キラキラと雪が舞い始める
季節になりました。
そう、赤ワインが恋しくなる
季節の到来ですね♬
いつもブログをご覧いただきまして
ありがとうございます！
スタッフの満保です。
さて先日、ワイン輸入元
ＪＡＬＵＸの水谷様主催の
ワイン勉強会に参加させて
いただきました！
会場は、当ブログ二度目のご登場！
やきとり料理店marcoさんです。
今回のテーマはこちら↓↓↓
『ブラインドテイスティング
どっちがお好み！？～』
４種類の葡萄品種で、同じ品種の
ワインを2本ずつ
合計８本を飲み比べるというものです！
お店の方のご協力で、アルミホイルを
ぐるぐる巻いて形も中身も分かりません。
こんな感じです↓↓↓
みんな、色味や香り・味わいなど
色んな意見を交わし合って
終始とっても楽しそう！
勉強会の乾杯は
タルターニとジョセフペリエの
シャンパーニュ。
煌めく黄金色とキメ細やかな泡。
イキイキとした口当たりと爽やかな果実味で
どんどん食欲が湧いてきます♪
（こちらはブラインドじゃないですよ）
そしてそして！ワインに合わせる
美味しいお食事の数々。
ブログでは写真でしかお伝え
出来ないのがもどかしいです・・・。
せめてご覧ください！
前菜プレート
ほろほろ手羽チャーシューが最高ッ
新鮮ニシンのマリネ
ワインに合わないわけがないッ
私の一番大好きなマルコサラダ♥
特製バーニャカウダソース添え
焼き鳥はどれもボリューミー
だ・け・ど、ペロっといけちゃいます
スパークリングとシャンパーニュから
スタートし
白ワイン４本 赤ワイン４本
楽しい時間はあっという間に流れていきます・・・
そして勉強会のメインイベント
☆答え合わせのお時間です☆
『1番はどっちが良かった人～』
『はーい✋✋✋✋✋』
『2番はこっちが良かった人～』
『はーい✋✋✋』
今まで散々楽しい時間を過ごしたのに
答え合わせはもっと楽しい♪
本当にずっとずっと楽しい勉強会でした。
さて、今回登場したワインは８種類
1.ヴィーノ プエブロ カベルネソーヴィニヨン
生産者ベティック 国 チリ
2.マックス レゼルヴァ カベルネソーヴィニヨン
生産者エラスリス 国 チリ
3.シャングリラ ピノノワール
生産者ブラッケン ブルック 国ニュージーランド
4.マックス レゼルヴァ ピノノワール
生産者 エラスリス 国チリ
5.シャルドネ
生産者エリック ルイ 国フランス
6.マックス レゼルヴァ シャルドネ
生産者 エラスリス 国チリ
7．サンセール ブラン レ パンセイヨ
生産者 ギユロー ファルジェット
国 フランス
8.マックス レゼルヴァ ソーヴィニヨンブラン
生産者 エラスリス 国チリ
チリのエラスリス対フランスや
ニュージーランド対決でした。
私は今回、初めてこのような
勉強会に参加させていただきました。
ワインの席の食事会（勉強会）なので、
とても緊張していましたが、
ワインが好きな人同士、一緒に飲む事は
こんなに楽しい事なのだと
初めて感じることができました。
気が付けば緊張は忘れ、
とっても楽しませて頂きました！
同じ品種でも産地や作り方が異なれば
ワインの味も違う。
ワインは農産物です、同じワインでも
収穫年や保管状況でも１本１本違う。
そんな当たり前のことですが
飲み比べをすることで
より実感することが出来ました。
ワインは『一期一会』という
言葉が本当にピッタリです。
当店で購入してくださるお客様にも
１本１本丁寧に各ワインの美味しさを
お伝えしていきたいと改めて思いました。
もちろんワインだけではなく、
ワインを通して出会える人達も
みんな一期一会です。
ワインを飲む人の周りには
たくさんの笑顔が溢れているといいな♪
と心から願いました。
私はまだまだワイン初心者ですが、
今回の勉強会を通して、もっともっと
ワインが好きになりました。
この会を企画してくださった水谷様、
参加させていただいたピノ子オーナー、
やきとり料理店marcoの方々、
そして、同じ時間を一緒に
過ごしたワイン愛好家の皆さま、
本当にありがとうございました。
長くなってしまいました。
最後まで読んでいただきまして
ありがとうございます。
皆さまにお会いできる日を
スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。
