Ch,iai Takahaワイン入荷！

新入荷のワインをご案内いたします！

その名も

「Ch,igai Takaha！シャトーイガイ　タカハ」

と読みます。

ワイナリーのオーナーは杉本夫妻！

そうです日本の方！しかも愛妻家！！

こちらのワイナリーはカリフォルニアにあり

ワインの醸造は

『Brewer-Clifton』『Tako』『Palmina』『Transcendence』

この4社のワイナリーに依頼しております。

特に

『Brewer-Clifton』は日本でも有名ですよね！

では簡単に

まずCh,igai Takahaのラインナップは３つのカテゴリーに

分かれてます。

プレミアムシリーズ『ＫＡＮＪＩ』

レギュラーシリーズ（次回以降は飲食店でのみ販売）『ＫＡＭＯＮ』

カジュアルシリーズ『Crossed Wing』

 

今回ワインマーケットに入荷したワインは

『ＫＡＮＪＩ』シリーズ6種と『Crossed Wing』2種

ご紹介！！！赤ワイン！

写真左より

因みにブドウ品種はピノノワールです

 

１、園sono　マーマレード、バラの香りが印象的、フラワリーで

エスニックな香りが官能的

２、鼓動kodo　タンニン、酸味、骨格が全体的に力強く、時間とともに

鼓動、躍動を感じます。

３、風音kazaoto　口当たりはミルクを思わせるほどやさしく滑らか！

 

 

 

かっこいいでしょ！

全体的に

味わいはカリフォルニアのピノ！とは違います。

しっかりとした果実味と酸味がバランスでております。

輪郭、骨格もいい！！

 

次回は白ワインをご紹介しますね！

カワグチでした！