いろはわいんの寺田さんと

今日は街の中心部で

MaiVin Wine さんの試飲会が

開催されていたのでそちらにお邪魔してきました。

（熟成した美味しいブルピノがたくさんあったのですが写真を

取り忘れてしまい・・・・画像なしなんです。すいません。参加されている

お客様は皆さんハイグレードなお客様ばかりでした。）

そのあと

東京からいろはわいんの寺田さんが来札されているので

いまだ未体験のお店

「クロ　ド　ソレイユ」にお邪魔してきました。

 

この正面にあるのがワインセラー！

中にはマグナムやらなにやらすんごいワインがならんでます。

たしか1920年代のワインもありましたよ！

 

かるーく泡と愛媛の真鯛のカルパッチョ！肉厚で歯ごたえもよく

美味しかったですよ！

 

続いて 

パルマ産のハムが入ったクリームコロッケ！

ドゥニキャレのブルゴーニュ白で

温野菜のサラダ仕立て！

 

この後手羽先のお料理と

道産牛のステーキを食べて終了！

どうも御馳走様でした！

 

で

次は寺田さんおすすめの

「鮨　葵」さん

どうしてもお鮨が食べたいという

寺田さんにいっつちゃいましょー！！と

ついついお邪魔してきました。

 

飲み物はここで全員

「緑茶ハイ」に切り替わり

美味しい料理を堪能してきました。

毛ガニの身とカニみそを和えたお料理と

湯葉の（写真左ぎりぎり）お通し！

う、うまい！

春を告げる富山のホタルイカ！の酢味噌和え！

緑茶ハイがのまさるのまさる！

カウンターに板さんが2人！呼吸ぴったり！

一人が握ると一人は僕たちの会話に入ってきてくれます！

寺田さんもテンション上がってます！！

しゃこやら

しめさばやら

活イカの造りやら

真鯛の白子の有庵焼き！

これまたクリーミーでおいしいの！

いそちゃん！

ちがうイカげそちゃん！

べったら漬け！

これが噂の

「トロたく」

トロに沢庵の刻んだものが

まかれております！

すんごい美味しいんです！

で

ここからお好み握りのスタート！

ツブ、サバ、いくら、うに、イカetc

何週もしちゃいました。

前の店でも食べてるのにね～

まー

たっぷりいただきました。

そしてこの

「贅沢茶碗蒸し！」

これもやばいうまさ

プリンみたいなプリン体の塊！ 

大満足！

お腹いっぱいでお店をでてきました！

鮨　葵さんの握りは

シャリが小さくて食べやすいです！

しかも夕方

18時から早朝4時まで営業してるんです！

いったいいつ寝ていつ仕込むの？

体壊さないでくださいね！！

 

で最後は 

こちら！ワインバー　Pinotさん！

新婚のマスターにご挨拶！

いつも美味しいワイン、楽しい会話ありがとうございます！！

今日も大変満足な一日でした！

寺田社長お疲れ様でした。