皆様こんにちは。
札幌ワインマーケットの堀内です。
ついに、12月がやってきました。
きらびやかなイルミネーション、心躍らせるクリスマスソング…♪
忙しさで目が回りそうなときには、いっそのこと
街のホリデームードを楽しんじゃうのもいいですよね。
今年のクリスマス、お正月は
何を食べて、どのワインを飲もうかな？と
楽しみをつくりながら、日々過ごしております！(笑)
さて、先日ブログにてご紹介させていただきました
フレデリック フェリ（Frederic Fery）より
2025年の新着・再入荷ワイン合わせて10種が入荷しました！
もちろん全てが認証付きの自然派ワイン。
先日も書きました通り、各アペラシオンに対しての
細かなアプローチが素晴らしく、
実直な生産者です。
（以下 写真左より順に）
Cote de Nuits Villages Clos de Magny 2023
コート ド ニュイ ヴィラージュ クロ デ マニー
￥9,800＋税
コート ド ニュイらしい品格のある綺麗な果実味。
トロンセ産の新樽をわずかに（20％）使用し、
さり気ないバニラのニュアンスがあります。
Gevrey Chambertin 2022
ジュヴレ シャンベルタン
￥13,800＋税
こちらは嬉しい、再入荷のアイテムです。
ジュヴレ シャンベルタンならではの肉厚さ、
土を思わせるアロマがあります。
Vosne Romanee 2023
ヴォーヌ ロマネ
￥19,500＋税
平均樹齢50年の古樹葡萄から造られるため、
年間たったの4,200本という稀少なヴォーヌ ロマネです。
赤系果実、スパイス、ミネラルのバランスが素晴らしく
品格溢れるスタイルです。長期熟成も大いに期待できる一本。
Savigny Les Beaune Sous la Cabotte 2023
サヴィニー レ・ボーヌ スー ラ・カボット
￥7,800＋税
フレデリック フェリが最も古くから所有している畑で
ワイン名にもある「カボット（＝畑の脇にある石造りの休憩小屋）」は
スタッフ達の思い出の場所なのだそう。
保湿力の高い畑のため、非常にリッチなスタイルです。
Aloxe Corton 1er Cru Les Guerets 2022
アロース コルトン 1級 レ・ゲレ
￥19,000＋税
レ・ゲレは特級畑の隣に位置しており、
出来の良い年は力強く、肉厚感のあるスタイルです。
黒系果実がしっかりと感じられ
時間の経過とともにどんどん開いていく様子が窺えます。
密度の高い味わいです。
Hautes Cotes de Beaune Blanc La Come des Amoureuses 2023
オート コート ド ボーヌ ブラン ラ・コム デ ザムルー
￥8,000＋税
ワイン名は「恋人たちの丘」を意味しており
位置としてはコルトンとペルナン ヴェルジュレスの裏側に位置し
標高の高い畑です。葡萄は朝日と夕日をたっぷりと浴びて育ちます。
8割を古樽、2割をアンフォラで熟成させるこだわり。
綺麗な酸とミネラルたっぷりの味わいです。
Savigny Les Beaune Blanc La Cabotte Aimande 2023
サヴィニー レ ボーヌ ブラン ラ・カボット エマンド
￥8,800＋税
サヴィニー レ ボーヌの西と東の谷の頭に位置する
水はけの良い畑。
樽由来のバニラや、のびのび育った葡萄の
パッションフルーツやナッツを思わせるフレーバーがあります。
ミネラルもしっかり◎
コクありのリッチな味わいです。
Meursault 2022
ムルソー
￥17,800＋税
以前は別々に造っていた2つの村名畑
「ドレソル」と「ル・ムーラン ランダン」
を、現在はブレンドし、こちらのムルソーが造られます。
1つはシャープな酸とミネラル、もう1つは丸く豊かな果実味に富んでおり
それぞれが色濃く表現された贅沢なムルソー。
とてもエレガントなスタイルです。
Chassagne Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot 2022
シャサーニュ モンラッシェ 1級 アベイ ド モルジョ
￥25,000＋税
1級畑モルジョの中でも一番狭い区画であるアベイ ド モルジョ。
ここだけの話・・アベイ ド モルジョの中でも一番良い区画なんだそう。
50~70年のヴィエイユ ヴィーニュで
コクがありながらも、広く轟く果実味が素晴らしいです。
Corton Charlemagne Grand Cru 2023
コルトン シャルルマーニュ 特級
￥58,000＋税
年間約900本の限定品です。
これぞコルトン シャルルマーニュと言う
「響き渡る果実感」があり、加えて
これぞフレデリック フェリと言う「品格」が感じられます。
熟成が進むにつれて、さらに真の価値が出ること間違いなしです。
世界中で人気が高まっている偉大な生産者。
入荷したワインも、ごくわずかでございました…。
ご興味のある方は、ぜひお早めのご来店をお勧めいたします。
皆様のご来店を
心よりお待ちしております。
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