モッツァレラ ブッファラ ディ カンパーニャ入荷しております！

こんにちは！

スタッフの森永こと

「モーリー」です！

北海道なのに毎日

酷暑が続いておりますが

皆様いかがお過ごしですか？

熱中症や夏バテに注意して

暑い夏を乗り切りましょうね！

さてさて、本日は新着チーズのご案内です。

久しぶりに「モッツァレラ ブッファラ ディ カンパーニャ」入荷しました！

モッツアレラ発祥の地、イタリア カンパーニァ州で造られたこのチーズは、新鮮な水牛のミルクを使用しています。

牛乳との違いは何と言ってもその濃厚さ。水牛は乳脂肪分が牛乳の倍以上あると言われているので、濃厚でコクがあり、クリーミーな味わいが特徴です。

夏なので、シンプルに今が旬のトマトとオリーブオイルの組み合わせはいかがでしょうか。

そのほかにも、トマトパスタやラザニア、ピッツァ マルゲリータなどに加えるといつもの料理が本場イタリアの味に大変身。是非お試し下さい。

モッツァレラ ブッファラ ディ カンパーニャ

　　125ｇ ￥1000（￥1080）

今が旬のトマト

当店で扱っている、人気のレ ボー ド プロヴァンス バージン オリーブオイルとバジリコペーストも合わせてご紹介させてくださいね。

バージン オリーブオイル＝プロヴァンスのレ ボーの谷でしか採れない5種類の完熟オリーブをバランス良くブレンド。フルーティーで豊かな香りと自然な甘みが魅力的な爽やかなオリーブオイルです。加熱しても香りが損なわれないですよ。

250㎖ ￥2320（￥2506）

バジリコペースト＝ひと手間加えてオリーブオイルにバジリコペーストを混ぜてみてはいかがでしょうか、モッツアレラやサラダ、お肉のソース、バジリコパスタ等々、アイデア次第で料理の幅が広がること間違いなしです。

90ｇ ￥700（￥756）

　

こちらも合わせてお楽しみください。
皆様のお越しをお待ちしております！
セラー内はとっても涼しいですよ。
ぷらっと涼みにお立ち寄りくださいね。