いつもブログをご覧いただきまして
ありがとうございます！
スタッフの前川です。
本日は、年に一度限定入荷している
ニュージーランドの型破りなワインを
ご紹介させて頂きます！
2020 Vandal Gonzo RESISTANCE
ヴァンダル ゴンゾー レジスタンス
生産者 ヴァンダル
生産地域 ニュージーランド
マールボロ サザンヴァレー
葡萄品種 ソーヴィニヨンブラン100％
￥3,500（3,850）
こちらはなんと、
フレッシュなブラフオイスター（牡蠣）を
ソーヴィニヨン ブランと一緒に発酵！
ソーヴィニヨン ブランらしい
フルーティでアロマティックな香りに加え
たっぷりのミネラル感を
存分に感じられる味わい。
牡蠣の生臭さなどはないのかなと
若干思っていましたが全くの杞憂。
牡蠣らしいたっぷりのミネラルと旨みが
ソーヴィニヨン ブラン絶妙にマッチ。
キリッと冷やすとすっきりとした味わい、
少し温度が上昇してくると
より旨みを感じられるように。
牡蠣はもちろんのこと
旨みの伴ったワインの味わいは
はまぐりによく合いそう！
焼きたてあつあつの貝に
合わせたら最高だね！という話に。
ぜひともバーベキューに
連れていきたいワインです😋
もちろん他にも
様々な貝、お魚とも相性抜群◎
2020 Vandal Gonzo MILITIA
ヴァンダル ゴンゾー ミリーシャ
生産者 ヴァンダル
生産地域 ニュージーランド
マールボロ サザンヴァレー
葡萄品種
（白葡萄）ヴィオニエ 20％
ピノ グリ20％ リースリング 15％
シャルドネ 5％ マスカット2.5%
（黒葡萄）ピノ ノワール 20％
シラー 15％ テンプラニーリョ2.5%
￥3,500（3,850）
こちらはいわゆるオレンジワイン。
淡い琥珀色をしていますが
様々な旨みの詰まった複雑な味わい。
それもそのはず。
8種類の個性豊かな白ブドウ・黒ブドウが
バランスよくブレンドされています。
ミリーシャを飲んでみる前
それぞれのブドウで造られた
ワインの味を思い浮かべてみても
ピノ ノワールにリースリング？
そこにシラーやテンプラニーリョ？？
等と全く味の想像がつきませんでしたが
ちゃんと、美味しく仕上がっていました。
ミリーシャに含まれる
それぞれのブドウ品種の味わいと調和
ぜひ感じてみてください！
2020 Vandal Gonzo COMBAT ROUGE
ヴァンダル ゴンゾー コンバット ルージュ
生産者 ヴァンダル
生産地域 ニュージーランド
マールボロ サザンヴァレー
葡萄品種 ピノ ノワール 85％ ヴィオニエ 15％
￥3,500（3,850）
単一品種で造られることの多いピノ ノワールに
白品種のヴィオニエをブレンドした赤ワイン。
既存の概念にとらわれない
新世界ニュージーランドの
ヴァンダル（＝破壊者）ならではの発想。
赤い果実の香りをメインとしながら
ヴィオニエの華やかなアロマも。
さわやかですっきりとした赤ワインです。
通常の赤ワインよりも
気持ち冷えている方が
すっきりと美味しく召し上がれます。
様々な料理と合わせられますが
牛などの赤身肉や
マグロやカツオなどのお魚とは特に好相性！
ほど良いタンニンとフルーティさが
料理を引き立ててくれます。
風変わりな、そして味わい深い
ニュージーランドのワイン
是非お試しください！
本数限定の入荷となりますので
売り切れの際はご了承ください。
皆様のご来店
心よりお待ちしております！
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