ラッキーバック2021

 

 

いつもブログをご覧いただきましてありがとうございます！

スタッフの前川です。

 

早いもので今年も残すところあと20日。 

これから忘年会やクリスマス、

年末年始の様々なイベントと

ワインを飲む機会が増える方も多いと思います。

本日はそんな中でおすすめの

ラッキーバックをご紹介いたします！

 

セットの中身は

当店が自身を持ってお届けする

泡、白、赤の3本！

今年はなんと2種類ご用意しております😉

 

 

2021 Lucky Bag No.1

 

通常¥25600（28160）のところ

¥18500（20350）

 

（泡）

NYETIMBER  Classic Cuvee MV

ナイティンバー クラシック キュヴェ

 

英国女王即位６０周年の祝典にも供され、

イギリスを代表するクオリティと人気を誇るワイナリー。

シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で造られており、

凝縮感と繊細さ、

そして驚くほどの余韻の長さから

世界に名を馳せるスパークリングです。

パーティにぴったりの

華やかな箱もお付けできます。

 

（白）

 CALERA Mt.Harlan Chardonnay 2016

カレラ マウント ハーラン シャルドネ

 

カリフォルニアのロマネ コンティと

呼ばれるジョシュ ジェンセン氏が、

石灰岩が豊富な最良の畑で造るシャルドネ。

林檎やマンダリン、バニラクリームのアロマ

官能的な柔らかさを生き生きとした酸が引き締め、

優雅なフィニッシュを迎えます。

 

CALERA Mt.Harlan Pinot Noir RYAN 2016

カレラ マウント ハーラン ピノ ノワール ライアン

 

カリフォルニアでピノ ノワール栽培に

最も適した環境を探し求め、

辿り着いたマウント ハーラン。

中でも優れた単一畑「ライアン」は

カレラの所有する畑の中で最も標高の高い所にあります。

みずみずしく優雅な口当たりの、

魅力的なピノ ノワールです。

 

 

2021 Lucky Bag No.2

 

通常¥17500（19250）のところ

¥13000（14300）

 （泡）

Joseph Perier 

Cuvee Royal Brut Nature NV

ジョセフ ペリエ キュヴェ ロワイヤル ブリュト ナチュール

 

イギリスのビクトリア女王と

エドワード７世に愛され、

英国王室御用達となったジョセフ ペリエ。

初の女性シェフ ド カーブが造るのは、

優しく美しいシャンパーニュ。

補糖０のブリュット ナチュールですが、

驚くほど芳醇な果実味をお楽しみ頂けます。

 

（白）

Michel Gros 

Bourgogne Hauts Cotes de Nuits Blanc Fontaine Saint Martin 2019

オート コート ド ニュイ ブラン フォンテーヌ サンマルタン ブラン

 

フランス ブルゴーニュ、

ヴォーヌ ロマネの名門「ミシェル グロ」が

父の意思を継承し、長い年月をかけて

切り拓いた特別な単独所有畑の白ワイン。

豊かなミネラルと心地良いフレッシュ感が楽しめます。

食事にも合わせやすい万能タイプ。

 

 （赤）

Michel Gros 

Bourgogne Hauts Cotes de Nuits Rouge Fontai

オート コート ド ニュイ ブラン フォンテーヌ サンマルタン ルージュ

 

「これぞブルゴーニュ赤ワインの模範」

と称されるミシェル グロ。

ブラン同様、ミシェル グロが愛着を持つ

単独所有畑の赤ワインです。

赤系果実の華やかなアロマと、細やかな樽香。

力強いアタックのあとに、

口の中で柔らかな果実味が広がります。

 

 

