2023年6月9日金曜日

新入荷サンテミリオンと期間限定商品(独活の白味噌ピクルス、ハラペーニョ入りチーズ)

 

こんにちは!前川です。

いつもブログをご覧いただきまして

ありがとうございます。

 

暖かくなってきたと思ったら、

雨の降る日も多くなってきましたね。

北海道も梅雨入りでしょうか。

 

本日は、そんなしっとりとした気分で飲みたい

格付けシャトーの畑から生まれた

コスパ抜群のサンテミリオンワイン

をご紹介いたします!

 


Chateau Marsolan 2016

シャトー マルソラン

 

生産者 シャトー ラ クロワ ベイレール

生産地域 フランス ボルドー地方 サンテミリオン地区

武道品種 カベルネ フラン60%、メルロ40

4,9005,390

 

甘く瑞々しいブルーベリーやカシス、

ピオニーのような華やかなアロマ。

きゅっと引き締まったタンニンと綺麗な酸

丸みのある果実味が広がります。

 

実は、こちら

サンテミリオン第1級特別級Bの格付け

シャトー トロロン モンドの畑から

生まれたワインなのです。

 

現当主の祖父となるマルセル氏は

かつてシャトー トロロン モンドで働いており、

1950年トロロン モンドを卒業する際に

0.5haの畑と家を引き継ぎました。

 

さすが元シャトー トロロン モンドの畑のワイン

品格と存在感のある味わいです!

 

 

 

続いて、期間限定の新入荷食品のご案内です。

 

山うどの白みそピクルス

900972



香り高い天然の山うどを

旬のうちにピクルスに。

 

うどの独特な香りと食感を活かし

白みそと唐辛子で和えたピクルスは絶品。

ピクルス液はわかめやキュウリと和えても

美味しくお召し上がりいただけます。

 

 

ベームスター ハラペーニョ

1,3801,490


 

オランダのセミハードチーズ・ベームスターに

青唐辛子の一種であるハラペーニョを練り込んでいます。

 

マイルドな旨みのあるチーズと

シャープな辛さのハラペーニョの絶妙な組み合わせ。

 

少しスパイシーな赤・白ワイン、

オレンジワインなどとも合わせたいチーズです。

暑い日にビールと!というのもアリですね。

 

 

皆様のご来店、心よりお待ちしております!

 




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