秋の夜長に！おすすめカリフォルニアワイン入荷してます！

 

皆様こんにちは！

 スタッフの廣永です。

 

朝晩の気温さが激しい毎日ですが

風邪などひかぬよう、ご自愛ください。

 

さて本日はこの時季ぴったりの

新入荷のアメリカワイン、

主にカベルネソーヴィニヨン主体の

ワインをご紹介いたします。

 

2015 Cabernet Sauvignon Napa Valley

カベルネ ソーヴィニョン ナパ ヴァレー

生産者 レイミー

品種  カベルネソーヴィニヨン80％、

メルロー11％、マルベック6％

プティヴェルド3％

￥11,500（￥12,650）

 

海からの距離、標高など

異なる個性を持つブドウをブレンド。

フランスとアメリカの樽を

巧みに使い分けた

高次元のバランスを持つ１本。

フレンチ及びアメリカンオーク

(65%新樽)にて24ヶ月熟成。

しっかりと熟した黒果実や

スパイスの芳しい香りが特徴。

 

2017 Estate Napa Valley

 Cabernet Sauvignon

エステート ナパ・ヴァレー 

カベルネ・ソーヴィニヨン 箱付

生産者 シャトー モンテレーナ

品種 カベルネ・ソーヴィニヨン97%

プティ・ヴェルド2%、

カベルネ・フラン1%

￥21,000（￥23,100）

1800年代にナパ北部カリストガに

建設された伝統あるシャトー。

古樹から生まれる複雑な風味。

熟した黒ベリー、腐葉土など

様々な香りが折り重なる

重厚感のある飲み口です。

 

2017 Blacksmith Oakville Reserve

 Cabernet Sauvignon

オークヴィル リザーヴ 

カベルネ ソーヴィニョン

生産者 ブラックスミス セラーズ

品種 カベルネ・ソーヴィニヨン86%

メルロー8%、カベルネ・フラン4%

プティ・ヴェルド2%

￥6,500（￥7,150）

ナパ ヴァレーの心臓部オークヴィルの

ブドウを使い、

栽培から醸造まで全て

丁寧な手作業によって

造り上げる最高品質の赤。

力強いストラクチャと

しなやかなタンニン、

複雑に折り重なる風味など、

オークヴィルらしい

本格的な品質が楽しめます。

 

2018 Estate Napa Valley 

Cabernet Sauvignon

エステート ナパ ヴァレー

 カベルネ ソーヴィニョン

生産者 トレフェッセン

品種  カベルネ ソーヴィニヨン84%

プティ ヴェルド10%、メルロー3%

マルベック2%、カベルネ・フラン1%

￥9,800（￥10,780）

このワイナリーの品質の高さを

体現する自社畑のカベルネ。

熟成に一部アメリカンオークを

使い、ナパの豊かな風味と

エレガントさのバランスを表現した

高いパフォーマンスを見せています。

 

2017 Alexander Valley 

Cabernet Sauvignon

アレキサンダー ヴァレー 

カベルネ ソーヴィニヨン

生産者 ジョーダン

品種  カベルネ ソーヴィニョン77％

メルロ15％、プティ ヴェルド6％

マルベック2％

￥11,500（￥12,650）

米国で常に人気ランキング

上位にあるジョーダン。

トップレストランで長年にわたり

愛され続けている名品。

温暖なアレキサンダーヴァレーの

熟した黒ベリーの風味。

豊かで上品なタンニン。

食事と共に楽しむスタイル

のカベルネです。

 

