試飲・試食会議（？）

食品輸入のニッシンイクスさんや、ピヴォットさんから「試食してみて」という
食材をたくさん送って頂いたので、スタッフの皆と試食会議中（？）です。
オリーヴの実、チーズに合わせるコンフィチュールやタプナード、お洒落なサバ缶には「ボンジュール ！サバ？」とネーミングされていました（笑）

 シャンパン片手に

チーズもつまみながら

キッチンでシャンパンをゴクゴク飲みながら

おつまみ作ってます♪

フルーツ ビネガーとバルサミコ酢（バル子とサミ男）と

香り豊かなカランケのオリーヴオイルを使って

マグロとアボカドのタルタル青ネギ仕立て

使い勝手のいい調味料♪

当店で人気のサラミ、フエ エクストラと葉っぱのサラダの
ドレッシングにも使ってみました。

いろはわいんの寺田さんが送ってくれた試飲ワイン

４月に入荷予定です♪

近日、食材もあれこれ増えそうです。
プチ ギフトにもいいですし、日々の料理にエッセンスにきらりと
光りそうな美味しくてお洒落な食材ばかりです。
お楽しみに～♪