この日は、当店の人気ワインを輸入されてる各インポーターの
担当営業マンの皆さんと合流。
場所は、新宿にある素敵なワインとおばんざいのお店「ル・ボヌール」さんで。
左：サンリバティーの安部さん
中央：オルヴォーの村岡さん
右：サザンクロスの檀原さん
久しぶりの再会に乾杯☆
村岡さんの顔が少年のようだね♪
牡蠣や魚介と合いそうなので仕入れする予定です♪
小山浩平さんという日本人がニュージーランドで
ワイン造りを行っています。
当店ではソーヴィニヨンブランを扱っておりますが、
売れ行きがとてもいいので、ピノグリも飲ませて頂きました。
葡萄そのものの甘味が心地良く響きました。
こちらも近日入荷予定！小山さんワインのフアンにも必見ですね。
蟹の身がたっぷり入ったパイともぴったり。
噂のフランク三浦、話題の「ワインモデル」
大変好評でして、札幌ワインマーケットに
再入荷して２０個ございます(^o^)
牛肉のグリル、バジルソース
ボヌール千賀子さんの
心尽くしのお料理に舌鼓しながら
楽しい話に花が咲き♪
タイ風ごはん
激辛がくせになるぅ～♪
今後ともどうぞ末永ーく宜しくお願いしますね。
どれも美味しいワインでした。
ブログをご覧の皆様、近日入荷しますのでお楽しみに♪
ピノ子隣の女性はボヌール店主の千賀子さん。
そしてご主人の上田さん。新宿に行かれた際
お店選びに迷ったら是非こちらへどうぞ。
心のこもった温かい手料理と千賀子さんの笑顔、
そして上田さんの優しいトークが迎えてくれます。
２月１７日（火）
いつもお世話になってるアズマコーポレーションさんへ
行ってきました。当店ショップで大人気のワインばかりを
扱ってるインポーターさんです。
自社ビルは半蔵門駅徒歩２分
この日は当店担当営業の大瀧さんは海外出張で不在の為、
前任の大登さんが久しぶりに出迎えてくれました。
ちなみに、当店が毎年出店する夏の恒例行事「裏参道祭り」に
毎年、手伝いに来てくれる心優しいインポーターさんです。
大登さんが、美味しい天ぷら屋さんに
連れてってくれました。
ちょうどお店の人が暖簾を掛けに
表に出て来て「何名さん？」
ナイスなタイミング♪
今度は夜も来てみたいな～と
思う天ぷら屋さん。
アズマの大登さんと別れて「東京ワインコンプレックス」へ
札幌ワインマーケットがお取り扱いさせて
頂いてる信頼のインポーターさん紹介
布袋ワインズ
代表取締役の川上さん
ソノマ ワイン商会
ゼネラルマネージャー金丸さん
右：ワインライフ株式会社の菅原さん
左：シャトー イガイ タカハの杉本隆英さん
３月１７日（火）札幌ワインマーケットでは、杉本さんをお招きして
ワインを試飲して頂く会を開催します。
ＴＨＥ「漢字シリーズ」お楽しみに♪♪
杉本さん、ワインのお話を聞けるかと思うと私たちも今から楽しみです。
フィルコンサービス
右：取締役営業部長の飛奈さん
いろはわいん
代表取締役 寺田さん
いろはわいんを支える美女たち
ちょい、ふらつきながら。。。。
ワインコンプレックスを後にして
神楽坂にあるチーズ専門店
「アルパージュ」さんへ行ってみました。
チーズの種類はもちろんの事
専門のスタッフはとても親切丁寧で
好感の持てるお店でした。
夜は、いろはわいんの寺田さんと待ち合わせて
池袋のキッチン ロティットさんへ。
カットしてもらいました。湯布院の「なっち」最高♪
エティヴァ、カマンベール ド ノルマンディ、マンステール
ロックフォール等々きれいに盛り付けてもらいました。
前菜盛合せに始まり
ロティットさんは、鋳物鍋「ストウブ」を使った料理の専門店
ブイヤベース、ロースト、煮込み等々、新鮮野菜をたっぷり使った料理が堪能出来ます。
どれも美味しかった～♪ こんなお店が札幌にあったら流行ると思う。
こんな風にサーモンを燻製にしたり
ほど良く水分が抜けて、旨味が凝縮され
半生食感が最高でした。
二人
牛ハラミのグリル
食べて飲んで色々語り合う珠玉の時間でした。
この後、寺田さんとお薦めのバーに行き、
最後はお薦めのラーメン屋に連れてってもらって
禁断の〆のラーメンを堪能したのでした。
楽しい夜をありがとうございました。
こうして二泊三日の刺激溢れる東京出張が終わりました。
またまた皆さんにお薦めさせて頂きたいワインと
たくさん出会いましたので是非。
お楽しみに～♪
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