とっておきのシャンパーニュをいただきました。
ボランジェ グラン ダネ２００４
当たり年にのみ造られるボランジェのスペシャル キュヴェ。
フランスから直送のものと
日本で購入されたものとの飲み比べ
グラスの形状の違いはあるものの
一方は酸が際立ち、一方は柔かくて優しい。
でも、結論はいずれも美味しい(笑)
ムール貝とシャンパーニュ
司会
イル ソリトの絹川さん
ちょっと緊張気味？
この日の奏者
フルートの石井幸枝さんと
ボーカル＆ピアノの鈴木厚志さん
素敵な音楽を聴きながら
カリンの１９９５年！！
常松さんがハマって５ケースも仕入れたという
それも尽きて最後の貴重な１本
絶品！！
真たちとブルーチーズのソースが
意外な組み合わせかと思いきや
ぴったりの好相性。
イワシのマリネにうずらの温玉が
添えてある～
このまま口に放り込む♪
美味しい♪♪
偉大な格付け第１級
２００４年シャトー ムートン ロートシルト
このヴィンテージのラベルはイギリスの
チャールズ皇太子が描いています。
プリムールを飲んで以来、久しぶりの
２００４年を堪能させて頂きました。
IL SOLITOもいいお店でした。
料理も気配りも素晴らしい。
ポルチーニのパスタ
しらすとカラスミのパスタ
このバルベーラも最高。
ブラジル音楽の夕べだったので
牛肉にブラジル風のソースを添えてくれました。
楽しい仲間と
美味しいワインと料理を楽しみながら
素敵な音楽に癒されて
とても幸せな時間でした。
常松さんご夫妻、白方さんご夫妻
本当にありがとうございました。
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