新しいワイン2種類！おすすめ！！

すごーく名前にひかれてしまいました！

その名も

「カリニャンヌ ブランシュ」

「～ヌ！」と言えば

パリジェンヌ、タカラジェンヌ、ホルモンヌと思っていたのですが（笑）

でました「カリニャンヌ！」

 

造手のドメーヌ・ラ・グランジェット（オーナーモレさん）が

女性的なニュアンスを表現するため、あえてCarignane（カリニャンヌ）という

ワイン名にしたそうです。

 

ブドウ品種はカリニャン・ブラン！

通常、カリニャンと言えば、赤ワイン用葡萄として広く知られてれていますが、

白ブドウのカリニャン・ブランは非常に珍しい品種です。

こだわりはわざわざ葡萄のフレッシュさを保つため、収穫を夜間に行ないます。

その味わいは

青リンゴやナッツを中心とした穏やかな香り。フルーティーさと

酸味のバランスの良い辛口ワインです。

この造り手、当店で大人気のピクプールドピネのドメーヌ！

どうりでおいしいはずです！

因みに価格は1本　2,678円！

 

続いて！

赤ワイン！

 

イタリアの

サルディーニャ島の最北部に

ある造り手！

ヌラーゲ クラビオーニ

オーナーはアントネッロ氏！2003年創業ですから

11年ですね！

因みにヌラーゲとは・・・・・・・

 イタリアのサルデーニャ島全域に見られる巨大な先史時代の建造物だそうです。

大きな石を塔のような形状に積み上げて作られております。

紀元前2000年より前から、カルタゴに征服された紀元前550年頃まで作られていました。

「～ゲ」といえば、クラゲ、きくらげ、ゲゲゲのゲしか

思いつきません。（笑）

だいぶ横道にそれましたが

ワインの名前は

「カンノナウ ディ サルデーニャ」 

フルボディの赤ワインですが

滑らかなタンニンで酸もきめ細やかです。

ラムやポークグリル、赤いシチューの他、カジキやマグロなどとも楽しめます。

1本　3465円！

 

どちらもおすすめですよ！この季節おいしいキノコとか

バターを使った料理やジビエ！イヤーたまりません

川口でした！