すごーく名前にひかれてしまいました！
その名も
「カリニャンヌ ブランシュ」
「～ヌ！」と言えば
パリジェンヌ、タカラジェンヌ、ホルモンヌと思っていたのですが（笑）
でました「カリニャンヌ！」
造手のドメーヌ・ラ・グランジェット（オーナーモレさん）が
女性的なニュアンスを表現するため、あえてCarignane（カリニャンヌ）という
ワイン名にしたそうです。
ブドウ品種はカリニャン・ブラン！
通常、カリニャンと言えば、赤ワイン用葡萄として広く知られてれていますが、
白ブドウのカリニャン・ブランは非常に珍しい品種です。
こだわりはわざわざ葡萄のフレッシュさを保つため、収穫を夜間に行ないます。
その味わいは
青リンゴやナッツを中心とした穏やかな香り。フルーティーさと
酸味のバランスの良い辛口ワインです。
この造り手、当店で大人気のピクプールドピネのドメーヌ！
どうりでおいしいはずです！
因みに価格は1本 2,678円！
続いて！
赤ワイン！
イタリアの
サルディーニャ島の最北部に
ある造り手！
ヌラーゲ クラビオーニ
オーナーはアントネッロ氏！2003年創業ですから
11年ですね！
因みにヌラーゲとは・・・・・・・
イタリアのサルデーニャ島全域に見られる巨大な先史時代の建造物だそうです。
大きな石を塔のような形状に積み上げて作られております。
紀元前2000年より前から、カルタゴに征服された紀元前550年頃まで作られていました。
「～ゲ」といえば、クラゲ、きくらげ、ゲゲゲのゲしか
思いつきません。（笑）
だいぶ横道にそれましたが
ワインの名前は
「カンノナウ ディ サルデーニャ」
フルボディの赤ワインですが
滑らかなタンニンで酸もきめ細やかです。
ラムやポークグリル、赤いシチューの他、カジキやマグロなどとも楽しめます。
1本 3465円！
どちらもおすすめですよ！この季節おいしいキノコとか
バターを使った料理やジビエ！イヤーたまりません
川口でした！
