希少価値が高く生産量も限られるため
「幻のシャンパーニュ」とも呼ばれる、
“サロン” ～Salon～
世界中のワイン愛好家が憧れる
極上シャンパーニュが
限定入荷しています。
750mlボトル ヴィンテージ（箱なし）
正規代理店品
2004年 ￥132,000
2006年 ￥121,000
2007年 ￥121,000
（全て税込価格）
このサロン棚の
上段中央はこちら
マグナムボトル（箱なし）
2008年 ￥374,000 （税込）
ご存知の方も多いと思いますが、
サロンは上質な葡萄が収穫出来た年しか
造られません。
（この100年でたったの37回のみ）
2008年ヴィンテージは、
未曾有の収穫量の少なさではありましたが、
質の上では最高の当り年と言われています。
（過去の伝説ヴィンテージに匹敵するという…！）
しかし、生産本数は
マグナムボトル 8000本のみ。
そのうちの貴重な1本です。
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。
いつもブログをご覧いただきまして
ありがとうございます！
こんにちは、スタッフの前川です。
本日は、
くまのラベルが可愛らしい
新入荷の北海道ワイン
ご紹介致します！
2019 さねんころ
ロッソ
生産地域 北海道上川郡清水町
生産者 十勝レガーロ
醸造所 さっぽろ藤野ワイナリー
葡萄品種 山幸（山ブドウ系品種）
生産本数なんとっ！ 621本
￥2900（3190）
柔らかい果実味の中に
生き生きとした酸
十勝 山ブドウのピュアさが
口中に染みわたります！
十勝レガーロは
清水町にある自家農園で
自然派にこだわった
ワイン造りを行っています。
出来のいい葡萄を選び抜き、
除梗は手作業、
野性酵母で発酵、
無濾過で瓶詰め。
また「山幸」は昨年11月
国際ブドウ ワイン機構（OIV）に
品種登録されました。
国内品種では「甲州」
「マスカット・ベーリーＡ」
に次いで三品種めです。
この「山幸」をベースに造られた
さねんころ ロッソ
皆様も是非、お試しください！
皆様のご来店、心よりお待ちしております！
いつもブログをご覧いただきまして
ありがとうございます。
こんにちは、スタッフの前川です！
昨日、一昨日に引き続き
本日も新入荷ワインを
ご紹介させて頂きます！！
今日ご紹介するワインの生産者
ポール ガローデ氏は
元醸造責任者で
現在までモンテリー村の
生産者組合会長を務めています。
派手さこそないもの
堅実なワイン造りで定評がある
そんな彼が造るワインがこちら！
NV Cremant de Brourgogne Brut
Methode
Traditionelle
クレマン ド ブルゴーニュ ブリュット
メトード トラディショナル
生産者 ポール ガローデ
生産地域 フランス ブルゴーニュ地方
葡萄品種 ピノ ノワール 70％ シャルドネ 30％
￥3200（3520）
こちらのクレマンはなんと
モンテリー村のピノ ノワール70％と
ムルソー村のシャルドネ30％
を贅沢に使用！
柑橘系や蜂蜜のアロマと
リッチな味わいが特徴です。
お食事と一緒に楽しみたい1本。
2018 Bourgogne Chardonnay
ブルゴーニュ シャルドネ
生産者 ポール ガローデ
生産地域 フランス ブルゴーニュ地方
葡萄品種 シャルドネ 100％
￥3200（3520）
キュヴェ名は
ブルゴーニュ シャルドネですが
こちらもムルソー村の
シャルドネを100％使用！
膨らみのある果実味に
ピュアな酸が綺麗に
溶け込んでいます。
2018 Meursault Vieilles Vignes
ムルソー ヴィエイユ ヴィーニュ
生産者 ポール ガローデ
生産地域 フランス ブルゴーニュ地方 ムルソー村
葡萄品種 シャルドネ 100％
￥7000（7700）
樹齢80年を超える古木から
造られるムルソー。
深く伸びた根が
母岩のミネラルを吸収し
複雑で奥行きのある味わいに。
ブルゴーニュ シャルドネに増して
更にリッチでパワフル！！
アカシアの花、白桃、
蜂蜜、ヘーゼルナッツ等のアロマ。
ポール ガローデ氏の造るワイン、
皆様も是非お試しください！！
皆様のご来店、心よりお待ちしております。
ひな祭りの昨日は、新着のロゼワイン３種を
ご紹介しましたが、