限定24セットですので

完売してしまった際はご了承ください。

皆様のご来店、心よりお待ちしております！

希少！なチャコリスパークリング

 雪が積もっていない12月。

スニーカーで外に出るのがなんとなく違和感な

スタッフ後藤です。

いつも長文お目通し頂き

ありがとうございます。

さて、そんな12月ですが（どんな？🤣）

新着ワインが続々到着しています。

今日は、当店でも大人気「チャコリ」の

『エスプモーソ（＝スパークリング）』のご紹介！

2015 アルドアパルデューナ ナトゥーレ ロサート 

サンティ ビクトリス エ サンティ ヤコビ

ArdoAparduna Brut Nature 
Santi Victoris et Santi Jacobi Rosado

生産者 ：ベルデュイ

生産国：スペイン バスク地方

葡萄品種：オンダラビ ベルツァ100％

￥4500（￥4950）

長い名前ですよね😏

アルドアパルデューナ ⇒ スパークリング

ナトゥーレ ⇒ ブリュット ナチュール

ロサート ⇒ 桃色、ピンク

チャコリの赤ワインで使用される

オンダラビ ベルツァ（黒葡萄）で作った

ノンドサージュのスパークリングワイン。

サンティ ビクトリス エ サンティ ヤコビはキュヴェ名で、

かつて、ベルデュイを担った兄弟の名前で、

彼らがこのスパークリングワインを

教会に寄付したことから名付けられました。

もともと農家として葡萄を作り

大手ネゴシアンに卸していた現当主が、

‘’自らが理想とするワインを自らの手で造りたい”

という想いから2001年にワイナリーを設立。

自分たちの目の届く範囲で生産を行い、品質第一の

栽培・醸造を行っています。

シャンパーニュ方式で造られ、瓶熟期間は24ヵ月以上！

年間生産本数は約6000本。

名前の通り、きれいなピンク色をしており、

黒葡萄100％で作られた果実味と厚みの

バランスの良さが魅力の1本。

日本ではかなり珍しいスパークリングです。

ぜひ、お試しください！

実は、このチャコリの他にも、

新しいチャコリが３種類届いているんです☆

こちらは後日、スタッフ前川が

現場からお伝えします😊

美味ボルドー到着しています☆

 

やっと降りましたね、雪⛄。
皆さま、ご来店の際は、十分お気をつけて
いらしてくださいませ。
 

お久しぶりです、スタッフの後藤です。

本日は、新着ボルドーをご紹介します🍷

1999シャトー オー ピクルノー
［Chateau Haut Picourneau］
 

葡萄品種 メルロ50％　カベルネ ソーヴィニヨン35％　
カベルネ フラン5％

￥2480（￥2728）
 
ボルドー地方 サンテステフの西、ヴェルトゥイユにある
家族経営のシャトー。
南向きの斜面にわずか4.7haの畑を所有。
 
1999年…22年越の時を経た、貴重な熟成ボルドー！
 
熟成感のあるオレンジがかったルビー色。
カシスやプルーンの奥深い果実味と樽香、
ミントやメントールのような香りも。
非常に滑らかで円熟したタンニン、余韻も長く、
22年を思い返しながら😉楽しんでいただきたい１本。
 

2004シャトー ド リュサック
［Chateau de Lussac］

葡萄品種　メルロ80％ カベルネ フラン20％

￥3100（￥3410）
 
サンテミリオン衛星地区、リュサック・サンテミリオンに
ある1876年設立の歴史あるシャトー。
2000年に所有者が現オーナーに代わり、
近年品質と評価を高めている注目のシャトー。
 
2004年は非常に暑かったため、完熟した葡萄は
凝縮した黒系果実の香りが強く、
スパイスやダークチョコレートのような香りに。
口当たりは柔らかく、果実味溢れる旨味となめらかな
タンニンを感じます。ロースト香の余韻も素晴らしい。
メルロ好きの方は、いや、ぜひ多くの皆様に！
味わっていただきたいワインです。
 

 
2015シャトー デグイユ
［Chateau d’Aiguilhe］
 

葡萄品種 メルロ85％ カベルネ フラン15％

￥5000（￥5500）
 
コート ド カスティヨンはドルトーニュ川の右岸、
ポムロールやサンテミリオンの東側に
位置しており、やや若飲みタイプのしっかりとした
味わいのワインが生産されている地区。
 
