いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
本日は皆様に貴重なシャンパーニュのご案内をさせていただきたく
ブログをしたためたスタッフの吉竹でございます。
CHAMPAGNE DELAMOTTE
BLANC DE BLANCS COLLECTION 2007
ドゥラモット ブラン・ド・ブラン コレクション 2007 木箱入
￥130000(￥143000)
幻のシャンパーニュ「サロン」の姉妹的メゾン「ドゥラモット」が
偉大なヴィンテージのみ限定で造る
「ブラン・ド・ブラン コレクション」シリーズでございます。
「サロン」は単一品種、単一クリュ、単一収穫年のシャンパーニュをのみを生産し、
この100年間にリリースされたのは、わずか30数ヴィンテージのみ。
まさに幻のシャンパーニュです。
そのサロンがリリースされない年のブドウがドゥラモットに使われています。
特にミレジメのブラン・ド・ブラン至っては、優良区画のシャルドネを使用、
その気品ある味わいは「プチ サロン」といわれる所以です。
特級区画にあるメゾンのセラーで大切に保管され、
最低15年以上熟成させた特別なキュヴェ。
こちらの希少なシャンパーニュの「2007年」がこの度限定で入荷いたしました。
今までのコレクションシリーズは、1970年、1985年、1991年、1999年、2000年など
本当に限られら年のみ造られています。
若い頃はグリーン色だった色調が時を経て黄金色に輝き
柑橘系果実のコンポートのような力強い香りを放ちます。
ほんのりロースト香と塩バターキャラメルのような風味もあり。
シャンパーニュの要といえる酸はまろやかになりつつ上品に健在。
ドゥラモットブランドブランの魅力でもある
チョーキーさもの残しつつ
まさに至極のシャンパーニュといえます。
是非、こちらの貴重なシャンパーニュをこの機会にお試しくださいませ。
お客様のご来店を心よりお待ちいたしております。
