新年明けましておめでとうございます。
本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。
皆さんのお正月はどんな感じでしたか?
今年も、ワイン好きな仲間達と美味しい料理と
美酒に酔いしれる素敵な1年にしたいと思いますっ!!
そんなわけで、新年第一弾は
メゾン ド アッシュ レリダンに行って来ました。
円山公園の西側に面した高級住宅街に佇む一軒家。
なんと、ランチ、ディナー共に一日一組限定のレストランです。
(近日、情熱大陸に出るらしい.......)
そこで、こんな素晴らしいワインを飲みながら
マグナムのシャンパンとクロ デ レア♪
プランティエールと久しぶりなコシュ デュリ
美味しい料理を食べつつ新年会。
トキオ観光の石井専務ご夫妻と
北海四季佳肴魚作の遠藤ご夫妻。
そして私たち中野夫婦と計6名です。
オープンキッチンでカウンターだけのお店です。
旬さんもワイン飲んでみた!
すぐ赤くなるけどね~
絶妙な加減でスモークされた鮭に、なます風の大根
中には透明感のあるきれいな味のコンソメスープ。
フォアグラ、百合根、トリュフ入り
鮑~♪
知床地鶏に中はフォアグラ
牛肉とマッシュポテト
最後の〆はデザート ルームに移動して
サクサクでふんわりなパイ生地とバナナ
0 件のコメント:
コメントを投稿