2019年1月18日金曜日

皆さまこんにちは、スタッフの林です。
今期は雪が少ないと言われていましたが、
ドカッと降りましたね。
外出の際は,
お足元にお気をつけくださいね。

本日はおすすめ新入荷食材をご案内します。
まずは、苫小牧『農研百姓塾』で
造っているウィンナーやベーコンです。



十勝『十勝品質事業協同組合』で作られている
モールウォッシュラクレットです。
そのままスライスして食べてもとってもミルキーで美味。
ハイジのチーズのように、加熱して食べると一層風味豊かになります。お好きな食べ方でどうぞ。


お薦め厳選食材、是非お買い求めください。
スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。

2019年1月15日火曜日

ハートのラベル コレクション

皆様、こんにちは!スタッフ佐藤です!
早いもので年が明けてからもう半月が経ちますね!
最近、月日の流れがあっという間に感じます
さて、来月は女性たちの一大イベント
「バレンタインデー」なので
お店にあるハートラベルのワインを集めてみました!



左 :14サンテステフ ド カロン セギュール ¥3900(¥4212)

中央:15マルキ ド カロン セギュール ¥4900(¥5292)

右 :15ロッソ テッレ シチリアーネ ¥2800(¥3024)





左から、

NV レ ビュル ド ジュリエット ロゼ ¥3300(¥3564)
NV キュヴェ デ ザムルー ロゼ ¥7000(¥7560)
NVキュヴェ デ ザムルー ブラン ド ブラン ¥5800(¥6264)
NV ヴァンドヴィル ¥6300(¥6804)
NVクレマン ド ロワール ¥2800(¥3024)
15CDV ナパ ヴァレー ジンファンデル ハート ¥7000(¥7560)

たくさんのハートが勢揃い!
かわいくてウキウキしますね😆
大切な方と過ごすその横に
華やかなワインで乾杯💛



2018年12月30日日曜日

年末のご挨拶

皆様にとって2018年は
どんな一年でしたか?
年々月日の流れが早く感じられ
2018年も瞬く間に過ぎた一年でした。
来年こそは、もっとゆとりを持って
物事を進めていきたいと思います。

当店は、2010年の12月15日に
会社を設立いたしました。
2019年を無事に迎えることができるのも
お店に足を運んでくださるお客様や
御取引先の顧客店舗の皆様のお陰です。
本年も大変お世話になり
ありがとうございました。

この気持ちを忘れることなく
今後も魅力溢れるものを
ご提案できるよう
精進して参ります。
良いお年をお迎えください。


来年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。

札幌ワインマーケット
中野めぐみ


尚、2019年の営業開始は1月4日からとなっております。

2018年12月28日金曜日

忘年会

こんばんは。
札幌ワインマーケットの林です。
今年もあと残すところ4日となりましたね。
当店は31日の18時まで営業していますので、ワインが足りなく
なりましたら、最後にぜひお立ち寄り下さい。

さて、昨日は当店の忘年会でした。


開催場所は南4条西3丁目9-1 2Mビル5Fにある『鮮魚・炭火 くま蔵(くら)』さんで
行いました。






お刺身やカニみそのピザ、ホタテとエビの中華炒め、牛のたたき、麻婆豆腐
たちポン酢、お寿司など和洋折衷のお料理が楽しめます。


乾杯は当店から持参したスペインのカヴァ『1+1=3』でした。


くま蔵さんで置いているワインは奥尻ワイナリーのもので、ピノグリと
珍しいメルローの白がありました。
メルロー白は黒葡萄の皮の風味があり、奥尻らしいミネラリーな味わいと
なっていました。




みんなでワイワイ楽しく、食べて・飲んで、大いに盛り上がりました。


デザートの杏仁豆腐も滑らかで、とても美味しかったですよ。


みんなでパチリ♪

そして最後にくま蔵さんの大将と一緒にパチリ。


強面ですが、とっても気さくで楽しい大将です。
何を頂いても美味しいお店ですので、ぜひ食べに行ってみて下さい。
TEL:281-6600 です。

今年一年の労いと来年への活力になる、とても楽しい宴でした。

2018年12月24日月曜日

オレンジ ワイン入荷しました!

こんにちは、ピノ子です。
当店にも、いわゆる「オレンジ ワイン」が入荷しました。
ざっくり言ってしまうと、赤ワインのような白ワイン。
近年、自然派ワイン好きの間で注目されている
オレンジワインとは、実は大昔から造られていた
ワインの醸造方法です。ジョージアで
素焼きのアンフォラの甕を地中に埋め込み
葡萄を房ごと醸したのがルーツと言われています。

今回、入荷したのは、当店が信頼してやまないニュージーランド ワイン専門の輸入元「サザンクロス」さんのオレンジ ワインです。飲んでみて素直に美味しいと感じられるワインだったので、仕入れてみました。口の中で、ジワジワと旨味が広がり、あっと言う間にボトルが空になっているようなそんなワインです。

Vandal Gonzo MILITIA

数量限定24本
¥3500(¥3780)

ワイン名:ヴァンダル ゴンゾー ミリーシャ
生産者:ヴァンダル
生産国:ニュージーランド
産地:マールボロ
ヴィンヤード:サザンバレー
葡萄品種:ピノノワール、シラー、テンプラニーリョ、シャルドネ
     ヴィオニエ、リースリング、ピノグリ
ヴィンテージ:2018
アルコール度数:13.0%
容量:750ml

7品種のフィールドブレンド。サザンヴァレー丘陵地の北向きのなだらかな斜面に位置するシングルヴィンヤードから同じ日に収穫。ハンドピッキングで収穫してプレス。全体の約半分を24時間のスキンコンタクトを経て、100%フレンチ古樽にて常温で土着酵母による発酵。6ヶ月間全ての澱とじっくり寝かせ、100%マロラクティック発酵。無濾過、無清澄で極少量のSO2のみ添加してボトリング。
 ↑ 輸入元抜粋

2018年12月23日日曜日

グルメセレクション

みなさま、こんにちは!スタッフ佐藤です!
今日から三連休ですね😊
クリスマスを家族やお友達と過ごす方も多いのではないでしょうか。
そんなみんなが集まるときにピッタリの
グルメなご馳走をご紹介いたします!


フォアグラ カナール エスカロップ
50g ¥1200(¥1296)

食べやすい形にカットされた極上のフォアグラ。
リゾットの上に乗せたり、、フォアグラ丼も贅沢!
ポワレしてお召上がり下さい 
当店のオロロソソースもフォアグラにぴったりで美味しいですよ!
お次は、、



エスカルゴ バター詰め
125g 1個 ¥1900(¥2052)
           
フランスの伝統料理がご家庭で楽しめます。
 上質のバターにパセリとにんにく、塩のシンプルな味付け
 器ごと200度のオーブンに10分入れるだけで出来上がり!
 ホームパーティーに重宝しますね!
 アツアツをフーフーいいながら召し上がってください

では、みなさま素敵なクリスマスの
週末をお過ごしくださいね!

2018年12月20日木曜日

招き猫スパークリングも入荷しています。


毎年大好評!!



「キュヴェ マネキネコ」

和洋折衷、どんなおせちにも相性が良い
フランス、アルザスのスパークリング ワインです。
金色猫がたくさんの福を
招いてくれそうなキュートなラベル。
お正月の食卓を華やかにしてくれそうです。
数量36本の限定品なので、こちらもお早めにどうぞ。



750ml 3700(3996)