardina Branco 450 Vinho-Verde

グアポス ワイン プロジェクト
2016 アルディナ ブランコ ヴィーニョ ヴェルデ
750ml ¥2000(2160)

15年以上ポルトガルでワイン造りに従事してきたブルノ ヴァレンテさんとダニエル コスタさんが高品質でユニークなワインを造るために2016年にグアポス ワイン プロジェクトを設立。
自社畑は所有していませんが長年の経験と人脈で優良な畑の所有者と契約し、畑の管理やブドウ栽培を一緒に行っています。

ヴィーニョ ヴェルデは「ヴェルデ」=緑という意味を持ち、日本では「緑のワイン」と親しまれています。すっきりとした味わいの白ワインとして有名ですが、現在は様々なスタイルのワインが造られています
この「アルディナ ブランコ」は標高450mの畑から収穫された熟したブドウから造られ、鮮やかな果実味とフルーティでエレガントな香りを楽しんでいただけます。








Stammersdorfer Gemischter Satz Satellit

ヴァインヴァウ ユッタ アンブロジッチ
2016 シュタンマースドルファー
ゲミシュターサッツ サテリート
750ml ¥3500(3780)
ユッタ アンブロジッチさんは2004年にグラフィックデザイナーからワイン生産者へと転身しました。
ユッタさんの故郷のブルゲンランドでワイン造りの修業を行った後に古い老舗の造り手が集まるウィーンでワイン造りをスタートしました。
ゲミシュターサッツは一つの畑に多品種を植え、同時に収穫し一緒に醸造する昔ながらの造り方のウィーンの銘酒です。
味わいは、まるで春の訪れが感じられるような、華やかで柔らかくほんのりと感じるほろ苦さ。
熟した果実の甘い香りとレモングラスのような冷涼な風味です。

今回は、さわやかでどことなく春らしいワインのご紹介でした。

 

春はあともう少し・・・・!うん、もう少しで3月ですし♪

 

ぜひご自宅の食卓から春を味わってはいかがでしょうか?

 

 



2018年2月5日月曜日

ハートのラベルのワインございます!

皆さまこんにちは。スタッフ當山です。

来週はヴァレンタインデー。

皆さま準備はお済みですか?


この時期だからこそ!ハートのラベルのワインを贈り物にいかがでしょうか?

チョコもいいけどワインもおすすめですよ♥



 

NV レ ビュル ド ジュリエット ロゼ/

ジュリエット シュニュ    750ml ¥3300(3560)

夫婦でクルティエを務めるジュリエットとブノワが、「ぜひ、好きな人、愛している人と飲んでほしい」と恋愛成就の願いを込めてデザインした
ハートラベルのスパークリングワインです。
ぜひ活用してくださいね。





 

 

 

 

NVキュヴェ デ ザムルー ブランドブラン/アンリ ヴォージャンシー 

750ml ¥5800(6264)

 NVキュヴェ デ ザムルー ロゼ/アンリ ヴォージャンシー

 750ml ¥7000(7560



ハートの中で、フランスで結婚のシンボルとされる
鳩のカップルがキスをしているエチケットの
アンリ ヴォージャンシー
こちらのメゾンは「結婚」がテーマとなっていて、
1820年~1920年当時の結婚をテーマとした
博物館が併設されており、
博物館の食堂は、近くの教会で結婚式を挙げたカップルが
2次会に使用しているのだとか。

 

 

2014クロ デュバル ナパ ヴァレー ジンファンデル アニバーサリー ハート 750ml ¥7000(7560)

Just for You(あなただけに)」のメッセージも合わせて刻まれている、ハートが印象に残るボトルの
クロデュヴァルのジンファンデル。
味わいもしっとり濃厚で、
チョコレートとの相性も抜群なので、
チョコレートと一緒にプレゼントするのも素敵。



 

2015 シャトーカロンセギュール 750m ¥15500(16740)





かつて格付け1級のラフィットなど、
多くのシャトーを所有するしていたセギュール公爵が
一番大事に想っていたのはカロンセギュールであり
「我が心カロンにあり」と言葉を残しました。
ハートのエチケットに込められた想いを
ヴァレンタインデーの贈り物として
伝えてみてはいかがでしょうか?










もうひとつおすすめするのなら・・・・
直球で攻めるこちらのワインも良いかもしれません。


2016 ジュテーム/ドメーヌ バサック 750ml ¥2200(2376)

札幌ワインマーケットではハートのエチケットのワインが続々入荷しています。



さらに気持ちを伝えるためにぜひご利用くださいませ♡