2024年12月29日日曜日

人気ボルドーワイン 再入荷!

 

いつもブログをご覧いただき

ありがとうございます。

こんにちは、前川です。

 

いよいよ年の瀬が近づいてきましたね。

今年は長い連休の方も多いのではないでしょうか。

お休みが長い方も、そうでない方も

年末年始にちょっといいワインはいかがですか。

 

当店は12/31 18時まで営業しておりますので、

ワインが必要になりましたらいつでもいらしてください。

 

 

本日は、再入荷おすすめボルドーワインのご紹介です!

 

 

Chateau Bel Air Gloria 2016

シャトー ベレール グロリア

 

生産地域 フランス ボルドー地方 オー メドック地区

葡萄品種 カベルネ ソーヴィニヨン75%、メルロ23%、カベルネ フラン2

36003960

 

シャトー グロリアやシャトー サンピエールを所有し

サンジュリアン村の村長も勤めた重鎮、アンリ マルタン氏。

その意思を引き継ぐドメーヌ マルタンが

所有するシャトー ベレール グロリア。

 

ブルーベリーやプルーンなど黒果実系のアロマ。

丸みのある果実味とシルキーなタンニン。

ACオー メドックのワインですが

サンジュリアンを思わせる

洗練さと品格を持ち合わせています。

カベルネの比率も高く、しっかりとした骨格を持つ

エレガントなワインが好きな方におすすめです。




Chateau de Lussac 2008 

シャトー ド リュサック


 

生産地域 フランス ボルドー地方 リュサック サンテミリオン

葡萄品種 メルロ80%、カベルネ フラン20

33003630

 

サンテミリオン衛星地区、リュサック・サンテミリオンに

ある1876年設立の歴史あるシャトー。

2000年に所有者が現オーナーに代わり、

近年品質と評価を高めている注目のシャトー。

 

ヴィンテージが2006年から2008年になり再入荷!

こちらも飲み頃の2008年は芳醇で力強い果実味と

熟成による深みとのバランスが素晴らしいです。


 

Les Essences de Sours 2022 

レ ゼサンス ド スール


生産地域 フランス ボルドー地方

葡萄品種 ソーヴィニヨン ブラン100

27002970

 

ボトルデザインも美しいこちらは

16世紀末からある歴史あるシャトーの

ソーヴィニヨン ブラン。

柑橘やハーブを思わせる爽やかなアロマ

口当たりがなめらかで程よいボディ感も楽しめます。

 

前回入荷した際にこちらを飲んでソーヴィニヨン ブランを

好きになったというお話をしてくださる方もいらっしゃいました。

洗練された味わいのソーヴィニヨン ブラン、是非お試しください。

 

 

皆様のご来店、心よりお待ちしております。

本年も大変お世話になりました。

よいお年をお迎えください!

 

 

2024年12月16日月曜日

希少な北海道ワイン、残り2セットです!


いつもブログをご覧いただきありがとうございます。

札幌ワインマーケットの堀内です。


本日ご紹介させていただくのは

「探 3本セット/ド・モンティーユ&北海道」です!



 ブルゴーニュで300年の歴史を持つ家族経営のワイナリー

「ドメーヌ ド・モンティーユ」が

北海道におけるワイン造りの可能性を確信し

日仏チームを組んで

2016年よりプロジェクトを開始。


2018年から2022年までは、余市周辺の葡萄栽培者から

厳選した葡萄を仕入れ、日本のワイン愛好家に向け

少量のみ醸造した、というのですから

大変希少なワインであることが分かりますね。



2022年ヴィンテージの

ケルナー、ピノノワール、ツヴァイゲルトの3本セット

当店では残り2セットとなりました!


ぜひ この機会にお試しいただければと思います。

尚、一人でも多くのお客様に楽しんで

いただきたいのでお一人様1セットで

お願いいたします。

皆様のお越しをお待ちしております!


2024年12月13日金曜日

福袋=HAPPY BAG ALL5980円シャンパーニュ5種のご案内

 こんにちは。

いつもブログをご覧くださりありがとうございます。

スタッフの吉竹です。


気が付けば12月も半ばになりましたね。

クリスマスや忘年会の楽しいご予定はございますか?

年末年始の色々な準備も近づいて参りました。

そんな皆様に札幌ワインマーケットよりお知らせがございます☆


その1

題して

「日頃の感謝を込めて !

