ラモンペーニャ オイルサーディン入荷しました

 スペイン ガルシアで獲れる世界最高レベルの上質な魚介類を使ったハイグレードな缶詰
メーカーのラモンペーニャ。当店でも同社のキハダマグロがぎっしり詰まっている「トロツナ」の缶詰が大好評です。スタイリッシュなパッケージもお洒落

今回、新しく入荷しました

「ラモンペーニャ特選 オイルサーディン」

１１５ｇ　￥１０００（１０８０）

　
　ふっくら、旨味がたっぷり。大ぶりなので食べごたえ抜群です。

缶を開けて新鮮なイワシをかぶりつくと、ほど良い塩気が絡み合ってたまらない美味しさです。イワシとオリーブオイルと少量の塩だけのとてもシンプルな味付けなので様々な料理にも活用出来ます。
切ったバケットにのせるだけで極上のタパスに早変わり。缶詰のオイルごと温めてアヒージョに。レモンを絞ったり、パプリカパウダーをかけたりと味付けや見た目に一手間かけるとさらに美味しくなります。「イワシってこんなに美味なのか！」とイワシを改めて再認識させてくれる缶詰です。

同じくラモンペーニャ製の

スペイン産「最高級トロツナ缶」

　　　

　　　　　１１０ｇ　　￥１３８０（１５１８）

スペイン産キハダマグロのトロを使用。旨味がたっぷりで肉厚なツナをぎっしり詰め込んだ最高級のツナ缶です。そのままお酒の肴に。
バケットに乗せてピンチョス風に。

缶詰のオイルを使ってパスタに。
新鮮野菜でサラダにと、色々な料理に存在感を発揮してくれます。

バルニエール フルーツ フイル キャンディ アソート入荷しました。

 皆様こんにちは、スタッフのモーリーです。　　　　　　　　　　　　　　　

新商品のお知らせです。

 バルニエール フルーツ フィル キャンディ アソート

フランス、ノルマンディーより

バルニエール社のキャンディ ボックスです。

とても上品な甘さのキャンディ！

フルーツ ミックスという名の通り

レモン、アップル、オレンジ、ラズベリー

カシス、ブルーベリー、ストロベリー

ミラベル（西洋すもも）８種類の

フルーツキャンディが入っています。

キャンディの中には、フィリングが

ゼリー状にたっぷりと詰められていて

噛んだ瞬間、フルーツの風味と香りが

口いっぱいに広がります。

アンティーク調の缶も可愛らしく

贈り物にも最適。

食べ終わった後は、ちょっとした

小物入れとしても素敵ですね。

　
　「バルニエール フルーツ フィル キャンディ アソート」

１００ｇ　　　￥１６００（１７２８）

極太ホワイトアスパラの缶詰

こんにちは。ピノ子です！

雪は少ないけれど、寒い数日が続いておりますね。

皆様、いかがお過ごしでしょうか。

私は一昨日、携帯をチェックしながら歩いていたら

ツルツル氷の上のサラッと雪に足を取られ

派手に転んでしまいました。

皆様もくれぐれもお気を付けください。

さてさて、

本日は、お薦めの新商品をご案内させていただきます。

「スペイン ナバラ産の極太 ホワイト アスパラ」の

缶詰めです。

スペインでは、アスパラガスはホワイトが主流です。

中でもナバラ産の物は極上品として知られていて

厳しい基準をクリアしたものだけが出荷されます。

甘くて柔らかい繊維質が口の中で

ほろほろとろけるような食感と

か「ナバラ産・極太ホワイト アスパラ」

３９０ｇ ￥１６００（税別）

実は、私、ホワイトアスパラが大好きなんです。

スペインで食べたサラダを再現。

卵とピクルスを使ったコクのあるドレッシングや

爽やかなフレンチドレッシングと合わせて食べてみました。

極太なので味が濃くて食べ応え満点！

是非、お試しくださいね。

ちなみに、スペインでもホワイトアスパラの

缶詰は高級品です。日本に出回る中国産や

ペルー産のものとは一線を画す品質の高さなので

安心してお召し上がりください。

グルメ セレクション

皆様、こんにちは！

ピノ子です。

明けましておめでとうございます。

本年もどうぞ宜しくお願いいたします。

早速、久しぶりに再入荷した

商品をご案内させてくださいね。

パテ オ ピマン デスペレット

Pate au Piment d'Espelette

　生産者 ピエール オテイザ

フランス南西部、スペインと二分する食の宝庫「バスク地方」アルデュード渓谷の山村に拠を置くシャルキュトリー専門店「ピエール オテイザ」のパテが入荷しました。

125ｇ　￥1450（1566）

 一度は、絶滅しかけたバスク豚を保護し、復活させた第一人者としても知られるのがピエール オテイザ氏です。バスク豚は、フランスの原産品種で、頭とお尻が黒く、耳が垂れさがっているのが特徴的です。ピエール オテイザさんのこだわりは、何と言っても「自然放牧」広大な野山を自由に駆け回り、季節によってはどんぐりや栗を食べて育ちます。

ストレスなく育った豚は、繊細で風味豊か。そして、自然の滋味が溢れた味わいです。

こちらのパテは、バスク豚同様に政府認定を受けているバスクの特産品「ピマンデスペレット」という赤い唐辛子も加えています。唐辛子といっても、かすかにピリっとするのがアクセントになっていて、バスク地方ならではの美味しいパテに仕上がっています。パンやクラッカーにのせて、ワインと一緒にお召し上がりください。お酒がすすみますよ♪

レザンドレ オー ソーテルヌ

Raisin Dore au Sauterne

　生産者ヴェルディエ

ワインのように熟成するチョコレート！

ブロンド色のドライレーズンを、世界三大甘口ワインの一つに挙げられる、ボルドー地方・ソーテルヌの貴腐ワインに漬け込み、最後にチョコレートでコーティングするという贅沢な味わいのチョコレートです。口に含むと甘酸っぱいレーズンに、貴腐ワインの華やかな香りが漂い、チョコレートの甘さと絶妙なハーモニーです。贈り物にも大変喜ばれているチョコレートです。

50ｇ　￥1050（1134）

ランチョ エルパソさんのどろぶたシリーズ再入荷

皆さん、こんにちは。スタッフのモーリーです。
今回、ご紹介するのは

 あまりの人気の為に生産が追い付かない状態の
「帯広ランチョ エルパソ」さんのどろぶた 白サラミ。
年末から当店でも完売しておりましたが、本日遂に入荷いたしました。
お肉と脂の甘みがストレートに伝わってきて、相棒のワインもグイグイ進みます。
どろぶたファンの皆様はもちろん、まだ味わった事のない方も是非ともご賞味ください。

どろぶた 白サラミ     　　　　　  ６０ｇ ￥７２０（７７８）

どろぶたは白サラミだけではありません。

どろぶた ローストポーク
柔らかで香り高く、そのままでも十分美味しいですが
ふかふかのパンにマスタードとレタスで
最高のサンドイッチが出来上がります。

１１０ｇ  ￥６８０（７３４）

どろぶた トンジャーキー
甘辛い味付けがクセになります。手が止まりません。
気がつくといつの間にか袋が空になっています。

４０ｇ   ￥５８０（６２６）

どろぶた ハンバーグ
特製デミグラスソースで煮込んだジューシーなハンバーグ。
夕食の主役にいかがでしょうか。　

２６０ｇ ￥８２０（８８６）

雪の中大変ではございますが、
お気をつけてお越しください。スタッフ一同ここよりお待ちしております。