2018 Napa Valley 

Cabernet Sauvignon

ナパ ヴァレー カベルネ ソーヴィニヨン

生産者 ロンバウアー

品種  カベルネソーヴィニヨン90％、

カベルネ フラン4％

プティ ヴェルド3％、メルロー3％

￥12,800（￥14,080）

自社畑を中心に、ナパ各地の

高品質な買いブドウをブレンド。

創業時から造り続ける

スタンダード キュヴェで

葡萄は全ては手摘み、

厳選された最良の

果実のみが使われます。

レッドチェリーやセージ、

スミレなど様々な風味に溢れ、

全体を心地よいオークの

香りが包み込みます。

是非お好みの１本を見つけてくださいね。

本日も皆様のご来店を

心よりお待ち申し上げております。

秋の夜長に飲んでいただきたい新入荷ボルドー！

 いつもブログをご覧いただきまして

ありがとうございます。

こんにちは、スタッフの吉田です！

10月になり、来週から段々気温も

下がるようですがまだまだ暑い日が

続いていますね。

本日は涼しくなってきたら是非飲んでいただきたい

新入荷のボルドーワインを

ご紹介いたします！

シャトー レスタージュ 

ラ ムエット ブラン（白）

Chateau Lestage La Mouette Blanc 2019

￥4700（5170）

生産地域：ボルドー地方 メドック地区

生産者：シャトー レスタージュ

葡萄品種：ソーヴィニヨン ブラン６０％

 セミヨン３５% ソーヴィニヨン グリ５%

柑橘系、白系果実の豊かな香り。

口当たりは柔らかくも

果実の濃い味わいをたっぷりと感じられます。

ふんわりと香る上品な樽香を楽しむためにも

冷やし過ぎずに飲むのがお勧めです。

 

バターを使用した料理や

チーズやグラタン等の

クリーミーな料理まで

幅広く合わせられる一本です！

 生産者のご紹介。

 シャトー レスタージュは

メドックの屋根と呼ばれる

リストラックにあり

シャトー フォンレオーも所有する

シャンフロー家が所有しています。

19世紀からすでに評価の高い

白ワインを生産していましたが、

1950年代に気候の影響で

白葡萄の樹が全滅。

それでもシャンフロー家が

白区画の復興に尽力し、

2016年にようやく

再リリースされました。

白葡萄の栽培面積はわずか0.5Ha

年間生産量約2,000本の

希少な白ワインです。

高級ボルドーの片鱗を見せる

質の高いボルドー白ワインです。

シャトー ドワジィ デーヌ

グラン ヴァン セック（白）

Chateau Doisy Daene Grand Vin Sec 2020

￥4380（4818）

生産地域：ボルドー地方 バルサック地区

生産者：シャトー ドワジィ デーヌ

葡萄品種：ソーヴィニヨン ブラン１００％

淡いレモンイエロー。

レモンや柑橘、白桃やマンゴー

を思わせるトロピカルな香り。

フレッシュで清涼感のある味わい。

鶏や豚等の白身肉、柑橘類をしぼった

魚介類のグリル、ハーブをを効かせた料理など、

素材の魅力を引き出したような

シンプルな料理に寄り添います。

シャトーのオーナーは

ボルドー大学の教授でワインコンサルタントの

ドニ ドゥブルデュー氏。

「ボルドー白ワインの法王」と呼ばれる人物です。

彼が自らその敏腕を振るい、

高品質のワインを作っています。

フラッグシップは極甘口ワインですが、

辛口ワインもバルサックのテロワールが

余すところなく引き出されています。

モンド

Mondot 2015

￥8200（9020）

生産地域：ボルドー地方 サンテミリオン地区

生産者：シャトー トロロン モンド

葡萄品種：メルロー９２％、

カベルネ ソーヴィニヨン６％、

カベルネ フラン２％

2015年らしいブルーベリーやカシス

など甘やかな黒系果実の凝縮感。

穏やかな酸と緻密なタンニン。

カカオやウッドのニュアンス感じられ、

飲み頃を迎えているワインです。

チーズや牛肉、羊との相性抜群です！

サンテミリオン プルミエ 

グランクリュ クラッセ

に格付けされるシャトー トロロン

モンドのセカンドワイン。

1990年のパーカーポイント99点など

80年代後半以降の品質の向上は

目を見張るものが有り

その一因でもあるのがセカンドワインの

"モンド"の導入でした。

栽培から醸造まで一貫してファーストと

同工程で造られる究極のセカンドワインで、

その品質と人気においても

一流のグランヴァンに匹敵しています。

 本日は3種類のボルドーを紹介させて頂きました。

他にも新入荷のワインも続々入荷してます！

皆さまのご来店、お待ち申し上げております。　

祝！日本ワインコンクール銅賞受賞ワイン

皆様こんにちは！

 

スタッフ廣永です。

 

ご存知の方もいらっしゃると思いますが

7月26日に

Japan Wine Competition 2022

（日本ワインコンクール）

の入賞ワインが発表され、

 

