Domaine WELTY
ドメーヌ ウェルティ
１７３８年に葡萄を植えたところから、このドメーヌの歴史は始まります。
現在は８代目のジャン ミシェルさんが指揮をとり、ドメーヌの運営にあたっています。
畑があるオルシュヴィールは、ボレンベルグの麓にあり、一日中陽当たりの良い、石灰質粘土の丘です。
太陽が昇って沈むまで一切、陽の光を遮るものがありません。この条件がアルザス貴品種のフローラルな香りを最大限に引き出し、大変果実味豊かで余韻が長いことが特徴です。
畑仕事は出来るだけ、昔ながらの伝統的な農法にこだわり、１９９２年から理論的有機農法（リュット レゾネ）による栽培を開始し、厳しい認証である『テラ ヴィティス』を取得しております。
現在ではビオロジー栽培への移行期間である為、３年前から一切農薬や除草剤、化学肥料を使用せず、選定、耕作、枝の固定、収量制限を行い、健康に熟した葡萄を手摘みにて収穫しています。
近代的で清潔な醸造設備で醸造されており、それぞれの品種の個性がきれいに表現されています。
NV Cremant d'Alsace Blanc ￥2300
クレマン ダルザス ブラン （発泡）
葡萄品種 ピノ ブランとピノ ノワールのブレンド
このクレマンを飲んでウェルティの仕入れを決意しました！
りんごの蜜や白桃、アンズのような香り、柑橘系のフレッシュな
軽快さとピノ ノワール由来のボリューム感が好バランスです♫
これからの暑い季節にどうぞ。どんな食事にも合わせやすい。
2014 Pinot Noir Ancestral ￥2380
ピノ ノワール アンセストラル （赤）
葡萄品種 ピノ ノワール
平均樹齢５０年のヴィエイユ ヴィーニュから造られる
ベリー系のニュアンスを持つアロマティックで滑らかな赤。
ピノ ノワール好きにはたまりません。
2014 Pinot Blanc Auxerrois ￥1980
ピノ ブラン オーセロワ （白）
葡萄品種 ピノ ブラン（オーセロワ）
どんな料理にも合わせやすい万能選手。
意外に中華にも合うなんて♫
2013 Gewurztraminer BELENUS ￥2500
ゲヴェルツトラミネール ベルヌス （白やや甘）
南国のトロピカルフルーツのニュアンスを持つやや甘口。
ちょっと疲れてるな～って時に寝酒に飲んでも最高。
じわじわ広がる優しい果実味が癒してくれます。
日本初輸入、アルザスの実力派ドメーヌ『ウェルティ』の
コストパフォーマンス抜群のワインを是非お試し下さい。
前回、初入荷の際は、有り難いことにリピーターさんが続出しました。
それを踏まえて、今回は多めに仕入しています♪
Ｂｙ ピノ子
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