おすすめシャンパンどれでも¥5980(¥6578)」

日頃当店でも大人気の

おすすめ・美味しい・素敵・な、シャンパン5種類をどれでも

¥5980(¥6578)にて販売致します!

忘年会やパーティー年末年始のお土産にいかがでしょうか?




左から

〇ブリュット スーヴエニール/セロス パジョン

言わずと知れたジャック セロスの甥であり

愛弟子でもあったジェローム セロスが手掛ける

繊細なアロマのシャンパーニュです。


〇セレクション グラン レセルヴNV/アンドレ ジャガール

マロラクティック発酵はせず最低でも5年熟成

地元では「プティサロン」と呼ばれているシャンパーニュです。


〇ブラン ド ブラン キュヴェ ド レゼルヴ特急NV/ムニュエル ボネ

特級オジェ村に5世代続く老舗。

世代交代を機に満を持して日本初入荷

ピュアな葡萄の旨みが引き出されているシャンパーニュです。


〇ブリュット セレクション グラン レセルヴNV/ポール クルエ

アンドレ クルエの妹にあたるメゾン、ポール クルエ。

たった6haの自社畑から造られる希少な一本

繊細にして力強いガストロノミックなシャンパーニュです。


〇キュヴェ トラディション NV/ダヴィド クートラ

マロラクティック発酵はせず

60ヵ月以上熟成させてから出荷するこだわりの生産者

熟成により厚みのある味わいのシャンパーニュです。



その2!

「ハッピーバッグ」

こちらは毎年ご好評いただいております福袋を少し早めに販売させていただきます。

おすすめ白・赤・シャンパンの3本セット

お値段は¥15000(¥16500)でございます。

通常総額は¥21600の商品が大変お買い得となっております!

こちらは24セット限定の販売となっております。

ご自宅にはもちろん、ご家族やお友達への手土産にもいかがでしょうか?



左から

〇オート コート ド ニュイ ルージュ/ミシェル グロ

「これぞブルゴーニュルージュの模範!」と称される名門ミシェル グロ。

赤系果実の華やかなアロマと、細やかな樽香。

力強いアタックの中で柔らかな果実味がジワジワと広がります。


〇ブラン ド ブラン キュヴェ ド レゼルヴ特級/ムニュエル ボネ

特級オジェ村に5世代続く老舗でありながら

これまでほとんど国内で消費されていたムニュエルボネ。

この度世代交代により、満を持して日本に初入荷。

特級のシャルドネが持つピュアな葡萄の旨みが引き出されています。


〇オート コート ド ニュイ ブラン フォンテーヌ サンマルタン/ミシェル グロ

ヴォーヌロマネの名門「ミシェル グロ」が父である

ジャン グロの意思を継承し

長い年月をかけて切り拓いた特別な単独所有畑の白ワイン。

柑橘やマロンクリームを思わせるアロマと

大らかで心地の良い余韻が長く続きます。


いずれも、年末年始のおめでたい席にふさわしい様々なご馳走に寄り添ってくれるワインやシャンパーニュたちです。この機会に是非お買い求めいただけたら幸いです。



ますますお忙しくなる時期かと思いますが

お身体に気をつけてお過ごし下さいませ。

みなさまのご来店を心よりお待ちいたしております。








2024年12月12日木曜日

日本市場限定のドイツワインが入荷!


 

 皆様こんにちは。

札幌ワインマーケットの堀内です。

瞬く間に、師走の上旬が過ぎ去って行きましたね。

いかがお過ごしでしょうか?


さて、本日も新入荷ワインのご紹介をさせていただきます! 

日本人醸造家であり、ドイツのファルツに

拠を構える生産者

「ベルンハルト コッホ」にて

醸造責任者を務める「坂田 千枝さん」が

 手掛けたワイン



『ピノノワール 

キュヴェ チエ トロッケン』

¥3500(3850) ※写真左

フレンチオーク樽で18ヵ月熟成しており

豊かな果実味に加え、複雑さ、そして

心地良い樽の風味を感じられる1本です。


『シャルドネ 

キュヴェ チエ トロッケン』 

¥3500(3850) ※写真右

白い花や柑橘系果実の

フレッシュで 繊細なアロマ。

軽やかで、生き生きとした口当たりです。

洋ナシやメロンを思わせる 

フレーバーや、ナッツのような

香ばしいニュアンスも感じられます。


なんと、どちらのワインも

ブルゴーニュ好きな 

千枝さんが日本市場限定で造った

大変特別なワインなんです!


