イタリア の自然派ワイン

 

いつもブログをご覧頂きまして

ありがとうございます。

皆様はじめまして！スタッフの満保と申します。

 

本日は、新入荷！イタリアのオーガニックワイン

3本をご紹介させてください！

標高400～500ｍの寒暖差のある畑の葡萄を自然農法で丁寧に栽培し、

手摘みによって収穫。自然酵母によって発酵させるこだわり。

土地の個性を表現する生産者の想いがダイレクトに感じられる

ラインナップとなっています。

 

<写真左>

Spiritus Terre Montepulciano d'Abruzzo

スピリタス テッレ モンテプルチアーノ ダブルッツォ

生産地域　イタリア　アブルッツォ州

葡萄品種　モンテプルチアーノ１００％

￥2900（￥3190）

 

イタリア ワインの良さが表現されています。

ブラックベリーやブラックチェリー、クエッチ、アーモンドのアロマ。

濃密で多彩な香りときめの細やかなタンニンが魅力的。

イタリア産チーズや羊肉の串焼き、生ハムやサラミと特に相性抜群！

 

<写真中央>

Spiritus Terre Abruzzo Pecorino DOP

スピリタス テッレ アブルッツォ ペコリーノ

生産地域　イタリア　アブルッツォ州

葡萄品種　ペコリーノ１００％

￥2900（￥3190）

 

果肉感たっぷりジューシーな口当たり。

オレンジやドライフラワー、スパイスのニュアンスを感じます。

合わせる料理は豚や鶏肉、魚介類がぴったり。

ペコリーノチーズとも合わせたい1本です。

 

 <写真右>

Spiritus Terre Malvasia Orange

スピリタス テッレ マルヴァジア オレンジ

生産地域　イタリア　アブルッツォ州

葡萄品種　マルヴァジア１００％

￥2900（￥3190）

 

滑らかビターなオレンジワイン。

世界的にもブームになっているオレンジワインの製法は、

この生産者の土地に古くから伝わる伝統的なワイン造りの技術に由来しているそうです。

柔らかなオレンジ色、完熟した柑橘系の果実や野バラのアロマが感じられます。

ピュアな果実感が魅力的です。

 

 

いかがでしたでしょうか。3本のワインを初リポートさせていただきました！

そんな新入荷ワインもセール価格でご提供中の

秋の大感謝祭絶賛開催中です！

 

初日からたくさんの皆様にご来店頂きました感謝祭も

残すところあと3日になりました！

 

会員登録頂いたその日からお使いいただける

クーポン配布中です。(9/30まで何度でもご利用いただけます)

 

