お買い得ラクレットチーズ

スタッフ、モーリーです！

本日より

　
加熱すると一層美味しい
「 ラクレット チーズ」

 ２０％ ＯＦＦ

ラクレット チーズが何と２０％OFF の
1000円(1080)で販売させていただきます。
400ｇとたっぷり入ってます。
硬い表皮が取り除かれているので歩留まりがいい！
しかも、一枚一枚カットされているので
お料理の際にお手軽です。

蒸かした芋類やブロッコリーなどお好みの野菜とソーセージの上に
フライパンで溶かしたラクレットチーズをたっぷりかけて召し上がれ。
メインディッシュの完成です！

パンに乗せてオーブントースターで焼くだけで
ハイジで憧れたあのとろとろチーズ パンの出来上がり。
フライパンで軽く焼くだけでも立派で贅沢なおつまみです。
料理やおつまみの主役から名脇役まで
何でも使えるオールマイティのチーズ ラクレット。
この機会にいかがでしょうか。


＊賞味期限2/28まで。
数に限りが御座いますので、無くなり次第終了させて頂きます。

ザクザク食感が楽しい有機チョコレートです！

各60ｇ ￥800（￥864）

皆さんこんにちは！スタッフ新松です。
今回は伝統的な製法で作られている
イタリアの有機モディカ・チョコレートをご紹介します！
なんと材料は上質なカカオマスと砂糖だけ。

左から、
ほんのり残る辛さとチョコレートの甘さが絶妙なペペロンチーノ、
香り豊かな味わいの有機オレンジ、
爽やかな風味が特徴的なレモン、
丁寧なテンパリングにより、シンプルな素材の美味しさが引き立つクラシック。

実はこのチョコレート、
通常チョコレートに含まれているカカオバターが使われていないので、
常温でも溶けないんです！

ザクザクとした楽しい新食感を是非一度お試しください！
皆様のお越しを心よりお待ちしています。

イタリア食材、たくさん入荷しています！

こんにちは！ピノ子です。

春はもう少し先の北海道ですが

皆様いかがお過ごしでしょうか。

今回は、新着のこだわり食材を

ご案内させていただきますね。

ここしばらく、「美味しくて

ラベルもお洒落で心ときめく食材」は

ないのか、ずーっと探し求めていました。

そして、やっと出会いました。

横浜の「カーサ・モリミ」さんという

イタリア食材を扱われている会社の品々です。

生産者さんの想いを大切にされるその姿勢と

実際、口に入れた食材の品質の高さに感動し

販売させていただくことになりました。

皆様にも、きっと喜んでいただけるのではと

確信しております。余計なものは一切加えず

素材の素晴らしさを最大限に引き出した

こだわりの食材を是非ご賞味いただきたいです。

・有機トマトたっぷりソース ＆

・有機トマトたっぷりスパイシーソース

生産者 ラ・クチネッタ

　　　　　　　　　　　　

                                      各種　　350g　￥850（税別）

甘味と酸味のバランスが優れたトマトだけを

ベストな時期に収穫し、畑に隣接する工房で

２４時間以内にソースにするという絶品トマトソース。

オイルや砂糖、酸化防止剤や保存性を高めるための

添加物は一切使用していません。

パカッと蓋を開けて、まずはそのまま

口に入れてみました。

フレッシュな甘さが際立つ

旨味の詰まった軽やかな美味しさ。

そのまま食べても美味しいトマトソースって

滅多にないと思います。

スパゲッティはもちろんのこと

煮込み料理など様々な料理にお試しください。

私も早速、パスタを作ってみました。

今が旬の柔らかなヤリイカとにんにくと

こちらの「有機トマトたっぷりソース」を使って

「ヤリイカとトマトのフェデリーニ」

料理の腕が上がったように

感じるからあら不思議。

病みつきになるトマトソースです。

  

・有機エキストラ バージン オリーブオイル

生産者 ラグーソ

　　