当店でも人気の高い

上富良野町・多田ワイナリーの

シャルドネ2020が銅賞に輝きました👏

品種  自営農場産シャルドネ100％

 今年のコンクールは

全国108のワイナリーより

706点の応募があり

その中からの銅賞受賞です。

わたくし達にとっても

大変嬉しい受賞でした。

 

野生酵母を使用。

華やかな果実、青りんごやパイナップル香り。

アカシアや白い花など芳しいフローラル香。

上質な乳酸系の伸びやかな酸。

53％を樽熟成しているため

厚みのある味わい。

樽の風味がバランスよく溶け込みます。

余韻はやや長めで、

完熟ブドウを連想させる

しっかりとした味わいです。

 

道内では

ワイン用ブドウの収穫が

全盛期を迎えています。

美しい葡萄畑を想い浮かべながら

ぜひご賞味くださいね。

 

本日も皆様のご来店を

心よりお待ち申し上げております。

 

 

感謝祭始まりました！

こんにちは！ 

ピノ子です！

いつもブログをご覧いただき

ありがとうございます。

本日より秋の大感謝祭始まりました😄

初日からたくさんの方にご来店頂き

誠にありがとうございます。

セール期間中は何度でも

ご利用頂けますので

是非お葉書をお持ちの上

ご来店ください。

さて、当店ではネット販売と

メルマガを始めました。

（詳しいご説明は

追ってさせていただきます）

次回の感謝祭セールから

メルマガにてセールの

ご案内をさせていただきます。

セール期間中は

お葉書をお持ちの方

メルマガに登録頂いた方を

対象に割引させていただいております。

この機会にご登録されますと、

次回よりセールやイベントのご案内を

メルマガにて配信させていただきますので

是非ご登録のほど、宜しくお願いします！

こちらのURLより登録お願いします。

↓↓↓

https://home.tsuku2.jp/merumaga_register.php?mlscd=0000164089

※メルマガの登録には

ツクツク会員登録が必要です。

会員登録いただいた方は

当店のツクツクホームページ内

「お得なクーポン」と書かれたところに

感謝祭のクーポンがございます。

こちらをご提示ください。

ホームページはこちらです。

↓↓↓

https://tsuku2.jp/winemarket

今回、お葉書が届いた方も

お葉書を忘れた方も

ぜひこちらにご登録ください！

どうぞ宜しくお願いいたします！

皆様のお越しを

心よりお待ち申し上げております。

DRC入荷してます！

こんにちは！ピノ子です。

明日から末日まで

秋の大感謝祭が始まります。

お手元にご案内のお葉書は

届いていらっしゃいますか？

感謝祭にふさわしいワインが

続々入荷しております。

ブルゴーニュ、ヴォーヌ ロマネの名門

ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティが

手掛けるロマネ サン ヴィヴァン特級

エシェゾー特級ともに2012が入荷してます。

他にも色々(^^)/

ジュヴレ シャンベルタン

特級クロ ド ベーズ好きにも是非

 皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます。

女性が造るブラン ド ブランのシャンパーニュ

皆様こんにちは！　

スタッフの廣永です。

 

本日は新入荷のシャンパーニュ

をご紹介いたします。

NV Extra Brut 

Cuvée Vive 

Grand Cru

エクストラ ブリュット キュヴェ ヴィーヴ 特級

生産者  クロード  カザルス

  品種       シャルドネ100%　

 

エチケットに表記はありませんが

単一年のシャルドネで造られた

ブラン ド ブラン

 

醸造家は4代目の女性当主である

デルフィーヌ・カザルス氏。

ジロ・パレット（動瓶を自動で行なう機械）

を発明し、

シャンパーニュの生産を飛躍的に進歩させた

クロード・カルザスを父に持ちます。

 

合計約9.3haの畑を所有しており

そのすべてがグラン クリュとプルミエ クリュ。

栽培方法は厳格なリュット・レゾネ。

ステンレスタンクで36か月以上熟成、

ドザージュ3g/lで補糖は少なめ。

程良い熟成感が美味しく、

溶け込んだ優しい泡とミネラル、

やわらかい酸のバランスが素晴らしい。

繊細な辛口のなかに、女性らしい優しさを

感じられるシャンパーニュです。

 

 

