新入荷赤ワイン🍷

 本日もブログをご覧頂きありがとうございます。

スタッフの後藤です。

 短い夏の悪あがきからの、秋の空気。

そんな、秋の始まりにお勧めのワインのご紹介です。

 

2015　シャトー ジョアナン ベコ

― Chateau Joanin Becot ―

生産地：フランス コート ド　カスティヨン

葡萄品種：メルロ75％ カベルネ フラン25％

生産者元詰

 ￥4000（税別）

 

ピノ子🍷オーナーが、

「チーズの勉強のためにね☺」とおすそ分けくださった

フランスのとってもおいしいチーズ２種。

（現在、店頭取扱のない商品です。ご了承くださいませ。）

 

本当はブルゴーニュと合わせようと思ったのですが。

 うーん。

こんなに可愛らしいピンクのキャップとラベル😍

女子全開の後藤にとって

これは飲んでおかないと！

（↑ 大嘘ですわ。「男勝り」が代名詞かつモットー。）

 ということで今日はこちらで。

  

黒い果実系の香りに、トーストのような香りも。

口当たりはとーっても豊満。

果実味ある味わいの中に、少しだけ土っぽさや

キノコのようなニュアンスが。

樽由来のバターの香りがいい感じ。

タンニンもきめ細かく、酸も感じられるのに、

とてもバランスが良い。繊細で力強いというか。

「複雑な」という表現は、

こういうワインを飲んだ時に使うのだなと、学習。

（今さらかよっ！　って声が聞こえる…笑）

 

美味しいなぁ。温度上がっても表情を変えて

更に飲みやすいんだもの。

 

 実はこの造り手は、

サンテミリオンの第一級特別級、

「シャトー ボーセジュール ベコ」

の娘が手掛けるシャトー。

サンテミリオンの隣、

コート ド カスティヨンで、

最も標高が高い一等地の畑で

作られた葡萄を使用。

パーカーポイントも90-92点と、

高評価のワインなのです。

 

正直、後藤はまだまだ、パーカーポイントを

語れるレベルではないのですが…

『後藤ポイント』はとっても高く(笑)

寒くなるこれからの季節に合う、

ビーフシチューやすき焼きなんかと

一緒に飲みたくなるワインでしたよ。

あ、もちろん、ウォッシュなどのチーズにも

ピッタリです。

チーズもワインも気づいたらなくなってました…

  

エチケットは女性的ですが、

しっかりとした骨格がある、男性的なワインが

好きな女性への贈り物にも絶対喜ばれる１本です。

ぜひ、お試しくださいませ😍

今週、また気温あがるってよ。亀吉より🐢