札幌市中央区南2条西7丁目6-2
南2条ビル1F
TEL 011-272-1557
『ラ・サラマンドル』
寿都産の牡蠣
ホッキ貝、うど、ふきのとうがアクセントの一皿
ふきのとうのほろ苦さがホッキとうどに絡んで絶妙
シンプルに
ホワイト アスパラ ソテー
鶏ハツの焼き鳥風(?)
本当は砂肝と葉っぱのサラダとモロッコ風羊の煮込みがあったのだけど。。。
すご~く美味しかったのですが、写真撮り忘れてしまった(T_T)
これは、また行かねば♪
ここのシェフは腕がいい。塩梅が良くてセンスある~!!
皆さんも是非行ってみてね。
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