他にも新商品がたくさん入荷しています。
今日は後藤より、アルザスとスペインの
白ワインをご案内致します☆
2019 キュヴェ ヴェガンヌ
-Cuvee VEGANE-
生産者 テール デトワール
生産国 フランス アルザス地方
葡萄品種 ピノ ブラン100％
￥3300（税別）
当店でも人気の「キュヴェ ギョタク」の生産者、
『テール デトワール』（＝星々きらめく土地）。
ヴィーガンの方向けの特別白ワイン。
（「VEGAN」認証取得）もちろんヴィーガンの
方以外にもおすすめです♪
アルザス地方で多く栽培されているピノ ブランは
クリーミーでまろやかな味わいが特徴。
このキュヴェは、柑橘系の爽やかな果実味に
バターのようなコクも感じる辛口の仕上がり。
和食を始め、色々な料理に合わせやすい、
万能な1本！
2018 バゴ アマレーロ
アルバリーニョ
-bago amarelo Albarino-
生産者 アデーガス ガレーカス
生産国 スペイン ガリシア州
葡萄品種 アルバリーニョ100％
￥2000（税別）
ぶどうの味を花のように彩った、
鮮やかで可愛らしいラベル。春ですね🌸
この生産者は「量より質」を追求し、
女性醸造家ならではの感性を生かした
魅力的で高品質のワインを造っています。
海から少し内陸に位置するオ ロサル産の
アルバリーニョは豊かな香りが特徴。
白桃やグレープフルーツ、熟したりんご、
マンゴーなどを思わせるふくよかなアロマに
加えて、花束のような芳香が感じられます。
アルバリーニョといえば…
やっぱり魚介料理と合わせたい！
お求めやすい白ワインです。
明日も新着ワインをご紹介する予定です！
皆様のご来店、お待ちしております！
いつもブログをご覧いただきまして
ありがとうございます。
こんにちは、スタッフの前川です！
今日は3月3日、ひな祭りですね😊
（しかも、令和3年3月3日でぞろ目！）
今日はひな祭り、
そしてこれからのシーズンにぴったりな
華やかなロゼワインを紹介いたします！
2019 Loire Rose
ロワール ロゼ
生産者 エリック ルイ
生産地域 フランス ロワール地方
葡萄品種 ピノ ノワール 70％
コット 30％
￥2300（2530）
「星の王子さま」をイメージしたラベルと
サーモンピンクの綺麗な色合いが
とってもキュート！
赤ワイン用品種の
ピノ ノワールとコット
（マルベック）を
使用しているので
飲みごたえもばっちり。
エリック ルイ氏は
ビオロジック栽培や
月の運行カレンダーを取り入れた
葡萄栽培で大きく
品質向上をはかってきました。
さらに、大人になってから読んだ
「星の王子さま」に大きな影響を受け
素直な心で感じるワイン造り
を意識するようになります。
ピュアな気持ちで飲みたいワイン！
2018 DarWine Rose
ダーウィン ロゼ
生産者 レオン ハイツマン
生産地域 フランス アルザス地方
葡萄品種 ピノ ノワール100％
￥3300（3630）
クレマン ダルザス キュヴェ マネキネコ
で当店でもおなじみのレオン ハイツマン氏から
フラミンゴラベルのロゼが入荷！！
ラベルに描かれている
アルザスのシンボル「コウノトリ」と
南フランスのシンボル「フラミンゴ」は、
ロゼと言えば南フランスですが
アルザスにも美味しいロゼはあるよ！
という意味を込めているのだそうです。
ふんわりとした果実感のある
アルザスのロゼ、
様々なお料理と好相性です！
2018 Mare Nostrum Rose
マーレ ノストラム ロゼ
生産者 ドメーヌ ド ロリヴェット
生産地域 フランス プロヴァンス地方 バンドール地区
葡萄品種 グルナッシュ45％
サンソー35％ ムール ヴェードル20％
￥ 2100（2310）
このロゼは是非、魚介類と合わせて頂きたい！！
マーレ ノストラムの意味は「私たちの海」
味わいもフレッシュ＆フルーティで
アフターにほのかな塩味を感じます。
ロゼワインが多くの魚介類と
合うことを知ってほしい！
という生産者の想いが詰まった辛口ロゼ。
エチケットはオマールエビ、
ヨーロッパイチョウガニ、
カサゴの3種類からお選びいただけます♪
ロゼワインを飲んで
一足先に春を感じませんか。
ホワイトデーのお返しにもおすすめです！
皆様のご来店、心よりお待ちしております！！