これからの特別なホリデーシーズンに

ぜひ いかがでしょうか? 

皆様のご来店を、お待ちしております。


 

 



2024年11月30日土曜日

ミシェル グロ、多数入荷!


皆さん こんにちは。

札幌ワインマーケットの堀内です。


つい先日 2022年ヴィンテージの「ミシェル グロ」が

多数入荷しました♪


ミシェル グロは

”ブルゴーニュ赤ワインの模範”と一世を風靡した

ジャン グロの長男。

学校を卒業したのちに、父ジャン グロと共に働き

数年後には父との共同作業の傍ら、自身のドメーヌ「ミシェル グロ」を創立。

父の畑から採れる葡萄を醸造し、ワイン造りをスタートさせました。


また、ジャン グロのラベルが消滅するはるか以前から

実質的にジャン グロのワインを造っていたのもミシェル グロなんです!


「ジャン グロ」の名を世界に広めたのは

(ほぼ)ミシェル グロの力だったのですね…。


そんな卓越したセンスと実力の持ち主であるミシェル グロの

最新ヴィンテージがこちらです!




左から順に


Hautes Cotes de Nuits Rouge
オート コート ド ニュイ ルージュ
¥5600(6160)

Gevrey Chambertin La Platiere
ジュヴレ シャンベルタン
ラ・プラティエール
¥12000(13200)

Vosne Romanee
ヴォーヌ ロマネ
¥17000(18700)

Vosne Romanee 1er Cru 
Clos des Reas
ヴォーヌ ロマネ 1級
クロ デ レア
¥29000(31900)

Hautes Cotes de Nuits Rouge
Fontaine Saint Martin
オート コート ド ニュイ ルージュ
フォンテーヌ サンマルタン
¥6300(6930)

Hautes Cotes de Nuits Rouge
Au Vallon
オート コート ド ニュイ ルージュ
オー ヴァロン
¥6000(6600)

Nuits Saint Georges
ニュイ サン ジョルジュ
¥10000(11000)

Nuits Saint Georges 1er Cru 
ニュイ サン ジョルジュ 1級
¥20000(22000)

多数ある中から 本日はこちら


Hautes Cotes de Nuits Rouge
オート コート ド ニュイ ルージュ
¥5600(6160) のご紹介をさせていただきます。


アロース コルトンから100mあまりの好立地で

香り豊かな良質なピノノワールが育ちます。


サクランボやストロベリーなどの芳しい赤い果実、

そしてスミレの華やかなアロマ。


ふくらみのある豊かな果実味と繊細なミネラル、

滑らかな口当たりと、柔らかなタンニンが魅力的です。


当店一押しのミシェル グロ、ぜひ お試しくださいませ♪



2024年11月24日日曜日

シャンパーニュ サロン・ドゥラモット社長の還暦祝パーティー

こんばんは。
ヴィエイユです!

先日、虎ノ門ヒルズ森タワーで開催されたディディエ デュポン社長の(サロンやドゥラモットという名のシャンパンを造ってます!)還暦祝賀会に参加させていただきました。現行ヴィンテージのサロンは1本160000円もするよ!しかもサロンは葡萄の出来の良い年にしか造られない幻のシャンパーニュ。創業1920年から現在まで、僅か40ヴィンテージしか生産されていないというから凄い!



この方がサロン&ドゥラモットの当主
ディディエ デゥポン氏。
大の親日家で日本には
75回も来日してるそうです。
何とも嬉しい話ですね。


 世界の田崎真也さんがスペシャルゲストで登場!田崎さんはサロンの40ヴィンテージをすべてコレクションしてるそうで、ディディエさんもびっくりしていました!



美味しい料理の数々でした


フルーツやデザートも盛りだくさん!



一度は絶滅しそうになった貴重な
バスク豚の生ハム!
ディディエさんのお薦めでした。




以上、ヴィエイユ通信でした!
乾杯!!






