華やかなイタリアワイン！

 

いつもブログをご覧いただきましてありがとうございます。

こんにちは、スタッフの前川です！

 

本日は、寒い季節に食べたくなる

牛肉の煮込み料理にぴったりの

華やかなイタリアワインを紹介いたします！

 

ロッソ デッレ プルニッチェ

Rosso Delle Prunicce 2017

生産者：アジェンダ・アグリコラ・パクラヴァン・パピ

葡萄品種：サンジョヴェーゼ ピッコロ７５% 

カベルネ・ソーヴィニヨン２５%

生産国：イタリア トスカーナ州

価格：￥ ２３００

 

濃い紫色の色調に、熟したプラムや

ブラックベリーの深い香り。

華やかで重厚感ある味わいは

お肉の煮込み料理等にぴったりです。

またサンジョヴェーゼ主体なので

イタリア料理のラザニアやボロネーゼ

パスタやピザなどとも好相性です。

（私はオムハヤシといただきましたが、

とても幸せになれる組み合わせでした！）

 

さてこのワイン、イタリアの偉大な造り手である

サッシカイアのテヌータ・サン・グイドで

醸造を担当していた女性エネロジスト

グラツィーナ・グラッシーニ氏が

醸造を担当しています。

小説家の顔も持つオーナーのアミネ・パクヴァン氏が

その確かな腕を見込んで醸造の依頼をしたそうです。

 

ラベルも味わいも華やかなプルニッチェ、

これからの時期におすすめのワインです！

皆様のご来店お待ちしております！！