いつもブログを
ご覧くださりありがとうございます。
スタッフの吉竹です。気がつけば３月も後半、
暦の上では春ですが、まだまだ寒い毎日。
本当の春の訪れが待ち遠しいですね。
さて、本日はすっかりご案内が遅くなってしまった
仲田さんのワインのご案内をさせてください。
今年もフランス ブルゴーニュの大人気生産者
Lou Dumont ルー・デュモン天地人
仲田晃司さんのワインが
入荷してまいりました。
仲田晃司さんのコメントより～
「2021年は様々な気象状況の影響で難易度が高くやりがいのある年でした。８月からは陽光に恵まれ,努力を惜しまない生産者にとっては素晴らしいワインになりました。」
それでは！
ワインのご紹介させていただきたいと思います。
その前に！！
仲田さんが魂を込めて造っていらっしゃる
素晴らしいワイナリーの
お写真をご紹介させてください。
ますますルー・デュモンのワインを
飲みたくなること間違いなしです！
朝早くから夜遅くまで自ら畑に出て手間や労力を惜しまない姿勢は現地ブルゴーニュの他の生産者さんからも一目置かれています。
我が子のように大切に育てられている葡萄の様子が伺えますね。
ブドウを房から外す除梗も手作業。
手間のかけ方が凄い！
こちらは白ワイン用のアンフォラです。
それではワインのご紹介をさせていただきたいと思います。
商品コメントは、仲田さんからの文章をそのまま抜粋させていただきます。
★赤ワイン
Charumes-Chambertin
シャルム・シャンベルタン２０２１
創業時から全ヴィンテージ毎年造っている
思い入れのあるキュヴェです
その年においてできること全てを出し切って造る
私の醸造の結晶でもあります
￥50300(55330）
Chamboll Musigny
シャンボール・ミュジニー2021
特別な日に開けていただき
絶妙なミネラル感と味わいの変化を
楽しんでいただきたいです。
￥18200（20020）
Cote de Nuits Villages Rouge
コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・ルージュ2021
ミネラルの塩味が出ており、個人的に好きなワインです。
フランスの個人客が一番多く購入するワインです。
￥7200（7920）
Bourgogne Rouge"Vieilles Vignes"
ブルゴーニュ ルージュ ヴィエイユ・ヴィーニュ2021
この区画は初めて自分が手掛けた自社畑だけに
本当に思い入れがあります。
収量が減った2021年だからこそヴィエイユ・ヴィーニュの
真価が発揮できたと思います。
￥11200（12320）
☆白ワイン
Pernand Vergelesses Blanc Les Belles Filles
ペルナン・ヴェルジュレス・ブラン レ・ベルフィーユ2021
個人的にとても好きなAOPのひとつで
本当に造りがいのあるワインです。
バランスが良く本当に何杯でもいけるワインです。
￥9100（10010）
Saint Aubin Blanc
サン・トーバン・ブラン2021
ミネラルとコク、酸もしっかりとあり
バランスが良いワインです。
コストパフォーマンスも高く
今後注力していきたいAOPです。
￥8700（9570）
Saint Romain
サン・ロマン2021
ミネラルの塩味がサン・ロマンの醍醐味です。
酸も綺麗に出ており、熟成が待ち遠しいワインです。
k除塵的に注目しているAOPで
これから温暖化が進むとそのミネラルと酸によって
さらなる優位となるAOPだと思います。
素晴らしいポテンシャルを持ったワインです。
￥8300（9460）
Bougrgogne Aligote
"1908"DOMAINE
ブルゴーニュ アリゴテ1908 DOMANE 2021
100年以上前に植えられたぶどう樹からのワインです。
当時に思いを馳せる楽しみもあります。
心地よい酸味を是非お楽しみください。
￥11200（12320）
CoteauxBourguignons
"Chardonnay"DOMAINE
コトー・ブルギニヨン シャルドネ2021
私たちの手によって植えられた
若い葡萄木のワインです。
まだ閉じていますので
ある程度熟成させてから飲みたいワインです。
￥9100（10010）
どちらも数量限定の貴重なワインでございます！
どうぞこの機会にお試しくださいませ☆
皆様のご来店心より
お待ちしております。
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