2024年11月22日金曜日

おすすめブルゴーニュ、フレデリック フェリ


ご無沙汰しております。ピノ子です。
いつもブログをご覧くださってありがとうございます。
あっという間に11月も残すところわずかとなりましたね。
これから迎えるクリスマスや年末年始を前に、体調を崩されませんようご自愛くださいませ。
さてさて、本日は、ブルゴーニュ好きに飲んでいただきたいワインをご案内させてください。当店の定番となりつつある生産者ですが、好き過ぎて6月のフランス旅で念願の初訪問が叶ったドメーヌです。2022年ヴィンテージが入荷しましたので是非おすすめさせてください。素晴らしい造り手です。

FREDERIC FERY
ブルゴーニュのペルナン ヴェルジュレス村に拠を置く生産者。1988年より、ドメーヌとしてワインを販売して以来、北はジュヴレ シャンベルタンから南はサヴィニー レ ボーヌまで様々な優良区画を所有。自然農法で手間を惜しまず葡萄を栽培しています。その土地の個性を反映した見事なワイン造りは国内外問わず高い評価を受け、今や入手困難な生産者として大躍進しています。




Savigny Les Beaune Blanc La Cabotte Aimande 2022
サヴィニー レ ボーヌ ブラン ラ カボット エマンド    

サヴィニー レ ボーヌで造られる希少な白です。平均樹齢30年の葡萄をトロンセ産の新樽で16ヵ月熟成させます。豊かな果実味と上品な樽香が魅力的。熟成も期待できるワインです。
¥8800(9680)

Savigny Les Beaune Sous  La Cabotte Rouge 2022
サヴィニー レ ボーヌ スー・ラ・カボット ルージュ

サヴィニー レ ボーヌの平均樹齢80年の3つの区画の葡萄をブレンド。古木葡萄由来の奥深さや複雑味。きれいな果実感、しなやかで上質な酸が長期熟成も可能にしてくれそうです。アズマコーポレーションの市原社長は「山形県産の最高品質のさくらんぼを思わせる香り」とおっしゃっておりました。最高級の山形産さくらんぼ食べてみたいなぁ...
ワイン名の「カボット」とは、この畑の脇にある石造りの休憩小屋を意味し、ドメーヌの設立当初から思い出の場所としてスタッフ達が敬愛している事からこの名が付けられました。
¥7800(8580)

Puligny Montrachet Les Paupillots 2022
ピュリニー モンラッシェ レ・パピヨット

年間生産574本程度しか造られないとても希少な限定品です。樹齢40年のシャルドネ種をアリエ産のオーク樽で12ヵ月熟成させます。新樽比率は20%程度。チョーク質の石灰岩由来の土壌は、ピュリニー モンラッシェらしい硬質的なミネラルを大切にした造りに感じます。一緒にフランスに出掛けたアズマコーポレーションの藤井さんは、「艶やかさ、美しさ、質感が素晴らしい」とおっしゃっていました。同感!!!
¥18500(20350)

Vosne Romanée 2022
ヴォーヌ ロマネ

ヴォーヌ ロマネ村・6つの村名区画の平均樹齢50年の葡萄を使用。自社の作業員のみで手摘み収穫後、選果台でダブルチェックを行う徹底ぶり。「これぞ良質!」と選び抜いた果実だけで仕込まれます。ドメーヌの看板ワインだけあって熱い思いがこの1本に込められているかのよう。新樽比率60%、白い花の華やかな香り、スパイスやミネラルも層を描くような複雑さ。肉感的なボリューム、まさにヴォーヌ ロマネらしい味わいです。年生産量はたったの4200本!
¥19500(21450)

Vosne Romanée 1er Cru En Orveaux 2022
ヴォーヌ ロマネ 1級アン オルヴォー

特級エシェゾーの上方にあるヴォーヌ ロマネ村を代表する1級畑の一つ。村名ヴォーヌ ロマネ同様、平均樹齢60年の葡萄を有機栽培。自社のスタッフだけで手摘み収穫し未熟果や腐敗果を完全に取り除いて仕込みます。新樽比率は60%、年生産はたったの1200本しか造られません。香り高くきめ細かい、ヴォーヌ ロマネらしいフィネスに溢れたワインです。
¥28500(31350)

Cote de Nuits Village Clos de Magny 2022
コート ド ニュイ ヴィラージュ クロ デ マニー

コート ド ニュイ斜面のさらに上の高台に位置する優良区画。同じく良質な葡萄を手摘みで収穫。新樽比率20%で18ヵ月熟成。伸びやかで綺麗な果実感、樽から由来するバニラ香が調和しています。
¥9800(10780)


皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます。

2024年11月15日金曜日

ニューフェイスのワイン コルシカ島、マコン、シャンパーニュ方式のアルバリーニョ

 

皆様こんにちは!

