皆さまこんにちは。
いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
スタッフの堀内です。
12月7日(日)鶴雅グループの恒例でもある
大イベント「鶴雅ワインの夕べ」が開催され
大変恐縮ながら、私も参加させていただきました。
ピノ子オーナー、ヴィエイユ専務
いつも本当にありがとうございます！
会場は鶴雅ウイングス「ＨＡＰＯ」
会場一面が紫に彩られた、素敵な空間は
鶴雅グループの大西会長の古希を記念しての
カラーリングなのだそうです！
パーティー開始の前に
ビッグゲストのお二方とご挨拶することが出来ました。
英国王室ご用達のシャンパーニュメゾンである
「ジョセフ ペリエ」の取締役 オットー プシュビラさん！
親しみやすく大らかで、笑顔が素敵な方です。
ヴィクトリア女王やエドワード7世にも愛され
今年 創設200周年を迎えた名門。
200周年を記念して造られた「2015年 キュヴェ200（マグナムボトル）」を
この後味わうことができるなんて、この時の私はまだ知りません。
そしてもう御一方、カリフォルニアの名門
「オー ボン クリマ」の現当主であるイザベルさん！
亡きお父様から、ワイナリーを引き継がれ
現在は弟のノックスさんと共にカリフォルニアワインを牽引しています。
太陽のように明るく飾らないお人柄で、
とてもフレンドリーにお話してくださいました！
イザベルさんを囲んで📷
そしてワインの夕べが開式。
本日のワインメニューはこちら！
乾杯はジョセフ ペリエ ロワイヤル ブリュット。
鶴雅グループの70周年を記念しての限定ボトルです。
熟成感と、芳醇な果実味を感じられる１杯。
もちろん、当店でも人気のシャンパーニュです。
そして続いて振る舞われたのが、先程書かせていただいた
キュヴェ200（2015）マグナムボトル。
とても綺麗で、かつ複雑な味わいがありました。
マグナム ボトルを片手でスマートにサービスするソムリエの皆様の
輝かしいお姿も拝見し、尊敬の念でいっぱいです。
広い会場いっぱいに
振る舞われるお料理には驚きです！
どれも美味しそう・・ワインとの相性が良さそう・・！
ということで
ついつい取りすぎてしまいます。
続いての白ワインは
ドメーヌ ルー ペール エ フィス
ブルゴーニュ アリゴテ アルバス 2020
柔らかい酸と、力強い樽のニュアンス。
飲みごたえのある、アリゴテでした。
クロ アンリ
エステート ソーヴィニヨン ブラン 2024
白い花々が無数に感じられる華やかなアロマと
フレッシュで爽快な味わい。
ひとくち、ひとくち、ゆっくりとワインをいただきながら
ワインについて考える・・・
そんな時間を楽しませていただいていたところ
お向かいの席のヴィエイユ専務は
なんと3周目のお料理を取りに行きました・・・！
ま、負けてられない！
ヴィエイユ専務に情報をいただき
（開式前から、どこに何があるか、しっかり偵察に行かれていました、さすが！）
蟹やお鮨を取りに、いざ出陣です！(笑)
ここからは赤ワインのご紹介。
ニキ ヒルズ ワイナリー
ツヴァイゲルトレーベ 鶴雅70th 2022
ツヴァイゲルトレーベのお手本のような
いちごやスミレなどのアロマがしっかり広がります。
芳醇で、濃厚な果実味には驚きました！
ドメーヌ ルー ペール エ フィス
シャンボール ミュジニー レ・ザテ 2020
抜栓して1時間ほど経過した状態のものをいただきました。
少しずつ広がるアロマと力強い果実味が感じられ
まだまだ長く変化を楽しめそうな1杯でした！
そして、オー ボン クリマ
ピノ ノワール イザベル カリフォルニア 2021
イザベルさんのお名前を冠したキュヴェ。
早速いただいていると、実際にこのワインを造った
イザベルさんご本人によるお話が始まったではありませんか！
沢山勉強なさっていて、
本当に日本が大好きでいらっしゃる事が良く分かる
日本語のお上手さでした。
様々な畑のピノノワールをブレンドし
試行錯誤しながら造っていることをお話しくださり
「このワインを造っているのは、私です！」
「このワインが、好きじゃなかったら、それは私の責任、ゴメンナサイ。」
とても真っ直ぐなその言葉は、会場内にいる
すべての方の心に届いたように感じました。
熟したチェリーの瑞々しい果実味と
樽由来のバニラのテイスト。
リコリスなどの甘くスパイシーなニュアンスが混ざり合い、
とても、美味しくいただきました。
イザベルさん！私は、このワイン、とっても好きです！☺🍷
宴は佳境へ・・
ソプラノ歌手「川島 沙耶さん」による
素晴らしい歌唱タイム！
本当に綺麗で真っすぐな歌声に、会場の盛り上がりは最高潮！
ピノ子オーナー、川島さん、ＪＡＬＵＸ水谷さん
そして、ピノ子オーナーとヴィエイユ専務の計らいで
有料ワインである
ルイ ラトゥール
ムルソー 1級 シャルム 2018 まで
ちゃっかりいただいてしまいました！
日照に恵まれ乾燥した成熟期のお陰で
伸び伸びと育った葡萄の様子がうかがえるような
芳醇な果実味。ほのかなハチミツのアロマ。
丸みを帯びた樽香、綺麗に溶け込んだ酸。
とっても美味しくいただきました。
楽しい時間は、本当にあっという間に過ぎてしまいます。
本日のパーティーのサービスグループを牽引された
ソムリエの皆様のご紹介があり
おひらきを迎えました。
本日のワインラインナップ
美味しいお食事を用意してくださったキュイジニエの皆様と
ジョセフ ペリエ オットーさん
名残り惜しい・・と思っていたところ
「さぁ2次会だね！」とのお言葉が聞こえます(笑)
会場を出てすぐお隣にて、2次会を…。
ジョルジュ ルーミエブルゴーニュ ルージュ 2009
ピノ子オーナーが選んでくださったブルゴーニュ ルージュ。
今やブルゴーニュのトップドメーヌの1つとして数えられる
大人気生産者。
熟成による柔らかくも濃密なアタック、
まだまだ生き生きとした果実味。
密度の高い、素晴らしい味わいでした…。
その後はカルヴァドス なんかもいただいてしまい
大人な、美味しい、楽しい2次会でした。
ピノ子オーナー、ご馳走様です！
屈斜路カルデラワイナリーの醸造責任者 木龍さんと📷
翌朝は 遊久の里「料亭 北璃宮」での優雅な朝食をいただきました。
そして阿寒湖を眺めながら露天風呂を堪能させていただき・・・
後ろ髪を引かれる思いで、帰路につきました。
今、思い返しても
にわかに信じがたいような
素晴らしい経験をさせていただきました。
大西会長ご夫妻
暖かくおもてなししてくださった鶴雅グループの皆様
このような素晴らしい会に出席させてくださった
ピノ子オーナー、ヴィエイユ専務
この度は本当にありがとうございました。
培った経験とエネルギーを還元していけるよう
これからもワインを愛して、皆様へおすすめしていきたいと思います♪🍷
今年も残すところあと半月…
クリスマス、お正月のご用意はお済みですか？🍷🎁
今年一年の頑張りを労って、ちょっぴり特別なワインで
ご自分にも大切な人にも、ご褒美をあげてくださいね！
皆様のご来店をお待ちしております。
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