この機会に是非！たくさんの皆様のお越しを

スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。

当店のおすすめ飲食店 「やきとり料理店Ｍａｒｃｏ」

こんにちは！

ピノ子です。

今回は、当店のお薦め飲食店の

ご案内をさせてくださいね。

先日

移転OPENして間もない

やきとり料理店

marcoさんに

行ってきました。

実は、当店のパートスタッフ

事務の岩井がご主人と二人で

切り盛りするお店です。

そんなよしみでお邪魔したのですが、

ご主人の岩井英之さんが

地道に時間をかけて

手作りしたという

清潔感のある明るい店内は

細部にまでこだわりを感じる

とってもお洒落で素敵は空間でした。

女性が一人で入っても

気後れしない雰囲気

メニューの品揃えは

焼き鳥以外にも

様々な料理があって

どれも美味しかったです！

コロナ禍もあって

食べ歩きが

遠ざかっておりましたが

やっぱり

お店っていいですね。

店主の想いやこだわりが

たくさん詰まってて

それを形にしたのがお店なのだと

改めて思いました。

この日は、こんな焼き鳥や

一品料理をいただきましたよ。

〇ガツのネギ塩ソース

〇うなぎときゅうり串

飲物のメニューは

日本酒や国産・外国産ワイン

地ビールなどもあり

品揃えも豊富。

詳しくなくても笑顔の素敵な

奥さんの岩井ちゃんに尋ねたら

親切丁寧に相談に乗ってくれます。

ボリューム満点

〇Marco Salad

〇レバー串

〇鶏手羽と豚バラ新生姜

〇タン元串

〇にしんのマリネ

〇豚串とひな皮串

ひな皮好きにはたまらない

外側カリカリが良かった～

是非、皆様も行かれてみてください。

素敵なご夫妻のいる美味しいお店です。

お二人だけで営業されているので

事前にご予約してからお出かけくださいね。

夜の営業日は、今のところ

木･金・土です。

最後まで読んでくださって

ありがとうございました。

やきとり料理店 marco

札幌市中央区大通西１４丁目3-28

SSTビル１Ｆ

TEL 011-206-4043

 

カリフォルニアのレジェンド キスラー

 こんにちは！前川です。

いつもブログをご覧いただき、

誠にありがとうございます。

朝晩は冷え込む季節になってきましたね。

夜も長くなってきて、

ゆっくりお酒を楽しむのにぴったりな季節だなと感じます。

9/9より秋の大感謝祭を開催しておりますが

たくさんの方にご来店いただいております。

感謝の気持ちでいっぱいです。

9/30（土）まで感謝祭を実施しております。

メルマガ会員登録がまだの方は、

今からでも間に合いますので

ぜひご来店前に登録ください！

（前回のブログからご登録頂けます）

さて、本日はプレミアムなカリフォルニアワインのご紹介です！

「カリフォルニアのレジェンド」と呼ばれ

ロバートパーカーからも熱い支持を受けるキスラー

カリフォルニアでいち早くブルゴーニュスタイルを取り入れた

凝縮した果実感と溢れるエレガントさが魅力です。

（左から）

ソノマ ヴァレー シャルドネ マグナム

Sonoma Valley Chardonnay Magnum 2019

￥65,000（71,500）

同じワインでもマグナムボトルで熟成すると

更に美味しくなるんです。

マグナムはゆっくり熟成が進むからだとか。

見た目のインパクトだけでなく、

味わいの点でもマグナムは魅力的です。

ソノマ コースト レ ノワゼッティエール シャルドネ

Sonoma Coast Les Noisetiers Chardonnay 2021

￥13,000（14,300）

ソノマ コースト ピノ ノワール

Sonoma Coast Pinot Noir 2021

￥13,000（14,300）

ロシアン リヴァー ヴァレー ピノ ノワール

Russian River Valley Pinot Noir 2021

￥13,000（14,300）

 

もう一つ、カリフォルニアで名高い

ブレッド&バターの希少な飲み頃キュヴェも

限定で入荷しております。

 

リザーヴ カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー

Reserve Cabernet Sauvignon Napa Valley 2018

￥8,000（8,800）

名前の通りのブレッド（樽の風味）と

バターの香りのするリッチな味わいです。

カリフォルニアの王道スタイルで

非常に飲みごたえがあります。

今が飲み頃の2018年、是非お試しください。

皆様のご来店、心よりお待ちしております！！

秋の大感謝祭始まります

こんにちは！ ピノ子です。

暑過ぎた夏も終わり

着々と秋の気配を感じますが

皆様いかがお過ごしでしょうか。

少しずつ涼しくなってくると

赤ワインも飲みたくなりますよね。

9月は当店の決算月

日頃の感謝を込めて

会員様向け

秋の大感謝祭が

始まります！

2023. 9/9～9/30迄

※ 感謝祭のご案内は、メールマガジンから配信させていただいております。

まだ会員登録が済んでいないお客様には

お知らせが届きません。

そうなると感謝祭の割引クーポンの

発行ができませんので、是非とも

札幌ワインマーケットの

会員になってくださいね。

どうぞ宜しくお願いします！

会員登録はこちらから↓↓

割引クーポンは期間中

何度でもお使いいただけます。

皆様のお越しをスタッフ一同

心よりお待ち申し上げます。