札幌ワインマーケットの前川です。

いつもブログをご覧いただきありがとうございます。

 

ニューフェイスのワインがたくさん入荷しておりますので

一部ご案内させていただきます

 

まずはコルシカ島のワイン!

 


Clos Culombu Corse Calvi Blanc2022

コルス カルヴィ ブラン2022(左)

生産者 クロ クロンビュ

生産地域 フランス コルシカ島

ブドウ品種 ヴェルメンティーノ100

32003520

 

コルシカ島は地中海に浮かぶ4番目に大きなフランスの島。

地理的にはイタリア サルデーニャ島に近く、

栽培されている品種も近しいものが多いです。

フレッシュなリンゴからエキゾチックフルーツ

大ぶりの白い花やアニススパイスの混ざるアロマ。

豊かなミネラル感のある濃密な味わい。

海に囲まれた産地だけあって魚介類と相性抜群!



私も早速買って、昆布入りのお鍋と合わせてみましたが

ワインと昆布のミネラルの旨みが重なり、素晴らしい相性でした♪

幅広い食事に寄り添ってくれそうなワインです。


 Clos Culombu Corse Calvi Rouge2021

コルス カルヴィ ルージュ2021(右)

生産者 クロ クロンビュ

生産地域 フランス コルシカ島

ブドウ品種 シャカレッロ60 ニエルッチョ20 シラー10 ミニュステル10

29003190

 

こちらは赤ワインですが

海岸からわずか2kmのところで

ブドウが育てられているため

ワインの風味に潮風の影響が感じられます。

赤系果実やスパイスを思わせるアロマ。

丸い果実味で洗練された印象です。


地中海なんて温暖じゃないの?と思われるかもしれませんが

土中深くまで伸びた根は冷たい粘土層にまでたどり着き、

出来上がる葡萄はフレッシュでミネラリー、

綺麗な酸もしっかり残っているので飲み飽きしません。

 



続いて、スペインの代表品種アルバリーニョから

シャンパーニュ方式のスパークリング!

 


Viña Cartín

Terras D Lantaño Albariño Brut Nature NV

テラス ランターニョ アルバリーニョNV

生産者 ビーニャ カルティン

生産地域 スペイン リアスバイジャス

ブドウ品種 アルバリーニョ100

44004840

 

2013年より醸造長を務めるロサ マリア ペドロサ女史は

マドリード工科大学で10年間ブドウ栽培の研究をしながら

「トーレス」「ロダ」などスペインを代表するワイナリーへ

栽培コンサルタントも勤めた逸材。

 

珍しいアルバリーニョ100%のスパークリング、

それもシャンパーニュ方式で、30ヵ月以上も瓶内熟成させています。

(シャンパーニュの最低熟成期間も15か月!)

出来上がったスパークリングは

花束のような豊かなアロマ

完熟したリンゴやマンゴーの上質な風味

もちろん泡もきめ細かく立ち上ります。



 

Dormy Bourgogne Blanc Authentic2023

ブルゴーニュ ブラン オーセンティック2023

生産者 ドルミィ

生産地域 フランス ブルゴーニュ地方

ブドウ品種 シャルドネ100

46005060

 

2021年設立の新しいドメーヌですが、

歴史は長く1930年からマコン村でブドウ栽培を行ってきました。

ブルゴーニュではかなりの新世代にもかかわらず、

その品質の高さからフランス「ジョエル ロブション グループ」

を始めとする多数のレストランにオンリストされている

大注目の作り手です。

 

こちらのオーセンティックは「真正の、真実の」という意味で

深く根をはった古樹から生まれた葡萄を

樽を使わずに造ったこの作品は

ブルゴーニュのテロワールを真正に反映している

という意味が込められています。

 

 

 


ボジョレーヌーヴォーも多くのお客様にご予約いただいており

ルー デュモンのボジョレーヌーヴォーは残り6本、

ドメーヌシャサーニュのボジョレーヌーヴォーは残り5

となっております。※11/14現在

ご興味のある方は、お早目にご予約お願いいたします!

ご予約は店頭でもお電話でも承っております。

 

皆様のご来店、心よりお待ちしております😊