こんにちは！
いつもブログをご覧いただきまして
ありがとうございます。
スタッフの前川です。
もうすぐバレンタインですね。
この機会に
極上の甘口ワイン
を楽しまれてはいかがですか。
もちろんチョコレートとも相性抜群です👍
１本の樹からワイングラス１杯分しか
造られず、液体の宝石と呼ばれる
フランス、ボルドー地方
ソーテルヌ地区の貴腐ワイン。
世界三大甘口ワインの一つです。
本日は格付1級畑より
新入荷しましたワインをご紹介します！
2003 Château Rieussec
シャトー リューセック
生産者元詰
生産地域 フランス ボルドー地方 ソーテルヌ地区
葡萄品種 セミヨン、ソーヴィニヨン ブラン、ミュスカデル
￥11,700（12,870）
蜂蜜やアプリコット、ネクタリンの果実香に
バニラやホワイトチョコレートの
香ばしいニュアンス、深みのある様々な花の香り。
濃密な甘さと芳醇な風味
新鮮な酸がワインを引き締め
格別の深みが感じられます。
ワインが若いうちからも十分に楽しめますが
20年ほどたってからの熟成感がまた魅力的。
より濃厚で深い味わいをお楽しみいただけます。
畑はあのシャトー ディケムにも隣接し、
1984年よりシャトー ラフィット ロートシルトを擁する
バロン ド ロートシルトが所有しています。
1989 Château Guiraud
シャトー ギロー
生産者元詰
生産地域 フランス ボルドー地方 ソーテルヌ地区
葡萄品種 セミヨン65％ ソーヴィニヨン ブラン35％
￥20,000（22,000）
深いロースト香と
バニラを感じる贅沢な樽香。
蜂蜜のように濃厚でリッチな味わいの中に
ピュアな果実感も。
32年以上の熟成を経て
より濃くて複雑な味わいに変化。
酸化防止剤の使用を最小限に抑え
醸造工程で一切の補糖をしないなど
自然に近い栽培を心がけています。
（2011年にはすべての畑で有機栽培の認証を取得）
様々な要素が複雑に絡み合い
くどくなく、甘美な味わいです。
また甘口ワインは抜栓後
ゆっくり楽しめるのも魅力的。
毎日少しずつ飲んで
味わいの変化を感じるのも楽しみの一つです😊
現在、当店には
ソーテルヌの頂点
第一級特別級シャトー ディケム
優美でバランスのとれた
格付第一級シャトー クーテ、
格付以外にもおすすめの貴腐ワインを
いくつかご用意しております。
皆様のご来店、心よりお待ちしております。
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