チーズフェアに行ってきました

 久々のブログ担当、後藤です。

（facebookはよく担当しているのですよ😉）

遅れましたが、皆さま本年もどうぞ

宜しくお願い申し上げます！

さっぽろ東急百貨店で行われている、

『ミルク＆ナチュラルチーズフェア2021』に

行って参りました。

年１回の催事。毎年足を運んでいます。

例年だと、試食があったり、ステージにて

飲食店のシェフや農業高校生による

チーズ料理の実演があったりするのですが、

今年はそれらが中止に。

しかし、レストランのお弁当や高校生製造商品の

日替わり販売があったり、お試しチーズセットなどが

販売されており、会場は例年通りの盛況ぶりでした。

（会場入り口では、スタッフさんによるアルコール消毒・

検温が行われており、混雑時は入場制限があります）

当店で取り扱いしているチーズ工房さんを発見！

【興部町 ノースプレインファーム】

この日は、営業部の鈴木さんが店頭に

立っていらっしゃいました！

ちなみに、写真に写っている女性お二方と

私もお話しさせていただいたのですが☺

ノースプレインファームの牛乳が大好きだそうで、

牛乳とヨーグルト目当てで、催事にいらしたそう。

ノースプレインファームさんは、

チーズだけではなく、自社有機生乳100％使用の

スイーツやヨーグルトなどの豊富な品揃え！

皆さん悩みながら(笑)選んでいました。

【更別村　さらべつチーズ工房】

帯広市から約30キロほど南に位置する更別村は、

十勝平野の広い畑作・酪農地帯が広がっています。

写真は代表の野矢さん。大根農家だった

お父様が始めたチーズ造りを継承しています。

当店でも扱いのある「酪佳」はこの日も大人気。

写真真ん中にあるのはなんと「酪佳24ヶ月」！

「酪佳」でも最低1年間熟成させているのに…

とーっても深いコクを楽しめるそうです！

こちら、通常、直営店のみの販売か

催事でしか登場しない、希少なチーズですよ！

また、『セレクトコーナー』では、

【根室市 チーズ工房チカプ】

【長万部町 川瀬チーズ工房】

のチーズも並んでいます🧀

チーズフェアは1/24（日）18時まで開催。

作り手さんのお話を聞きながら

美味しいチーズを選べます。

お時間ある方は（感染症対策しつつ）

ぜひ足をお運びください！