皆さま こんにちは。
いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
札幌ワインマーケットの堀内です。
先日、はるばるイタリアより
「メンヒル・サレント」の Giusi Giracelloさんがいらっしゃり
様々なお話を伺いながら試飲をさせていただきましたので
皆さまにもメンヒル・サレントのワインの魅力をご紹介させていただきます。
メンヒル・サレントは
イタリア プーリア州の南部に位置し
（「ブーツの形」で有名なイタリアですが、ちょうど踵にあたる部分です👢）
アドリア海とイオニア海に囲まれた美しいエリアです。
葡萄の栽培・ワインの醸造だけでなく、
ハーブなどの植物園や、鶏やガチョウの飼育場なども併設しています。
その自社農場で作られる豊かな素材とその味を活かし
この地方の郷土料理を提供する直営のレストランも構えているそうですよ。
お話を聞き、想像するだけでワクワクしましたが
ワイナリーでの作業のご様子や、レストランのお料理なども
映像で見せていただき
まさに、夢のような素敵な場所でした♪
働いている方は 女性の割合が多いそうで
女性の丁寧な作業が、メンヒルのワインの繊細さ・エレガントさに
映しだされているように感じました。
当店でも、たくさんの方にすでにご愛飲いただいている
０ ゼロ ネグロアマーロ
こちらのワインも改めて試飲させていただきましたが
ギューッと凝縮した果実味と、スパイスのニュアンス、
そして後味のほろ苦さ
やはり、お値段以上！と思わされました。
「０ ゼロ」というワインの名の通り
メンヒルが初めて造ったワイン（スタートラインの０）である
ということも教えていただきました。
他にも美味しいワインを多数 試飲させていただきましたので
新たなワインが入荷しましたら またお知らせいたします。
お楽しみに…♪
0 件のコメント:
コメントを投稿