いつもブログをご覧いただきまして
ありがとうございます！
太陽で輝いていた紅葉も散り始め、
秋も終わりを感じます。
先月まで頑張っていた
自転車通勤をやめたスタッフ前川です。
（寒いです！）
さて本日は、国際的に輝かしい評価を受けており
入荷量も少ないレアなブルゴーニュの生産者
バシュレ モノのワインをご案内致します！！
まず輸入元オルヴォーさんより
バシュレ モノの2019年ヴィンテージの特徴をご紹介。
いくつかの造り手がそうであったように
2019年はバシュレ モノにとって
傑出した品質を与えてくれたようです。
高い熟度ながら、
驚くほど酸の軸の強さ。
このヴィンテージのアドバンテージについては
有識者たちの言葉が裏付けているように感じます。
2019 Bourgogne Rouge
ブルゴーニュ ルージュ（左）
ピュリニー モンラッシェ村、
サントネイ村、マランジュ村の葡萄を使用。
軽快な果実味があり
シャルキュトリーをはじめ、
スパイスを使ったお肉料理と好相性。
2019 Bourgogne Chardonnay
ブルゴーニュ シャルドネ（右）
エキゾチックな香り
完熟した果実のアロマ。
丸々とした果実味があり
前菜やグリルしたお魚とよく合います
2019 Maranges Rouge V.V.
マランジュ ルージュV.V.
￥5,000（5,500）
マランジュはコート ド ボーヌ地区で
1988年にA.O.Ｃ認定された
この地区で最も新しいＡ.Ｏ.Ｃです。
赤ワインは
デリケートで繊細なタンニンが豊富なことから
長期熟成向きのワインにもなり得ます。
バシュレ モノの本拠地は
こちら、マランジュです。
2019 Maranges 1er Cru La Fussiere
マランジュ ルージュ1級ラ フシエール（中央）
赤い果実の華やかなアロマ
ミネラル感があり芯の通ったワイン
柔らかく長い余韻が続きます。
2019 Maranges 1er Cru La Fussiere
マランジュ ブラン1級ラ フシエール（右）
アーモンドやエキゾチックフルーツのアロマ
豊かさがあり、調和のとれたワイン
パテ、ハムやソーセージと完璧な相性です。
2019 Puligny Montrachet
ピュリニー モンラッシェ
白い綺麗なお花の香り
ふくよかな果実味が口いっぱいに広がります。
とても豊かで繊細、柔らかみのあるワイン
クリーム系の魚・肉料理、
フォアグラやチーズと好相性。
もし、あなたが未だバシュレ=モノを
知らなかったならば、
今が知るべきその時なのです
と言われるほど素晴らしい
ワインを造るバシュレ兄弟。
ファンの方も、初めての方も
この機会に是非。
入荷量が限定されているため
完売していた際はご容赦ください。
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