Grand Cru

Blanc de Blancs

Cuvée de Réserve

グラン クリュ ブラン ド ブラン

キュヴェ ド レセルヴ　特級

生産者　ムニュエル ボネ

 品種　　シャルドネ100％

ムニュエル ボネは

コート デ ブランの中心オジェに

5 世代続く家族経営の生産者。

シャンパーニュの伝統を尊重しながら

テロワールへの敬意を最大限に表現する

ワインづくりに努めています。

 

所有する畑はすべてグラン クリュ。

栽培においても醸造においても

人為的なものは極力加えないのがポリシー。

農林省公認のリュット・レゾネ認証

の申請をしており、

近年中に取得の見込み。

年間生産本数は35,000本、

これまでほとんどがフランス国内

のみで販売されており

日本では希少なシャンパーニュ。

 

さわやかな柑橘の香り、熟した果実に

オジェならではのやや硬質なミネラル。

繊細で女性らしいシャンパーニュです。

 

女性醸造家が造るブラン ド ブラン

のシャンパーニュを

ぜひご賞味ください☆

 

本日も皆さまのご来店を

心よりお待ち申し上げております。

新入荷！イタリアワインのご案内

 いつもブログをご覧いただきまして

ありがとうございます。

こんにちは、スタッフの吉田です。

 

今日は先日入荷致しました、

夏から秋にかけて飲んでいただきたい

イタリアワインのご案内です！

 

 2018   LYRA Vernaccia di Sangimignano

リラ ヴェルナッチャ ディ サンジミニャーノ

 

生産者 　イル パラジョーネ

生産地域　イタリア トスカーナ地方

葡萄品種　ヴェルナッチャ100％、

￥2,800（3,080）

 

イル パラジョーネの敷地は、

1594年には存在したとされている

歴史あるカステル サンジミニャーノに位置します。

このワインは山の一番上にある畑のブドウで造る

コクたっぷりのセレクションワインです。

 

フレッシュなシトラスや森林の香り。

海を感じるミネラル感と塩味、

しっかりとした厚みと深みがあり

長い余韻が続きます。

 

様々な料理に寄り添ってくれる味わいですが、

その中でもオリーブオイルを使った

地中海料理との相性は抜群です◎

2020  Rouge de Vallee

ルージュ ド ヴァレー

 

生産者 　ラ キウヴァ

生産地域　イタリア ヴァッレ ダオスタ州

葡萄品種　ピコテンドロ（ネッビオ―ロ）70％、

グロス ヴィエンネイレット、

コルナリン、フミン

￥2,600（2,860）

 

ラ キウヴァはアルプスにある、

ヴァッレ ダオスタの小規模の

協同組合で、標高380～500ｍ

にある段々畑で主にネッビオーロを

栽培しています。

 

木苺やストロベリー、ザクロの

程よい果実感。

 

タンニンは少なく、

後味に軽い苦みを感じられます。

 

ピエモンテ州のネッビオーロとは

また一味違う、秋の夜長にしみじみと

お楽しみ頂ける、アルプスのネッビオーロです。

 

 

2020 SOLO SYRAH Rosso

ソロ シラー ロッソ

 

 

生産者　トレヴィザン

生産地域　イタリア トスカーナ地方

葡萄品種　シラー100％

￥3,800（4,180）

 

トレヴィザンはシラーのメッカ、

コルトーナで家族経営をしている

小規模生産者です。

ブドウ栽培は機械的な作業を

最小限に抑えたビオディナミ農法

で栽培しています。

 

こちらのワインはステンレスタンク醸造で

セメントタンクで6ヵ月熟成。

シラーらしいブルーベリーやカシス

のような果実味と黒胡椒のスパイス感。

タンニンは抑制的で染み渡るような味わい。

 

ローヌやオーストラリアとはまた違った、

小規模生産ならではの

こだわりの詰まったシラーです。

 

 

 

 

 

 

3つのワインをお勧めさせていただきましたが

これらによく合うこだわりサラミや道産パテなど

おいしいおつまみもたくさんご用意しております。

 

皆様のワインライフを充実させる

お手伝いができたら嬉しいです。

ご来店の際はお気軽に

スタッフまでお声かけ下さい。

 

皆様のご来店、心よりお待ちしております！