美味ボルドー到着しています☆

 

やっと降りましたね、雪⛄。
皆さま、ご来店の際は、十分お気をつけて
いらしてくださいませ。
 

お久しぶりです、スタッフの後藤です。

本日は、新着ボルドーをご紹介します🍷

1999シャトー オー ピクルノー
［Chateau Haut Picourneau］
 

葡萄品種 メルロ50％　カベルネ ソーヴィニヨン35％　
カベルネ フラン5％

￥2480（￥2728）
 
ボルドー地方 サンテステフの西、ヴェルトゥイユにある
家族経営のシャトー。
南向きの斜面にわずか4.7haの畑を所有。
 
1999年…22年越の時を経た、貴重な熟成ボルドー！
 
熟成感のあるオレンジがかったルビー色。
カシスやプルーンの奥深い果実味と樽香、
ミントやメントールのような香りも。
非常に滑らかで円熟したタンニン、余韻も長く、
22年を思い返しながら😉楽しんでいただきたい１本。
 

2004シャトー ド リュサック
［Chateau de Lussac］

葡萄品種　メルロ80％ カベルネ フラン20％

￥3100（￥3410）
 
サンテミリオン衛星地区、リュサック・サンテミリオンに
ある1876年設立の歴史あるシャトー。
2000年に所有者が現オーナーに代わり、
近年品質と評価を高めている注目のシャトー。
 
2004年は非常に暑かったため、完熟した葡萄は
凝縮した黒系果実の香りが強く、
スパイスやダークチョコレートのような香りに。
口当たりは柔らかく、果実味溢れる旨味となめらかな
タンニンを感じます。ロースト香の余韻も素晴らしい。
メルロ好きの方は、いや、ぜひ多くの皆様に！
味わっていただきたいワインです。
 

 
2015シャトー デグイユ
［Chateau d’Aiguilhe］
 

葡萄品種 メルロ85％ カベルネ フラン15％

￥5000（￥5500）
 
コート ド カスティヨンはドルトーニュ川の右岸、
ポムロールやサンテミリオンの東側に
位置しており、やや若飲みタイプのしっかりとした
味わいのワインが生産されている地区。
 
ラ・モンドットなど著名なシャトーを所有する
ナイベルク伯爵が所有するもう一つのシャトーで、
醸造も新しい設備を駆使し、葡萄にストレスを
与えないワイン造りを追及しています。
 
熟したカシスを思わせる深い甘みと香りに
木炭のスモーキーな印象。しなやかな口当たりで、
ブラックベリーのような果実味と酸のバランスも良く、
力強いのに全く飲み疲れしない、「ちょうどいい」１本。
まろやかで旨みある、評価の高い当り年2015年
ヴィンテージの人気ボルドーです。
 
 
本日も最後までお目通し頂きありがとうございます！
皆さまのご来店、お待ち申し上げております。