パン屋さんの集まり

昨日、ワインバー ピノさんで「ベーカリー クラブN43°」というパンに携わる方々の講習会に、機会があって参加させて頂きました。このクラブの会長は有名パン屋さん「ムーラン ド ギャレット」の代表取締役である渋谷さんです。そして幹事は「アンシャンテ」の竹内さん。数えきれないほど豊富な種類のパンがずらりと並んでいました。内容は『パンとチーズとワイン』です。
そして、私自身も本当に良い勉強になりました。

美味しいチーズ５種（チーズの講師はフェルミエ札幌支店の星野さんでした）
なかなか５種類をいっぺんに味わう機会って少ないから、皆さん喜んでましたよね。
カマン ノルマンディ、コンテ（でかっ！）ラングル、フルム ダンベール、フリフリはプティ アグール



 そんでもってワインの講師は......

不真面目なピノ子が担当（あ～緊張した！）
だって皆さん真面目で熱心なんですもん♪

　　　　　　　　　　　


開催場所の「ピノ」幅田さんに何度も助けられながら（笑）



 「アンシャンテ」の竹内さんに『中野さんて人見知りしないでしょ？』って聞かれたましたけど、私だって人見知りぐらいしますよ～、緊張だってしますよ～（笑）

でも、チーズ同様に数種を飲み比べる機会も少ないので多くの皆さんに「大変勉強になりました」と言って頂けたのですごく嬉しかったです。こちらこそありがとうございました。


幅田さん、竹内さん、星野さん、印南さん、日清の宮崎さんお疲れ様でした～♪　また飲みましょうね。