新入荷のサンテミリオン赤

 2月になり、ずいぶんと日が長くなりましたね。

春が待ち遠しい（でも雪も好きな）スタッフ後藤です。

本日もお目通しいただきありがとうございます。

先日、ボルドーワインの社内試飲会がありました。

どれも美味しく、ピノ子オーナーとスタッフ前川と

ついつい飲み過ぎてしまいました🍷

その時のワインが続々入荷！！。

今日はそのうちの１本、上質なメルロが生まれる

最良の地、サンテミリオンの赤をご紹介します。

～Chateau Lucia 2016～

シャトー　ルシア

原産国 フランス ボルドー地方 

サンテミリオン地区特級

葡萄品種 メルロ90％  カベルネ フラン10％

￥6500（税別）

プラムやカシスなどの果実香に、

少しだけ野性味のある

スモーキーな香りと

樽由来のバニラやエスプレッソの

ような香りが心地よい。

口当たりはしなやか。

果実味たっぷりで

パワフルなのに

（力強いなぁーと思っていたら、やはりアルコール度数は
14.5％でした）

伸びやかで喉ごしがよく、

タンニンも酸も程よく上品！

じっくりゆっくり時間をかけて

飲んでいただきたい、

熟成した濃縮度の高い１本です。

コクのあるソースをかけた

牛肉ステーキや煮込みハンバーグ、

ジビエ料理とも相性抜群ですね。

でも後藤家にステーキ肉がなかったので😢。

当店のロングセラー、
『大金ハムのコンビーフ』でおつまみ。

コンビーフのポテトサラダと、パテ風。

（店頭にて、ご希望のお客様には

レシピをお渡ししています☆）

大金ハムのコンビーフは、

牛肉の味がしっかりしていて、

コンビーフ独特の脂っぽさもなく食べやすい！

そのままご飯にかけても美味しくいただけます。

ぜひお試しくださいませ！

皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます。