極上の甘口ワイン

 

こんにちは！

いつもブログをご覧いただきまして

ありがとうございます。

スタッフの前川です。

 

もうすぐバレンタインですね。

この機会に

極上の甘口ワイン

を楽しまれてはいかがですか。

もちろんチョコレートとも相性抜群です👍

 

１本の樹からワイングラス１杯分しか

造られず、液体の宝石と呼ばれる

フランス、ボルドー地方

ソーテルヌ地区の貴腐ワイン。

世界三大甘口ワインの一つです。

本日は格付1級畑より

新入荷しましたワインをご紹介します！

 

 

2003 Château Rieussec

シャトー リューセック

 

生産者元詰

生産地域　フランス ボルドー地方 ソーテルヌ地区

葡萄品種　セミヨン、ソーヴィニヨン ブラン、ミュスカデル

￥11,700（12,870）

 

蜂蜜やアプリコット、ネクタリンの果実香に

バニラやホワイトチョコレートの

香ばしいニュアンス、深みのある様々な花の香り。

濃密な甘さと芳醇な風味

新鮮な酸がワインを引き締め

格別の深みが感じられます。

 

ワインが若いうちからも十分に楽しめますが

20年ほどたってからの熟成感がまた魅力的。

より濃厚で深い味わいをお楽しみいただけます。

 

畑はあのシャトー ディケムにも隣接し、

1984年よりシャトー ラフィット ロートシルトを擁する

バロン ド ロートシルトが所有しています。

 

 

1989 Château Guiraud

シャトー ギロー

 

生産者元詰

生産地域　フランス ボルドー地方 ソーテルヌ地区

葡萄品種　セミヨン65％ ソーヴィニヨン ブラン35％

￥20,000（22,000）

 

深いロースト香と

バニラを感じる贅沢な樽香。

蜂蜜のように濃厚でリッチな味わいの中に

ピュアな果実感も。

 

32年以上の熟成を経て

より濃くて複雑な味わいに変化。

酸化防止剤の使用を最小限に抑え

醸造工程で一切の補糖をしないなど

自然に近い栽培を心がけています。

（2011年にはすべての畑で有機栽培の認証を取得）

 

 

極上の甘口ワインは

濃厚な甘さ、だけでなく

様々な要素が複雑に絡み合い

くどくなく、甘美な味わいです。

また甘口ワインは抜栓後

ゆっくり楽しめるのも魅力的。

毎日少しずつ飲んで

味わいの変化を感じるのも楽しみの一つです😊

 

現在、当店には

ソーテルヌの頂点

第一級特別級シャトー ディケム

優美でバランスのとれた

格付第一級シャトー クーテ、

格付以外にもおすすめの貴腐ワインを

いくつかご用意しております。

 

皆様のご来店、心よりお待ちしております。