福岡出張の巻

福岡空港に降り立って

 二駅で福岡駅に到着
近い！快適
しかも天気が良い。
札幌は初雪が降ったというのに。

今回の目的は

当店でも人気のワインを多数扱ってらっしゃる
ＪＡＬＵＸ（日本の翼ジャルのワイン事業部）さんと
ブルゴーニュ ワインの品揃えは日本一といえる
ラック コーポレーションさんの合同試飲会でした。

まずは、ブルゴーニュワインの試飲１００アイテム
ブルゴーニュ ワインは最も高価な銘醸地といえますが
やっぱり最高です。高くても飲みましょう♪

お次のジャルックスさんの
アメリカ ワイン試飲に行く前に
腹ごしらえ

クラブサンドウィッチは豪華

カレラはジェンセンもいいけど
トップキュヴェの「セレック」がやっぱり一番いいと思う。

アメリカから遥々

ＴＵＢＡＫＩでお馴染みの『ジム クレンデンネン』さん。

でかいっ(笑)

気さくないい人でした。
私の中では、ジムさんのワインでは
ピップというセカンドが一番のお気に入り。
ピップは昔ジムが飼っていたいた犬の名前だそうです。

おーっ、みんなかっこよく撮れてるね～♪

ジャルックスの担当営業マン立田さん。
二枚目で優しくて気配りの人です。
立田さんがアメリカ ワインの魅力を
教えてくれるから本当にいい勉強になります。
いつもありがとうございます。

マナーの良いお客様ばかりで
素晴らしいワインを
ゆったりと試飲することが出来ました。
ＪＡＬＸさん、ラックさん、また福岡でやって下さい。

ワインショップの見学。


トレ・バンヴィーノ
福岡市中央区白金２－１５－７

とてもお洒落で開放的。
素敵なお店でした。

この棚も使いやすそう。

フランク三浦の腕時計。
思わず買ってしまったよ(笑)

丸型の棚っていいですね。

お次のワインショップ見学は

カーヴ ド ル セップさん
福岡市中央区警固３－３－１



こじんまりしててモダンな雰囲気。
思わずワイン買っちゃいました。

札幌ワインマーケットの改装計画にとても参考になりました。
ありがとうございます。

この日の夕食　
アズマコーポレーション大瀧さんが一押しするお店だったので行ってみる。


二〇長介

福岡市中央区薬院３丁目７－１
ＴＥＬ０９２－５２６－６５００
店主の玉置さんはワイン好きです。ワインを頼むと
あれこれ奥から出してきてくれます。
感じの良いお店でした。スタッフの皆さんも代表も。

なんか雰囲気いい～

人気の長介サラダ

塩梅のいいドレッシングが病み付きになりそう！

思わず「売ってないんですか？」

メニューに「ゴマサバ」と書いてある。
斑点のあるごま鯖の事かとおもいきや
これこれ！！ゴマダレで和えた新鮮プリップリの鯖！
美味しい！！「おかわり～」

これはクジラの赤身

超新鮮
お刺身盛り合わせ

鶏のタタキと鶏焼き

この歯ごたえと軽く炙った炭の香りが最高。

ホルモンの鉄板焼き

牛のハラミ焼き

「角天」って何だろうって頼んだら
四角い揚げ天が出てきた。
しょうがとたっぷりネギと。

 鮎のうるか

鮎の内臓の塩からみたいなの。
ほんのり鮎の緑色をイメージする香りと
内臓のほろ苦さがグー♪

調子に乗ってルフレーヴの
マコン ヴェルゼを頼んでしまった！
美味しい料理には美味しいワインが必要でしょ～♪

 地元の人々に愛されてるお店って
それだけで信用できる。
予約でいっぱいのお店でした。

チャンジャ
鱈の内臓のキムチ和え

 えびカツ

ここのトリッパは
お出汁の効いた軽い味噌煮込み。
ワインにも合うし、焼酎や日本酒にも合う逸品

 クジラのさえずり
九州といえばクジラだよね。

あ～！名前忘れた～
まひかり？ひめかり？ままかり？
何だっけ～？　の、唐揚げです。
地元で食べられてる魚だそうです。
美味しかった～

 博多といえば辛し明太子。
この絶妙な炙り加減が最高でした。

 長介、恐るべし！！本当に美味しかった！
何を食べても美味しかった！！
絶対、また行きたいです。皆さんも福岡に行く機会がありましたら是非！
〆にはうどんもどうぞ。

 二次会は


レザン ドール

福岡市中央区中洲２－２５
ＳＴＡＧＥ１西中洲１階奥


本当に隠れ家的なお店でした。
素敵な男性がたくさんいましたよ～♪
そして居心地が良くて疲れない。
美味しいワインもシャンパンもたくさん取り揃えてる。
レストランとバー カウンターを備えたお洒落なお店でした。
店員さん達はみんなジャニーズのようなイケメンばかりで
それなのに優しくて感じがいい～♪♪
こんなお店が札幌にあったら入り浸りですよ(笑)

店内はオーナーの趣味の良いアンティークが
素敵にディスプレイされていました。

本当にいいお店だったので
絶対、また行きたいです。
こちらも、是非機会があったらおすすめいたします。

〆のラーメン
マジかよ～！！
ヴィエイユがどうしても屋台のラーメンにこだわるから～

回転効率を上げるためなのか

ぬるいし、少ないし(笑)
狭くて
ギューギューだし

 おでんには汁さえ添えない！！
最初の二軒が天国のようだったので
このギャップに大笑いです。

こうして短い一日が終わりました。
福岡っていいな～♪







おすすめのスーパー
ボンラパスさん
福岡市内に５店舗あります。

九州各地から集めた
面白い食材がたくさんありました。
肉や魚が新鮮で安いのはもちろんだけど
調味料や珍味、和洋問わず心躍るラインナップ。
福岡にここも是非行ってみて下さい。

お昼は福岡駅に戻って

 阪急のレストラン街で昼食。
魚が美味しい。新鮮な地のものを
食べられるなんてうらやましい。

ヴィエイユの好物
サザエのつぼ焼き

 特大えびフライ

〆はほっとする貝汁

福岡、とても充実した出張になりました。

色んな事を感じました。

良い街でした。また行きたいと思います。