こんにちは！ピノ子です。
今回は、久しぶりの開催となる
ワイン会のご案内をさせてくださいね。
フランス、シャンパーニュより
ジョセフ ペリエ取締役オットーさんと
セラーマイスターのナタリーさんをお迎えして
2023年4月24日（月）ワイン会を開催します。
英国王室御用達
シャンパーニュ メゾン
ジョセフ ペリエ
来日記念ディナー開催
「ジョセフ ペリエ」
×
「日本料理こまつ」
1825年の創業以来
200年近い歴史を持つメゾン
ビクトリア女王とエドワード７世に
愛飲されたことから英国王室御用達に。
当日は、セラー マイスターの
「ナタリー ラプレイジュ」氏と
取締役「オットー プシュビラ」氏の
お二人をお迎えし
日本料理こまつさんとの
一夜限りのマリアージュを
お楽しみいただきます。
シャンパーニュ専門誌
「Bulles et Millesimes」
2019年 女性初のシャンパーニュ
最優秀賞シェフ ド カーヴを
受賞されたナタリーさん
当日はどんなお話を
聞けるのか楽しみです。
試飲アイテムは５種類
年間生産量が5000本限定の
「ジョセフィーヌ ジョルダン サジェ」を
含む５アイテムです。
Wine Menu
①キュヴェ ロワイヤル ブリュット ナチュール
￥9,300（10,230）
②キュヴェ ロワイヤル ブリュット
￥8,000（8,800）
③キュヴェ ロワイヤル ブリュット ブラン ド ブラン
￥10,000（11,000）
④キュヴェ ロワイヤル ブリュット ロゼ
￥11,500（12,650）
⑤キュヴェ ジョセフィーヌ ジョルダン サジェ
￥42,000（46,200）
円山西町の閑静な
住宅街に佇む
「日本料理こまつ」
当日は、料理長の小松さんに
ジョセフ ペリエの伝統である
フレッシュネス＆ピュアリティ溢れる
シャンパーニュに合わせた
献立を考えていただき
内容はすべてお任せしています。
どんな料理が披露されるのか
当日のお楽しみです。
小松さんの美味しいお料理の数々
選び抜いたこだわりの器たち
居心地の良いお店の雰囲気
どれをとっても素晴らしくて
いつかワイン会が出来たらと
思っていました。
コロナ明けの記念すべき
第１回目のワイン会を
こまつさんで開催することが出来て
本当に楽しみで嬉しく思っています。
絶対に後悔はさせません！
皆様のお申込みを心よりお待ちしております。
会費 お一人様 ￥30000（33000）
１５名 完全予約制
札幌市中央区円山西町８丁目4-26
19：００ Start
会の特性上、急なキャンセルはお受けできません。
ご了承の上、お申込みください。
当日は、香水や整髪料など香りの
強いもののご使用はお控えください。
当たり前だろ！と言われてしまいそうですが
念のため
お車でのお越しもご遠慮ください。
お問合せ 札幌ワインマーケット中野まで
011-622-2260
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