皆さま、こんにちは。
またまたスタッフの堀内です。
本日は待望の新着ワインをご紹介させていただきます！
ブルゴーニュの神様 アンリ ジャイエ氏が認めた
日本人醸造家 ルー デュモン仲田 晃司さん（Lou Dumont）の
2023年が入荷しました！
～言わずと知れた偉大な方ですが、知らない方の為に～
仲田晃司さん。大学時代にアルバイトとして勤務していた
フランス料理店でワインと出会い
「いつか自分の手でワインを造りたい」という夢を抱きます。
頼るつてもない中、渡仏。
各地の醸造家の門を叩き修業を重ねました。
2000年、ブルゴーニュの地に、自身のドメーヌ「ルー デュモン」を設立。
普段は他人のワインを滅多に評価しないアンリ ジャイエ氏が
仲田さんの造る繊細な素晴らしいワインを高く評価したとのこと。
細部にまで徹底してこだわる職人技、テロワールを研究し尽くしたうえで
樽や熟成方法などアプローチを細やかに変えることが
仲田さんの素晴らしさです。
人気は高まるばかりで、なかなか入手が難しくなっている
偉大な生産者でありながら
とても穏やかでお人柄、優しさが滲み出ているような安心感。
会った人は必ず仲田さんを好きになってしまう！そんな素敵な方なのです。
入荷したワインは全部で10種。
Bourgogne Passe-Tout-Grains Cuvee TAGAMI
ブルゴーニュ パストゥグラン キュヴェ タガミ
Marsannay Rouge En Combereau
マルサネ ルージュ アン コンブロー
Fixin 1er Cru Les Hervelets Rouge
フィサン プルミエ クリュ レ・ゼルヴレ ルージュ
Gevrey-Chambertin
ジュヴレ シャンベルタン
Chambolle Musigny
シャンボール ミュジニー
Cotes de Nuits Village Rouge
コート ド ニュイ ヴィラージュ ルージュ
Ladoix Rouge
ラドワ ルージュ
Pernand Vergelesses Blanc Les Belles Filles
ペルナン ヴェルジュレス ブラン レ・ベル フィーユ
Meursault
ムルソー
Saint-Aubin Blanc
サントーバン ブラン
すべて、天然酵母のみでの発酵や、無濾過・無清澄。
出来るだけ手を加えない、丁寧で自然な造りです。
数に限りがございますので、ぜひお早めにご来店くださいませ。
皆さまのご来店を、お待ちしております。
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