一押し新入荷ワイン

 いつもブログをご覧いただきまして

ありがとうございます。

こんにちは、スタッフの前川です。

本日は新入荷の

一押しワインをご紹介！！

2011 Fixin Les Crais

フィサン レ クレイ

生産者　ドメーヌ ドゥニ ベルト－

生産地域　フランス ブルゴーニュ地方 

フィサン村

葡萄品種　ピノ ノワール100％

￥5,500（6,050）

ヨードやドライフラワー

少しトマトのような旨みを伴う風味。

10年の熟成を経て

より旨みを伴う飲み頃を迎えました。

ぜひ食事と合わせて頂きたいワイン。

煮込み料理、お肉料理と相性抜群！

古典的で懐かしさを感じるような味わいです。

2018 Vosne Romanee

ヴォーヌ ロマネ

生産者　ドメーヌ ドゥニ ベルト－

生産地域　フランス ブルゴーニュ地方

ヴォーヌ ロマネ村

葡萄品種　ピノ ノワール100％

￥10,000（11,000）

1級畑クロ デ レアから

地続きの畑に植わる

樹齢50年もの葡萄を使用。

赤果実とスパイスの

複雑な風味が融合した香り。

包容力を感じるふくよかな味わい。

女性醸造家アメリー ベルト－が目指すのは

シルキーなタンニンを持つワイン造り。

こちらのヴォーヌ ロマネも

なめらかでエレガントな仕上がりです！

2018 Cendrillon Touraine

サンドリオン トゥーレーヌ

生産者　ドメーヌ ド ラ ギャルリエール

生産地域　フランス ロワール地方

葡萄品種　ソーヴィニヨン ブラン100％

￥3,200（3,520）

清涼感のあるハーブや

熟した柑橘の優しいアロマ。

芳醇な果実味の奥に感じられる

繊細で優美なニュアンスは

まさにシンデレラ（＝サンドリオン）のよう。

エチケットも素敵です😊

除草剤や農薬を一切使用しない造りながらも

凛とした佇まいを感じられるのも魅力的！

NV Cuvee Meunier Vieilles Vignes

キュヴェ ムニエ ヴィエイユ ヴィーニュ

生産者　パスカル ルジューヌ

生産地域　フランス シャンパーニュ地方 ヴァレ ド ラ マルヌ地区

葡萄品種　ムニエ100％

￥6,000（6,600）

補助品種として使われることの多い

ムニエ100％のシャンパーニュ。

柔らかく噛みしめるような果実味、

36ヶ月熟成が生む深み

余韻の複雑さ。

土壌に最大限の尊敬を持って

畑仕事に挑むパスカル ルジューヌ。

目指すのはシャンパーニュ本来の

繊細で官能的な味わいを表現することです。

お魚や鴨、白身のお肉

デザートともよく合います。

2015 Tertre de la Mouleyre

テルトル ド ラ ムレール

生産者元詰

生産地域　フランス ボルドー地方 サンテミリオン地区特級

葡萄品種　メルロ80％ カベルネ フラン20％

￥10,000（11,000）

驚くほど緻密で細やかな構成

圧倒的なスケール感

浮遊するような余韻。

鬼才テルトル ロートブッフの右腕として

栽培と醸造を手掛けたエリック氏が

ロマネ コンティほどの小さな畑で

すべて手作業でビオロジック栽培を行っています。

近くにはヴァランドローや

フルール カルディナル等の畑も隣接。

完熟果実の滑らかな旨みを感じられる

エレガントなワインです。

長くなってしまいましたが

最後までご清覧いただきまして

ありがとうございます！

皆様のご来店、

心よりお待ちしております。