100ml　￥1000   250ml  ￥2000（税別）

南イタリア、プーリアで１００年以上

オリーブを栽培し、搾油所を営むラグーソ家。

収穫したばかりのオリーブの実を

いち早く搾油することで

品質の高さと風味の豊かさを実現しています。

数あるオリーブオイルの中で

たくさん試飲して

「最上の１本！」と決めました。

清々しく青々したフレッシュな香り

繊細な風味と、かすかに感じるほろ苦さが

料理の味を一層引き立てます。

こんなにいいオイルを加熱するには

もったいないかも？と思いましたが

炒め物であろうとフレッシュな

サラダであろうと、なんでもかんでも

こちらのオイルを使っています。

料理が美味しく軽やかに

仕上がるのでやめられません。

「菜の花とえびのガーリック風味」

・有機アーリオ ペペロンチーノ

生産者 ラ・クチネッタ

50ｇ　￥1200（税別）

茹で立てのパスタと、こちらの

「粉末ペペロンチーノ 」があれば

あっという間にパスタが完成です。

ガーリックの香ばしい風味と

ナチュラルな唐辛子の

辛さがたまりません。

パスタ以外にも野菜炒めや

焼いたお肉の胡椒代わりに。

ピッツァのタバスコ代わりにも◎

早速、春キャベツとしらすの

ペペロンチーノを作ってみました。

ほんのりピリっと唐辛子が効いて

美味しく仕上がりました。

うどんやお蕎麦に七味の

代わりにもいけそうです。

・有機　野菜のブロード（だし）

生産者 ラ・クチネッタ

50ｇ　￥950（税別）

自然な旨味を感じる味わい深い

野菜のブロード（お出汁）です。

合成調味料などは一切使用せず

自然栽培の野菜やハーブを

独自のレシピでブレンド。

スープやリゾット、パスタの味付けなど

様々に使える万能調味料です。

青菜のソテーにこちらを使ってみました。

優しい味わいの炒め物に仕上がるので

モリモリ野菜が食べられます。

シンプルな味付けこそホッとしますね。

長いブログを最後まで読んでくださってありがとうございます。

カーサ モリミさんから、他にもジャムやチョコレート

オリーブの実なども一緒に入荷しております。

それらも近日ご案内させていただきます。

皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

おすすめサンセール ブラン

お鍋一つでリゾット＆ポルチーニのパッパルデッレ

「１００％ナチュラル無添加にこだわった

「ラ ・プランタ」のお手軽レシピ」

スタッフの森永です。

「いかすみリゾット」作ってみました。

玉ねぎの微塵切りを少し加えましたが

それ以外は特にアレンジはしていません。

本当に簡単で、まさか我が家で本格的な

イタリアンが食べられるとは思いませんでした。

ほど良い塩加減と出汁を全て

吸い込んだお米が絶品。

具材も出汁まで全て一袋に入っています。

お湯を沸かして茹でるだけで本格的なイタリアンに。

添加物不使用、厳選素材で造られた驚きの美味しさです。

本場イタリアの味を簡単に美味しく、ヘルシーに。

そのために添加物は使わないで、ハーブやスパイス

海塩でナチュラルに味付けしています。

ソテーしたイカやシーフードなどを

トッピングすると一層美味しくなりますよ。

「いかすみのリゾット」

優しくてデリケートな味わい。

最後に加える添付のいかすみソースが味の決め手

海の香りと風味が口いっぱいに広がります。絶品です。

２００ｇ（２人前）￥１２００（税別）

「ポルチーニ茸のパアッパルデッレ」

パッパルデッレとは、卵を練り込んだリボン状のパスタです。

ポルチーニ茸と共にエミリア ロマーナ州の名産品です。

このパスタシリーズはＮＡＳＡのディスカバリー号に

イタリア人飛行士のリクエストで２度も搭載されました。

こちらもお手軽簡単、お鍋で茹でるだけ。

最後にバターを一かけらと、添付のトリュフオイルを絡めるだけ。

突然のお客様の時などに常備しておくと便利ですよ。

２００ｇ（２人前） ￥１２００（税別）

ポルコに掲載されたました！当店で買えます！

ｂｙ　ピノ子

お買い得ヴォーヌ ロマネ

ｂｙ　ピノ子

絶対に飲んで欲しい！シャサーニュ モンラッシェ入荷してます！

ｂｙ　ピノ子

ジャクソン入荷しました！

ｂｙ　ピノ子

エグリ・ウーリエ入荷しました！

ｂｙ　ピノ子