ＬＯＶＥＹでＪＡＬＵＸな夜

久しぶりにラヴィへ

ＪＡＬＸの立田さんがＪＡＬＸワインをたくさん持って

来てくれたので急遽試飲を兼ねてお食事。

タスマニアで造られる最高峰のスパークリング

『クローヴァーヒル ブリュット』でカンパーイ☆

しゅわしゅわに

新鮮なコチのカルパッチョを合わせて。

パテ ド カンパーニュに

力強いピノ ノワール。

ウィリアムズ セリエムを合わせて。

永田、松井も美酒と美食に酔いしれてます♪

美味し過ぎるアルザス ワイン！！

アルザスで初めてピノ グリを造ったオステルタッグの

ミュンシュベルグ ピノ グリ２０１１年

 バターたっぷり

おこぜのムニエルを合わせて

ウィリアムズ セリエムの『フェリントン ピノ ノワール』の他に
ハーシュ『ピノ ノワール サン アンドレアス２０１１年』
や、ガストン＆ピエール ラヴォーのコルトン特級オート ムロット１９９９年
とピノ ノワールが満載だったので、それらに鴨を合わせてみました。

間違いのない組み合わせ。

きのこの香り漂う濃厚ソースに
名古屋コーチンのバロティーヌも
熟成したコルトンにとてもしっくりきました。

 この日のワイン達

立田さんのお陰ですっかり楽しみました。
ありがとうございました～(^o^)