ラ・モンドットなど著名なシャトーを所有する
ナイベルク伯爵が所有するもう一つのシャトーで、
醸造も新しい設備を駆使し、葡萄にストレスを
与えないワイン造りを追及しています。
 
熟したカシスを思わせる深い甘みと香りに
木炭のスモーキーな印象。しなやかな口当たりで、
ブラックベリーのような果実味と酸のバランスも良く、
力強いのに全く飲み疲れしない、「ちょうどいい」１本。
まろやかで旨みある、評価の高い当り年2015年
ヴィンテージの人気ボルドーです。
 
 
本日も最後までお目通し頂きありがとうございます！
皆さまのご来店、お待ち申し上げております。　
 

 

クリスマスにぴったりのワイン！

 

皆さま、こんにちは！

スタッフの廣永です。

 

あっという間に師走になりました。

街中はイルミネーションが点灯し

クリスマスムードが出てきましたね。

 

当店の売り場も

クリスマス仕様になりました !

 

それでは、クリスマスシーズンに

ぴったりのワインをご紹介いたします。

 

 

ＮＶ ジャニソン・バラドン ブリュット ノエル

ＮＶ Janisson-Baradon Brut Noel

品種：ピノ ノワール 50%

シャルドネ 50%

￥7,300（￥8,030）

著名な専門誌で

「シャンパーニュの未来を担う

若手ヴィニュロン8人」

のひとりに選ばれるなど

ますます注目が集まっている

シリル・ジャニソンの

クリスマス限定シャンパーニュ。

 

中身は旗艦作品のBrut selection。

樹齢40年の葡萄を使用した

深みある辛口です。

ボトルもミュズレ（針金製の栓）も

 とっても可愛いデザインで

パーティーシーンを

華やかに彩ります！

 

 

 ＮＶナイティンバー クラシック キュヴェ

 NV NYETIMBER Classic Cuvee Multi-Vintage

 品種： シャルドネ 50-60%

 ピノ ノワール 30-40%

 ピノ ムニエ 10-20%

 ￥8,000（￥8,800）

ナイティンバーは

 英国産スパークリングワイン生産の

 パイオニアとして知られるワインメーカー。

 「イギリスという国で世界最高峰の

 スパークリングワインを造ること」

 を目標に高品質なワインを手掛けています。

 トーストやスパイスを感じさせる

 アロマが際立つ優雅なスパークリング。

 蜂蜜、アーモンド、焼きリンゴの

 フレーバーがリッチに加わります。

 パーティーの乾杯酒に

 オードヴルと一緒に、ご賞味ください。

 

クロ・デュ・ヴァル ウィンターボトル 箱付

Clos Du Val  Winter Bottle 2019

 

 2019 シティー エディション（左

 2019 ワイナリー エディション（右

 品種：ジンファンデル100％

 ￥8,500（￥9,350）

 ＊

 “Santa Claus” 2018

 2018 サンタクロース 箱付（中央

 品種：ジンファンデル100％

 ￥7,000（￥7,700）

 

カリフォルニアを代表するワイナリー

 クロ デュ ヴァルの

 日本限定ウィンターボトルが新登場。

シティー、ワイナリーエディションは

 サンドブラスト加工で

 特別感のある仕上がり。

スノードームをイメージした雪景色が

冬の食卓を彩ります。

 サンタクロースは毎年大好評のボトル。

 飾るだけでクリスマスの到来です！

 

ボトルの柄が見える箱入りで

ギフトにも最適です。

ラズベリーや挽きたての黒胡椒の香り

 ザクロなどのジューシーな

 フレーバーが続いていきます。

 クリスマスのお肉料理にも好相性です。

 

美味しいワインとともに

楽しいクリスマスシーズン

 をお過ごしください。

 本日も皆様のご来店を

心よりお待ち申し上げております。

ニセコでワイン会 開催します！

 

