札幌ワインマーケットの古木（ヴィエイユ）から新着案内
フランス山岳地帯、サヴォワから再入荷
2011ルーセット ド サヴォワ ※自然農法
生産者はフィリップ ラヴィエさん
葡萄品種アルテス100％、この品種は1366年にアメデ６世が十字軍の遠征の際に、ギリシャのキプロス島から持ち帰ったと言われてます。山の上の傾斜のきついところに畑が位置していて、油断しただけでゴロゴロと転がってしまいそうな、まさに命懸けの重労働。地元の人々が特別な日に開けると言われるとっておきワイン。
残糖分が１～２g/Lの超辛口なのに旨味たっぷりです。
 |
| 店頭価格￥1780（税込） |
フランスは風光明媚なロワール地方から
2010カンシー ヴィエイユ ヴィーニュ ※自然農法
生産者はドメーヌ トロテローさん
このワインはすごく希少性が高い！樹齢５０～１００年のソーヴィニヨンブランを、貴腐寸前の状態になった時点で収穫してワインを造ります。なので、このワインを造るのに適した環境が揃った年のみに作られるスペシャル キュヴェなのです。
 |
| 店頭価格￥3300（税込） |
スイスの国旗がついてますが・・・・
フランス サヴォワ地方のワイン
2009クレピィ ラ ペルシェット
生産者はドメーヌ フィシャールさん
ワインの資格取得勉強をやったことのある人なら一度は聞いた事がある品種、シャスラ１００％。
でも飲んだ経験がない人も多いはず。 まずは飲んでみよう！発酵・熟成・マロラクティック発酵まですべてステンレスタンク仕込みの辛口です。地のチーズと合わせて食べたら一層グー
 |
| 店頭価格￥1820（税込） |
最後にフランス ボルドーのサンテステフから熟成飲み頃ヴィンテージを
今回特別価格にて販売します。早い者勝ち！
2000シャトー ラ ペイル
通常￥３２８０が￥２５８０にします。この機会に古酒の奥深い世界を堪能してね。
ワインっていいねぇ........
0 件のコメント:
コメントを投稿