レッジャーノ ＤＯＣ
ランブルスコ セッコ イル カンパノーネ 辛口仕立
（エミリア ロマーニャ州）
生産者 ロンバルディーニ
葡萄品種 ランブルスコ
最近、ちょっとしたブームになっているランブルスコは、赤ワインを発泡性に
仕立てたもので、古代ローマ時代から生産されていました。
ランブルスコ レッジャーノの畑は、レッジョ エミリア地区のポー河に広がっています。
甘口のランブルスコが多い中、こちらはすっきりとした辛口仕立て。
合わせる料理はエミリア ロマーニャの郷土料理を意識したものはいかがでしょう♬
生ハム、サラミ類、ミートソース パスタ、ラザニア、煮込み肉料理などなど。
北海道の郷土食『ジンギスカン』にもばっちり決まりそうです。
適度なガスが口に残る脂分を洗い流してくれそうな口当たりの良い微発泡性赤ワインです。
背が高くてスマートなボトルもかっこいい♬
￥2000（税込￥2160）
2011年ランゲ ネッビオーロＤＯＣ （ピエモンテ州）
生産者 トレ ドンネ
アルプス山脈の麓、ピエモンテ州 バルバレスコの生産地として名高いネイヴェに４世代に渡ってレクイオ家が守り続けてきました。現ワイナリーを引き継ぐのはレクイオの三姉妹。
彼女たちの代になり、ワイナリーは『トレ・ドンネ（＝３人の女性）となりました。
シルキーなタンニンと、しっかりとした骨格
華やかな香り、後味にバルサミコのニュアンス。
芳醇な果実味と酸のバランスが絶妙のミディアム ボディ。
お肉料理全般に◎ 特にジビエのローストやチーズとも。
あっ！！札幌に美味しいイタリアンあります！！（ここは北イタリアの肉料理専門のお店）
アンティーカ トラットリア フォルトゥーナ グランデ。
まだオープンしたばかりのお店ですが、絶品北イタリア料理を堪能できます。
このワインもグラスで飲めるので是非行ってみて下さい。
￥2500（税込2700）
右： 2010ブルネッロ ディ モンタルチーノＤＯＣＧ
「ドンナ オルガ アート コレクション」
左： 2009ブルネッロ ディ モンタルチーノＤＯＣＧ
「ファヴォリート」 （トスカーナ州）
生産者 ドンナ オルガ
ドンナ オルガとは「オルガ婦人」というその名の通り、オルガ ペルーゾ チェントラーニ女史がこだわりのワインを造るために設立された醸造所の名前です。日本が大好きだという美しい彼女が造るワインは、トスカーナでも高貴な品種として名高いサンジョヴェーゼ グロッソ（ブルネッロ）を１００％使用。ブルゴーニュで修業したという彼女らしいとてもエレガントでしなやかな美しいワインに仕上がっています。
アート ボトルは優良年にしか造られない限定品。
贈答用にも喜ばれそうですね。
女性らしい感性や美意識がビシビシ感じられます。
右：￥8700（税込￥9396）
左：￥6300（税込￥6804）
イタリア以外にも新着ワインがどしどし入荷しています。
皆さん、覗きにいらして下さいね～☆ お待ちしてます。
0 件のコメント:
コメントを投稿