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こんにちは、スタッフの前川です！
5月も終盤、
夏の気配もちらつく中
ちょっといい夏の夜を過ごすのにぴったりな
スペインワインをご紹介します🍾
NV Brut Selección
ブルット
セレクシオン
生産者 ビリャ
コンチ
生産地域 スペイン
葡萄品種 チャレッロ30％ パレリャーダ30％
マカベオ30％ シャルドネ10％
￥2,800（3,080）
素敵なラベルと缶に惹かれる
こちらのカヴァ。
味もエレガントでとっても美味しいのです。
繊細な泡と
丸みのある果実味が
心地よく広がります。
カヴァだけでも
軽いおつまみと合わせても。
ワイン好きの女子会に持ち込んだら
喜ばれること間違いなしの一本です。
2018 Granbazán Limousin Albariño
グランバサン リムジン アルバリーニョ
生産者 アグロ デ バサン
生産地域 スペイン リアス バイシャス
葡萄品種 アルバリーニョ100％
￥5,300（5,830）
アルバリーニョの頂点のひとつとも言われるこちら。
しっかりとした超辛口のスタイルで
アルバリーニョの個性を存分に発揮した一本。
冷涼な海風がもたらすミネラル感
フレッシュながらも
複雑で奥行きのある果実感。
これぞアルバリーニョ！
という伝統的かつ最上級な味わいです。
実質オーガニック栽培で育てたブドウの
最良の果汁のみを選別。
実は、こちらはリアスバイジャス史上初めて
オーク樽で熟成したアルバリーニョとしても知られています。
お洒落で存在感のあるボトルは
パーティのお土産にもぴったり🎁
スペインの高級バルでも
そのまま提供されるという
高級缶詰シリーズ。
左奥より
特選オイルサーディン ￥1,000（1,080）
新鮮な大ぶりのイワシ
ムール貝のエスカベッシュ（地中海風マリネ） ￥1,000（1,080）
6種のスパイスとマリネした爽やかなムール貝
最高級トロツナ缶 ￥1,380（1,490）
旨みぎっしり肉厚なキハダマグロのトロ
あんこうの肝 ￥1,200（1,296）
ガリシア近郊の新鮮な海のフォアグラ
そのままはもちろん
スペインのピンチョス風にバゲットに乗せたり
パスタの主役にするのも◎
あんこうの肝は、
ポン酢と合わせたり、
バターソテーにするのもおすすめです。
是非こちらも合わせて
お楽しみください！
皆様のご来店、
心よりお待ちしております！
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