ゴールデンウィークは皆さんいかがお過ごしですか？
ピノ子も親しい友人達と旭川へ行って来ました。
到着日のランチはスリランカ人
スサンタが作るスリランカ カレーを食べに♪
〒078-8207
旭川市東旭川町上兵村328
スサンタキッチン
ＴＥＬ0166-36-6621
スサンタと奥さんのさとえさん。
二人でお店を切り盛りしています。
へへへ。。。
休日の醍醐味、昼間っからビール頼んじゃった♪
キッチン横には、スパイスやカレーに煮込んで食べる豆類が
所狭しと並んでいます。
ココナッツ入り海老カレー
実はエビラーでして。。。。
スリランカといえば豆のカレー
これもご飯に混ぜて頂きます。
チキンや豚、大根のカレー♪
これらをご飯にざざっと好きなようにのっけて
いただきま～す♪
スリランカ カレー！！！
クセになりそう！！
スリランカ版、肉じゃが
スリランカ カレーは、まるで薬膳カレーのようで
どれも色んなタイプのスパイスが効いています。
野菜もやっぷり入ってて胃腸にも優しかった～！！
そして、辛いのにどんどん口に運んでしまうパンチのきいた味。
根強い人気を誇るスープカレーとは一線を画す旨味たっぷりの美味しさです。
素朴で滋味深く身体に優しいスリランカ カレー♪
皆さん
旭川に行ったら絶対に行ってみて下さいね。
行く価値ありありです！！
スサンタとさとえさんが笑顔で迎えてくれます。
一軒家がお店になっている温かく
家庭的なお店ですよ～
夜は路地裏へ
そうそう路地裏飲みがしたかったので。
ふふふ。。。
うちのショップの前の素通りも許しませんぞ～♪
この空気感がたまらない。
一軒目はスペインバルの『旭』さんで乾杯☆
黒板メニューっていいよね。
タコのアヒージョやハモンセラーノ、ツブのガーリックなど
ワインと一緒に堪能♪
友達が友達を呼び
どんどん人が増えてしまったので
数軒となりの『いっぷくや てんゆう』さんへ
場所移動。
飲みまくり食べまくり♪♪
てんゆうの後は、
カンディ鈴木さんのおすすめ
看板のない素敵なワインバーへ。
ヤバい。。。
ヤクザみたいだ。。。。
そこを出て、焼き肉屋を目指す途中
旭川で老舗の酒屋さん「河井商店」さんへ
立ち寄り
酔った勢いか
ジャン ラフェのシャルム シャンベルタンを
買ってしまったじぇ～♪
今年の誕生日に開けるか。。。。
この後、真夜中の焼肉を堪能し夜が更けていきました。
本当はもう一軒ぐらい行く気満々だったけど
ひでじぃとヴィエイユが眠そうだったので我慢して就寝。
２日目は
旭川といえば家具でしょう♪ってことで
家具屋めぐり
このテーブル２４０センチもある。
来客の多い我が家にぴったりかも～と思ったのですが
その前に部屋に置いてみたらどうなのかを考えなくてはね。
高級家具に胸をときめかせた後は
旭川の人気ラーメン店
『蜂屋』さんへ
満席＆行列(゜o゜)
魚介だしの効いたスープに
焦がし醤油の香りがアクセントに。
ラーメンの次は
旭川の銘酒「男山酒造」さんへお邪魔し
試飲を楽しみながらお薦めの辛口を２本購入
たまには日本酒もいいよね♪♪
ぷぷぷぷ。。。。。
緑のＴシャツが旭川在住の
ひでじぃこと藤田秀吉さんです。
義理人情に厚く、涙もろい、筋の通らない事が
大嫌いな人です。
日本酒も堪能したど～♪
話題の平田とうふ店と平田こうじ店さんへ
実は前日の居酒屋てんゆうさんで食べた
冷奴がここのだったのです。
大豆の濃厚な味が美味しかったので買いに行ってみました。
味噌は札幌の円山にある道産セレクトショップで
いつも買っているほど美味しいです。
特に玄米味噌がお気に入り。
深みがあって香ばしいこくがあり柔かいお味噌です。
最後はスサンタ キッチンに戻って
紅茶を飲んで
飲んだ後はスサンタが庭で採れる行者にんにくと
あさつきを刈り取ってもたせてくれました。
ホント、優しくていい人です。
某大手の会社がスサンタのカレーを売り出したいと
頼みにきたそうです。でも冷凍したら味が落ちるからと
断ったそうです。コツコツと真面目に働き、無意味な欲がなく
心が清い。何だか、旭川の締めにふさわしい嬉しい出会いでした。
皆さん、旭川に行ったら絶対にスサンタ カレーに行ってね～♪
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