昨年、大好評をいただいたニセコでのワイン会。
題して「大人の遠足」 今年も盛況に終わりました♪
札幌ワインマーケットに集合して
定山渓鶴雅「森の謌」でランチです。
紅葉がとてもきれいでした。
１０人乗りハイエースで到着。
いつ来ても落ち着く森の謌
やっぱり森の謌のビュッフェ ダイニングは最高♪
常松さんが頼んでくれたフェラーリで乾杯☆
心優しい陽子さん
ピノ子の美容師
カペリファータの中北ご夫妻
一幸さんと恵さん。
大のワイン好きです♪
半田ご夫妻
ピノ子のアイドル智子さんと
穏やかで優しい司さん。
ニヒルでダンディな優さんと
松嶋奈々子似の素敵な奥様、靖子さん。
ヴィエイユ＆ピノ子で～す♪
漫才コンビで～す！
ランチから盛り上がりました！！
森の謌のマネージャー「樺山さん」
いつもいつも大変お世話になっております。
ありがとうございます！！！
この日のランチもとても美味しかった。
バス組じゃなく自家用車の白方さんご夫妻。
気配りの潤さんと話題の豊富な美和子さんです。
ホテルに着いて温泉に入って少しのんびりした後
夜１８時半から鮨の「花吉」さんでのワイン会。
今回はワイン輸入元「ヌーヴェルセレクション」の
鈴木さんをゲストにお招きして開催しました。
花吉さんは観光客はもちろんですが
地元の皆様に愛される素晴らしいお鮨屋さんです。
乾杯の音頭は地元ニセコの名士
牧野工業の牧野社長にお願いしました。
さぁ、ワイン会の始まり始まり♪
シャンパーニュ「キュヴェ デ ザムルー」で乾杯
札幌からは２０人
ニセコからは２０人、総勢４０名のワイン会です。
ヌーヴェルの鈴木さんも「１５年、この業界にいるけど
送迎付きのこんなワイン会初めて見ました！」と驚きのご様子。
旬のお造り盛合せ
花吉さんの名物料理
特製「海鮮サラダ」
海の幸たっぷりとサクサク ポテトのコラボ
ニセコ特派員川口です(笑)
この会と飲食店様向けのニセコ試飲会を成功させるべく
何度もニセコを往復して走り廻って準備してくれました。
結果、大成功♪ お客様に喜んで頂けましたね。
スタッフの栫、小林も皆さんと
楽しんで飲んでます。
ヌーヴェルの鈴木さんもワインの
説明に熱が入ります。
ぷぷぷぷ。。。。
一幸ちゃん、寝てるよ～♪
このテーブルも大盛り上がり
前回、ニュージーランドのインヴィーヴォの
ワイン会も参加して下さった野村ご夫妻と嬉しい再会。
そして、鮨田なべの藤田さんもわざわざ札幌から駆け付けてくれました♪
なんと嬉しいことでしょう♪
海老すり身れんこんの挟み揚げ
昆布森産の特大生牡蠣
チーズ茶碗蒸し
銀鱈の西京漬
大和饅頭
握りです♪
岩のりのお吸い物
甘味は柿
移動免許を申請してワインも販売しました。
とても大好評♪
この方が花吉の大将、吉岡さんです。
人前に出て目立つ事を好まない大将ですが
本当に素敵な人です。きれいなオーラが漂ってます。
飲みすすめるうちに笑いの絶えない会に。
常松さんと一幸ちゃんと。
みんな大将と撮りたがるっ！(笑)
男子だけで撮りたが～るっ！
お料理やワインの美味しさが素晴らしいのは
もちろんですが、何より人と人との出会いが
最高に幸せなひとときでした。
昨日まで知らなかった者同士が
同じ空間で同じものを食べて
ワインという美酒に酔いしれながら語らう。
最初は皆さん、緊張気味でも、いつしか笑いの絶えない空間に変わってしまう。
ワインという仕事に携わる事が出来、最高に幸せだなと思える瞬間です。
吉岡大将、お陰様で楽しい会が出来ました。
ニセコの皆様、そして札幌から参加して下さった皆様
ご協力いただいた皆様、本当にありがとうございました。
札幌ワインマーケット スタッフ一同
心より御礼申し上げます。
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