フランス、ボルドー ワインの伝道師
「アストル」の島田さんを囲んで
毎年恒例の人気ワイン会を開催します。
日時 3月11日(土)19:00 start
場所 レストラン SIO
札幌市中央区南2条西23丁目1-1 テイストビル1F
定員 12名 会費お一人様 ¥12,000
アストルとは、東京に拠点を置くボルドー ワイン専門の輸入元です。
当店とは、創業以前の会社からのお付き合いになるので10年ぐらいでしょうか。
神田にワイン バーや(ボルドー ワインしかメニューに載せない、ボルドー出身のフランス人がいる)
そして現地ボルドーにフランス料理店(日本人シェフと日本人ソムリエ、そしてボルドー ワインしかメニューに載せない)を経営するなど、ボルドーと日本のワインラヴァーを繋ぐ架け橋のような存在の輸入元です。ボルドーというと、格付シャトーばかりが注目されがちな産地ですが、それだけでは銘醸地ボルドーは語れません。歴史や伝統、銘醸地ゆえの豊かさや層の厚さを改めて感じさせてくれる、アストルとはそんな輸入元です。
アストル、専務の島田貴紀さん
イケメンで話が面白くて義理堅い
人と人の絆を大切にするそんな人です。
ボルドー ワインを語らせたら右に出る者はおりません!
円山の繁盛店、レストランsioさんの料理と、
島田さんが厳選したスペシャル ボルドーワインを一緒に楽しむ会です。
お問合せ 札幌ワインマーケット
tel 011-622-2260
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