やっと行って来ました！
鮨 一幸
男３人で
以前は真駒内という札幌の南区にあった
有名、著名な方で賑わうお店でした！
それがつい最近
街のド真ん中！に移転オープン！
しかも最近
葉加瀬太郎のチャチャチャ―ラッラーでお馴染みの
「情熱大陸」に大将の
工藤君が出演して更に予約も取れない店に！！
それでは
工藤君に許可を頂いて撮影した
作品をどうぞ！！
その前に写真を撮り忘れた作品ｇあありました！！
甘鯛だったかなー
甘くて歯ごたえのあるお造りからスタートでした！
シャンパンで
カツオにの海苔のソース！
真たち下は濃厚は昆布出汁！
黒龍で行っちゃいます！
燻製にした牡蠣！！！！
めちゃくちゃ旨い！
おっつとまた撮り忘れ！
下の写真の左上に黒っぽい物が有りますね！
それは
鮑の肝！無いですがその右側に鮑がどーんと
あったのです！
器も酒器も素敵です！
この赤身！
日本で４カ所しか入らないしかも年に１~２回の
回遊するときの先頭を泳ぐマグロだそうです！
たとえようがないくらいうまい！
でその「大トロ」
口に入れた瞬間にシャリしかありませんでした！
カメラ目線の「工藤君」
見えますか？しょうゆの小皿にいまだ
鮨醤油がありません。
下にご飯が隠れてるのです。。。
僕の拳より大きい赤貝の半身！
香りもよいーーーーーー！
この後に玉子がきて一幸美術館は
おわりました！
結局最後まで鮨醤油は使いませんでした。ふふふ
カウンター７席のお店ですので必ず予約して下さいね！
そして工藤君を拉致して深いやみに行っちゃいました・・・・
それは報告出来ませんのであしからず
川口でした。
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