ブルガリア ワイン入荷

面白いブルガリアの赤ワインが入荷しました！

2008　イージー バイ エニーラ　

なんと、ボルドーの名門シャトー ラ モンドットや、カノン ラ ガフリエールなどを手掛けるハプスブルグ家の末裔、ナイペルグ伯爵がブルガリアで造るボルドースタイルの赤ワインです。

エニーラは「高品質でありながら簡単に飲めるお求めやすいワイン』というコンセプトのもとに造られたそう。メルロ100％のぽっちゃりした味わいが印象的。ステンレスタンクで発酵後、フレンチバリックで8～10ヶ月熟成。なんでもブルガリアの人件費はフランスの十分の一だとか（？）

試す価値アリな１本です。　ブラインドで飲んだらボルドーと間違えるかも。

店頭価格￥１４０９（１４８０）

その他、チーズが色々入荷しています。

ピノ子のオススメはフランスが誇る山のチーズ『ボーフォールete造り』

エテとは夏造りという意味です。夏の草花が豊かに生い茂る標高1000m以上のアルプスの麓で

のんびりとストレスもなく過ごした牛たちは極上の乳を出します。そんな乳から造られるわけですから美味しいに決まってますよね。

とってもフルーティーで、ナッティなコクがあって塩分もちょうどいいですよ。