クリュッグ クロ デュ メニル

こんにちは！ピノ子です。

いつもご来店ありがとうございます。

日増しに寒くなっておりますが

皆様いかがお過ごしでしょうか。

これから年末に向けて慌ただしくなりますが

お身体に気を付けてご自愛くださいませ。

さてさて、本日は希少性の高い特別な

シャンパーニュのご案内です。

正規品　各１本の限定品

Krug Clos du Mesnil 2004（Gift Box付）

クリュッグ クロ デュ メニル　

750ml  158000円(173800)

Krug Clos du Mesnil 2006（Gift Box付）

クリュッグ クロ デュ メニル　

750ml  158000円（173800)

皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。

いつもありがとうございます。

 

バシュレ モノ限定入荷してます！

 

 

いつもブログをご覧いただきまして

ありがとうございます！

太陽で輝いていた紅葉も散り始め、

秋も終わりを感じます。

先月まで頑張っていた

自転車通勤をやめたスタッフ前川です。

（寒いです！）

 

 

さて本日は、国際的に輝かしい評価を受けており

入荷量も少ないレアなブルゴーニュの生産者

バシュレ モノのワインをご案内致します！！

 

まず輸入元オルヴォーさんより

バシュレ モノの2019年ヴィンテージの特徴をご紹介。

 

いくつかの造り手がそうであったように

2019年はバシュレ モノにとって

傑出した品質を与えてくれたようです。

高い熟度ながら、

驚くほど酸の軸の強さ。

このヴィンテージのアドバンテージについては

有識者たちの言葉が裏付けているように感じます。

 

2019 Bourgogne Rouge

ブルゴーニュ ルージュ（左）

 ￥4,300（4,730）

 

ピュリニー モンラッシェ村、

サントネイ村、マランジュ村の葡萄を使用。

軽快な果実味があり

シャルキュトリーをはじめ、

スパイスを使ったお肉料理と好相性。

 

2019 Bourgogne Chardonnay

ブルゴーニュ シャルドネ（右）

 ￥4,500（4,950）

 

エキゾチックな香り

完熟した果実のアロマ。

丸々とした果実味があり

前菜やグリルしたお魚とよく合います

 

 

 

2019 Maranges Rouge V.V.

マランジュ ルージュV.V.

￥5,000（5,500）

 

マランジュはコート ド ボーヌ地区で

1988年にA.O.Ｃ認定された

この地区で最も新しいＡ.Ｏ.Ｃです。

赤ワインは

デリケートで繊細なタンニンが豊富なことから

長期熟成向きのワインにもなり得ます。

バシュレ モノの本拠地は

こちら、マランジュです。

 

 

2019 Maranges 1er Cru La Fussiere

マランジュ ルージュ1級ラ フシエール（中央）

 ￥5,800（6,380）

 

赤い果実の華やかなアロマ

ミネラル感があり芯の通ったワイン

柔らかく長い余韻が続きます。

 

2019 Maranges 1er Cru La Fussiere

マランジュ ブラン1級ラ フシエール（右）

 ￥6,600（7,260）

 

アーモンドやエキゾチックフルーツのアロマ

豊かさがあり、調和のとれたワイン

パテ、ハムやソーセージと完璧な相性です。

 

 

2019 Puligny Montrachet

ピュリニー モンラッシェ

 ￥10,700

 

白い綺麗なお花の香り

ふくよかな果実味が口いっぱいに広がります。

とても豊かで繊細、柔らかみのあるワイン

クリーム系の魚・肉料理、

フォアグラやチーズと好相性。

 

もし、あなたが未だバシュレ=モノを

知らなかったならば、

今が知るべきその時なのです

と言われるほど素晴らしい

ワインを造るバシュレ兄弟。

ファンの方も、初めての方も

この機会に是非。

 

入荷量が限定されているため

完売していた際はご容赦ください。

 

皆さまのご来店

心よりお待ちしております！！